Обработанное мясо
Оцените связывание воды, укус, выход и совместимость с солями и другими гидроколлоидами.
Пищевой ингредиент · Гидроколлоид и гелеобразующий ингредиент · INS 425
Конжаковая камедь
Конжакская камедь представляет собой высоковязкий гидроколлоид глюкоманнана, используемый для утолщения, связывания с водой, модификации текстуры и образования геля в выбранных продуктах.
- CAS/идентификация
- 37220-17-0
- Номер INS
- 425
- форма
- Глюкоманнан полисахарид
- MOQ
- 500 кг
Укажите предполагаемой пищей, целевыми лимитами, методами испытаний, количеством и назначением.
Качественные документыKosher, Halal и ISO
Стандартная упаковка25 кг бумажного пакета
Загрузка контейнеров20 МТ без паллет; 15 МТ с поддонами / 20GP
Серия доказательствТекущие спецификации и COA по запросу
Кратко о продукте
Характеристики продукта «конжаковая камедь» пищевого качества
Пищевая коньячная камедь представляет собой богатую глюкоманнаном муку или камедь, полученную из коньяка. ФАО/ЖЕКФА перечисляет коньячную муку в соответствии с INS 425 и CAS 37220-17-0.
Коммерческая пригодность зависит от точного класса, источника, метода тестирования, приложения и требований рынка назначения. Текущая согласованная спецификация и COA на партию регулируют транзакцию.
Области применения
Обычные пищевые добавки конжаковая камедь
Это области разработки, а не универсальные разрешения. Подтвердить законное использование, дозу и технические характеристики готового продукта.
Молочные продукты
Используйте испытания для оптимизации суспензии, вязкости и ощущения рта.
Конфеты и желе
Выберите степень вязкости и глюкоманнана для текстуры и процесса целевого геля.
Пудинги и десерты
Поддержка корпуса, контроль воды и стабильная текстура в совместимых системах.
Поставляемые технические данные
Пищевая марка конжаковая камедь справочная спецификация
В таблице воспроизводится поставляемый лист для проверки закупок. Он не является сводом универсальных нормативных ограничений.
| Тестовый элемент | BPKJ3 | BPKJ5 | BPKJ7 | BPKJ9 | BPKJ11 | BPKJ13 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Размер сетки, 90% прохода | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Глюкоманнан, сухая основа | ≥70% | ≥75% | ≥80% | ≥85% | ≥85% | ≥90% |
| Вязкость | ≥ 15 000 мПа·с | ≥ 22 000 мПа·с | ≥25 000 мПа·с | ≥ 30 000 мПа·с | ≥32 000 мПа·с | ≥36 000 мПа·с |
| влажность | ≤12.0% | ≤11.0% | ≤10.0% | ≤10.0% | ≤10.0% | ≤10.0% |
| Эш | ≤4.5% | ≤4.5% | ≤3.0% | ≤3.0% | ≤3.0% | ≤3.0% |
| Свинец (Pb) | ≤0,8 мг/кг | ≤0,8 мг/кг | ≤0,8 мг/кг | ≤0,8 мг/кг | ≤0,8 мг/кг | ≤0,8 мг/кг |
| Мышьяк (As) | ≤3,0 мг/кг | ≤3,0 мг/кг | ≤3,0 мг/кг | ≤3,0 мг/кг | ≤3,0 мг/кг | ≤3,0 мг/кг |
| Диоксид серы | ≤900 мг/кг | ≤900 мг/кг | ≤900 мг/кг | ≤900 мг/кг | ≤900 мг/кг | ≤900 мг/кг |
| pH | 5–7 | 5–7 | 5–7 | 5–7 | 5–7 | 5–7 |
| Общее количество номеров | ≤5,000 | ≤5,000 | ≤5,000 | ≤5,000 | ≤5,000 | ≤5,000 |
| Плесень и дрожжи | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
Спецификация и идентификацию продукта: Поставляемый лист записывает C6H10O5 в качестве молекулярной формулы. Коньячная жевательная резинка представляет собой переменный высокомолекулярный глюкоманнановый полимер, поэтому закупка должна основываться на содержании глюкоманнана, вязкости, размере частиц и согласованной спецификации класса, а не на одной формуле с малой молекулой.
Поддержка квалификации
Документы и доказательства для запроса
Документация продукта
Запросить текущую согласованную спецификацию или TDS, SDS, методы испытаний и типовой или COA на партию.
Квалификация по питанию
Проверяйте документы Kosher, Halal и ISO для точной оценки, источника и производственной площадки.
Независимая идентификационная ссылка
Обзор Рекорд ФАО/JECFA по конжакской муке и применять требования целевого рынка отдельно.
Хранение и обработка
Защитите коньяк на складе
- окружающая средаХранить запечатанные в прохладной, сухой и вентилируемой области вдали от прямых солнечных лучей и тепла; крепление советует ниже 30 ° C.
- влажностьЗащитите сумки от дождя, влажности, выпекания и загрязнения.
- КонтрольДержите упаковку неповрежденной и следуйте текущим процедурам SDS и гигиены сайта.
Вопросы покупателя
Частые вопросы: конжаковая камедь
Для чего используется коньячная камедь?
Обработанное мясо, молочные продукты, конфеты и желе, пудинги и десерты являются общими областями приготовления. Юридическое использование, дозировка и производительность должны быть подтверждены для конкретного готового продукта и рынка назначения.
Какова упаковка и минимальное количество заказа для коньякской резинки?
Поставляемая упаковка составляет 25 кг крафтового бумажного пакета. Справочное минимальное количество заказа составляет 500 кг.
Какие документы должен запросить покупатель на конжаковая камедь?
Запросить текущую согласованную спецификацию или TDS, SDS, представительский или COA на партию, методы испытаний и применимые сертификаты качества пищевых продуктов для точной производственной площадки и сорта.
Что должно быть включено в конжаковая камедь RFQ?
Обеспечить предполагаемое применение пищевых продуктов, целевую спецификацию, методы испытаний, количество, упаковку, место назначения, предпочтение паллет и требуемую дату доставки.
Актуализировано 2026-07-20 от технической и экспортной команды Bespring Chemical.
Связанные ингредиенты
Сравните соседние пищевые ингредиенты
Каррагинан
Обзор идентичности, спецификации, приложений и соображений поиска.
Ксантан Гам
Обзор идентичности, спецификации, приложений и соображений поиска.
Гуар Гум
Обзор идентичности, спецификации, приложений и соображений поиска.
Поставка по согласованной спецификации
Запросить предложение на продукт «конжаковая камедь»
Совместное применение, целевой класс и спецификация, количество, упаковка, место назначения и необходимые документы.