Orientación sobre adquisiciones
Confirme grado y especificación antes de homologar
El nombre del aditivo no basta para aprobarlo: confirme identidad química, norma alimentaria, límites críticos, uso previsto y situación en el mercado objetivo.
Un ingrediente puede ofrecerse con distintos hidratos, granulometrías, viscosidades, velocidades de reacción o purezas. Verifique los documentos frente al material, origen y mercado concretos.
Importante: El grado alimentario depende del producto y origen. No debe deducirse solo del nombre químico ni exime al comprador de verificar la normativa local.
