мясные продукты
Поддерживать управление водными ресурсами, связывание, структуру среза и урожайность после испытаний на формулирование.
Ингредиент пищевого класса · Гидроколлоид, гелеобразующий агент и стабилизатор · INS 407
Каррагинан
Carrageenan - это пищевой гидроколлоид, полученный из морских водорослей, используемый для построения структуры геля, вязкости, суспензии и стабильности в совместимых составах.
- CAS/идентификация
- 11114-20-8 (поставляемый лист); 9000-07-1 (рекорд JECFA)
- Номер INS
- 407; проверить 407a на предмет применимого полурафинированного материала
- форма
- Сульфатированный гидроколлоид галактана
- MOQ
- 500 кг
Делитесь предполагаемой пищей, целевыми лимитами, методами испытаний, количеством и назначением.
Качественные документыKosher, Halal и ISO
Стандартная упаковка25 кг мешок; тканый или бумажный мешок; 120 сетка
Загрузка контейнеров15 МТ без паллет; 12,5 МТ с поддонами / 20' FCL
Серия доказательствТекущие спецификации и COA по запросу
Кратко о продукте
Характеристики продукта «каррагинан» пищевого качества
Каррагинан представляет собой сульфатированный полисахаридный гидроколлоид, полученный из красных водорослей. Поставляемый портфель включает рафинированные и полурафинированные сорта с различной минимальной прочностью геля.
Коммерческая пригодность зависит от точного класса, источника, метода тестирования, приложения и правил рынка назначения. Текущая подписанная спецификация и COA на партию регулируют транзакцию.
Области применения
Обычные пищевые добавки Carrageenan
Это области разработки, а не универсальные разрешения. Подтвердить законное использование, дозу и технические характеристики готового продукта.
Молочные продукты и напитки
Оцените суспензию, взаимодействие белка, ощущение рта и стабильность теплового процесса.
Кондитерские изделия и гели
Выберите класс и ионную систему в соответствии с прочностью геля, эластичностью и целью высвобождения.
Личный уход и корм для домашних животных
Поставляемый лист идентифицирует эти рынки; отдельно квалифицируйте точный пищевой или непродовольственный класс.
Поставляемые технические данные
Справочная спецификация Carrageenan
В таблице воспроизводится поставляемый лист для проверки закупок. Он не является сводом универсальных нормативных ограничений.
| Тестовый элемент | Рафинированный каррагинан | Полурафинированный каррагинан |
|---|---|---|
| Вязкость | ≥5 мПа·с | ≥5 мПа·с |
| Эш | 15–40% | 15–40% |
| Потери при сушке | ≤12% | ≤12% |
| Свинец (Pb) | ≤5 мг/кг | ≤5 мг/кг |
| Мышьяк (As) | ≤3 мг/кг | ≤3 мг/кг |
| Кадмий (CD) | ≤2 мг/кг | ≤2 мг/кг |
| Ртуть (Hg) | ≤1 мг/кг | ≤1 мг/кг |
| сила геля | ≥1200 г/см2 | ≥450 г/см2 |
| pH | 8–11 | 8–11 |
| Нерастворимая в кислоте зола | ≤1% | ≤1% |
| Сульфат (SO4) | 15–40% | 15–40% |
| Общая численность колонии | ≤ 5000 CFU/г | ≤ 5000 CFU/г |
| Плесень и дрожжи | ≤300 CFU/г | ≤300 CFU/г |
| колиформа | Отсутствует в 5 г | Отсутствует в 5 г |
| Сальмонелла | Отсутствует в 10 г | Отсутствует в 10 г |
Спецификация и удостоверение личности: Идентификация и наименование марок требуют подтверждения. В приложении приводится CAS 11114-20-8, в то время как в отчете ФАО/ЕЦФА по каррагинану перечислены CAS 9000-07-1 и INS 407. Полурафинированный материал может подпадать под обработанные водоросли Eucheuma (INS 407a) в зависимости от источника и обработки. Подтвердить источник, процесс, обозначение INS и подписанную спецификацию.
Поддержка квалификации
Документы и доказательства для запроса
Документация продукта
Запросить текущую подписанную спецификацию или TDS, SDS, методы испытаний и репрезентативный или COA на партию.
Квалификация по питанию
Проверяйте документы Kosher, Halal и ISO для точной оценки, источника и производственной площадки.
Независимая идентификационная ссылка
Обзор Рекорд каррагинана ФАО/JECFA и применять правила рынка назначения отдельно.
Хранение и обработка
Защита каррагинана на складе
- окружающая средаХранить запечатанные в прохладной, сухой и вентилируемой области вдали от прямых солнечных лучей и тепла; крепление советует ниже 30 ° C.
- влажностьЗащитите сумки от дождя, влажности, выпекания и загрязнения.
- КонтрольДержите упаковку неповрежденной и следуйте текущим процедурам SDS и гигиены сайта.
Вопросы покупателя
Частые вопросы: каррагинан
Для чего используется пищевой сорт каррагинан?
Мясные продукты, молочные продукты и напитки, кондитерские изделия и гели, средства личной гигиены и корма для домашних животных являются общими областями приготовления. Юридическое использование, дозировка и производительность должны быть подтверждены для точного готового продукта и рынка назначения.
Какова упаковка и минимальное количество заказа для Carrageenan?
Поставляемая упаковка составляет 25 кг мешка; тканый или бумажный мешок; 120 меш. Справочное минимальное количество заказа составляет 500 кг.
Какие документы должен запросить покупатель для Carrageenan?
Запросить текущую подписанную спецификацию или TDS, SDS, представительский или COA на партию, методы испытаний и применимые сертификаты качества пищевых продуктов для точной производственной площадки и сорта.
Что должно быть включено в RFQ Carrageenan?
Обеспечить предполагаемое применение пищевых продуктов, целевую спецификацию, методы испытаний, количество, упаковку, пункт назначения, предпочтение паллет и требуемую дату доставки.
Актуализировано 2026-07-20 от технической и экспортной команды Bespring Chemical.
Связанные ингредиенты
Сравните соседние пищевые ингредиенты
Конжак Гум
Обзор идентичности, спецификации, приложений и соображений поиска.
Ксантан Гам
Обзор идентичности, спецификации, приложений и соображений поиска.
Гуар Гум
Обзор идентичности, спецификации, приложений и соображений поиска.
Поставка по согласованной спецификации
Запросить предложение на продукт «каррагинан»
Совместное применение, целевой класс и спецификация, количество, упаковка, пункт назначения и необходимые документы.