Productos de carne
Apoyar la gestión del agua, la unión, la estructura de rebanadas y el rendimiento después de los ensayos de formulación.
Ingrediente de grado alimenticio · Hidrocoloides, agente de gring y estabilizador · INS 407
Carragenina
carragenina es un hidrocoloide alimentario de algas usado para construir estructura de gel, viscosidad, suspensión y estabilidad en formulaciones compatibles.
- CAS / identidad
- 11114-20-8 (supplied sheet); 9000-07-1 (JECFA record)
- Número de INS
- 407; verificar 407a para material semifinado aplicable
- Forma física
- Sulfated galactan hydrocolloid
- MOQ
- 500 kg
Compartir los alimentos previstos, los límites de destino, los métodos de prueba, la cantidad y el destino.
Documentos de calidadKosher, Halal e ISO
Embalaje estándarbolsa de 25 kg; tejido o bolsa de papel; 120 malla
Carga de contenedores15 MT sin palés; 12.5 MT con palés / 20' FCL
Pruebas por lotesEspecificación actual y COA bajo petición
Respuesta directa del producto
¿Qué características tiene carragenina de grado alimentario?
carragenina es un hidrocoloide polisacárido sulfatado obtenido de algas rojas. La cartera suministrada incluye grados refinados y semifinados con diferentes resistencias mínimas de gel.
La idoneidad comercial depende del grado exacto, fuente, método de prueba, aplicación y reglas del mercado de destino. La especificación firmada actual y el COA por lotes gobiernan una transacción.
Selección de aplicaciones
Grado alimentario común Aplicaciones cardiovasculares
Son áreas de formulación, no aprobaciones universales. Confirme uso legal, dosis y rendimiento técnico para el producto terminado.
Lácteos y bebidas
Evaluar la suspensión, la interacción de proteínas, la boca y la estabilidad del proceso de calor.
Confección y geles
Seleccione el grado y el sistema iónico según la resistencia del gel, la elasticidad y el objetivo de liberación.
Cuidado personal y comida para mascotas
La hoja suministrada identifica estos mercados; calificar la comida exacta o grado no alimentario por separado.
Datos técnicos proporcionados
Grado alimentario Especificación de referencia carrageenana
El cuadro reproduce la hoja suministrada para la revisión de las adquisiciones. No es un COA por lotes o una declaración de límites reglamentarios universales.
| Artículo de prueba | carrageninao refinado | carragenina refinado por semi |
|---|---|---|
| Viscosidad | ≥5 mPa·s | ≥5 mPa·s |
| Ash | 15–40% | 15–40% |
| Pérdida de secado | ≤12% | ≤12% |
| (Pb) | ≤5 mg/kg | ≤5 mg/kg |
| Arsenic (As) | ≤3 mg/kg | ≤3 mg/kg |
| Cadmio (Cd) | ≤2 mg/kg | ≤2 mg/kg |
| Mercurio (Hg) | ≤1 mg/kg | ≤1 mg/kg |
| Fuerza de Gel | ≥1200 g/cm2 | ≥450 g/cm2 |
| pH | 8–11 | 8–11 |
| ceniza soluble en ácido | ≤1% | ≤1% |
| Sulfato (SO4) | 15–40% | 15–40% |
| Conteo total de colonias | ≤5,000 CFU/g | ≤5,000 CFU/g |
| Molde y levadura | ≤300 CFU/g | ≤300 CFU/g |
| Coliform | Absentimiento en 5 g | Absentimiento en 5 g |
| Salmonella | Absentimiento en 10 g | Absentimiento en 10 g |
Nota de especificación e identidad: La identificación y el nombramiento de grado requieren confirmación. El apego da CAS 11114-20-8, mientras que las listas de registro de carrageenan FAO/JECFA CAS 9000-07-1 e INS 407. El material refinado por semi puede caer bajo algas de Eucheuma procesadas (INS 407a) dependiendo de la fuente y el procesamiento.
Apoyo de calificación
Documentos y pruebas para solicitar
Documentos de productos
Solicite la especificación firmada actual o TDS, SDS, métodos de prueba y COA representativa o por lotes.
Documentación de grado alimentario
Verifique los documentos Kosher, Halal e ISO para el sitio exacto de calidad, fuente y fabricación.
Referencia de identidad independiente
Revisión de la FAO/JECFA carrageenan record y aplicar reglas del mercado de destino por separado.
Almacenamiento y manipulación
Protege carragenina en almacenamiento
- Medio ambienteAlmacene sellado en un área fresca, seca y ventilada lejos de la luz solar directa y el calor; el accesorio aconseja debajo de 30°C.
- MoistureProtege las bolsas de lluvia, humedad, apelmazamiento y contaminación.
- ControlesMantenga el embalaje intacto y siga los procedimientos actuales de SDS e higiene del sitio.
Preguntas del comprador
Preguntas frecuentes sobre carragenina
¿Para qué sirve carragenina?
Los productos de carne, lácteos y bebidas, confitería y geles, cuidado personal y alimentos para mascotas son áreas comunes de formulación. El uso legal, la dosis y el rendimiento deben ser confirmados para el mercado exacto de alimentos y destinos terminados.
¿Cuál es la cantidad de embalaje y pedido mínimo para carragenina?
El embalaje suministrado es de 25 kg bolsa; tejido o bolsa de papel; 120 malla. La cantidad mínima de referencia es de 500 kg.
¿Qué documentos debe solicitar un comprador para carragenina?
Solicite la especificación firmada actual o TDS, SDS, COA representativa o por lotes, métodos de prueba y certificados de grado alimentario aplicables para el sitio de fabricación y grado exactos.
¿Qué debe incluirse en un RFQ carragenina?
Proporcione la aplicación de alimentos prevista, especificación de objetivos, métodos de prueba, cantidad, embalaje, destino, preferencia de palés y fecha de entrega requerida.
Última revisión: 2026-07-20 by equipo técnico y de exportación de Bespring Chemical.
Principios relacionados
Comparar ingredientes alimenticios adyacentes
goma konjac
Consulte la identidad, las especificaciones, las aplicaciones y la información necesaria para solicitar una oferta.
goma xantana
Consulte la identidad, las especificaciones, las aplicaciones y la información necesaria para solicitar una oferta.
goma guar
Consulte la identidad, las especificaciones, las aplicaciones y la información necesaria para solicitar una oferta.
Suministros dirigidos por actividades específicas
Solicite una oferta de carragenina
Compartir aplicación, grado objetivo y especificación, cantidad, embalaje, destino y documentos necesarios.