Identidad y grado
Especifique CAS 7758-23-8, estándar previsto, necesidades de reacción, cantidad y destino.
Ingrediente de grado alimentario · Fosfato de calcio ácido · MCP
Fosfato monocálcico (anhidro)
El fosfato monocálcico anhidro es la forma libre de agua del fosfato de dihidrógeno de calcio. Es un fosfato de calcio ácido evaluado en sistemas alimentarios adecuados para leudado, regulación del pH, acondicionamiento de masas y otras funciones de formulación compatibles.
- Identidad
- CAS 7758-23-8
- Designación alimentaria
- INS 341(i)
- Forma / composición
- Ca(H2PO4)2
- Especificación
- Solicitar al equipo comercial
Imagen del producto · confirme grado y embalaje al comprar
Indique el grado exacto, aplicación, cantidad, embalaje, destino y documentos necesarios.
GradoGrado alimentario, sujeto a la calificación de fuente exacta
EspecificaciónDocumentación vigente disponible a través del equipo comercial
EmbalajeConfirmado en la oferta del proveedor
Pruebas de loteCOA actual disponible para lotes suministrados
Descripción del producto
¿Qué es Fosfato monocálcico (anhidro) y cómo se especifica?
El fosfato monocálcico anhidro es la forma libre de agua del fosfato de dihidrógeno de calcio. Es un fosfato de calcio ácido evaluado en sistemas alimentarios adecuados para leudado, regulación del pH, acondicionamiento de masas y otras funciones de formulación compatibles.
Compare el grado y el origen ofrecidos con su aplicación y mercado. La especificación acordada establece los criterios de aceptación; el COA del lote informa sus resultados analíticos.
Resumen para compras
- Producto
- Fosfato monocálcico (anhidro)
- Categoría
- Fosfato de calcio ácido
- Identidad
- CAS 7758-23-8
- Designación
- INS 341(i)
- Forma física
- Ca(H2PO4)2
- Especificación del suministro
- Solicitar al equipo comercial
Guía de compra
Cómo comparar el suministro a granel
Compare el grado ofrecido, los documentos del origen de suministro y las condiciones de la oferta para su aplicación.
Comparación de ofertas
Solicite la especificación firmada actual y confirme que la forma ofrecida no es monohidrato.
Aplicación y proceso
Proporcione el sistema de bicarbonato, proceso, perfil de liberación de gas objetivo y pruebas de producto terminado.
Documentos de suministro
Compruebe las categorías de alimentos permitidas, utilice los niveles y etiquetado en el mercado objetivo.
Selección de aplicaciones
Aplicaciones de Fosfato monocálcico (anhidro)
Se trata de áreas de evaluación de formulaciones, no aprobaciones universales, recomendaciones de dosis o resultados garantizados. Confirme el uso legal y el rendimiento técnico en los alimentos terminados.
Leudado químico
Evalúe como componente ácido en polvos de horneado y sistemas de panadería después de ensayos de laboratorio y planta.
Acondicionamiento de masas
Evalúe la compatibilidad de las fórmulas, mezcla, prueba y textura final en el sistema de harina real.
Agente tampón
Evalúe la acidez y el comportamiento amortiguador contra el pH objetivo y las condiciones de proceso.
Premezclas secas
Calificar flujo, distribución de partículas, riesgo de segregación y estabilidad de almacenamiento.
Selección técnica
Criterios de selección de Fosfato monocálcico (anhidro)
Forma anhidra
Diferenciar CAS 7758-23-8 de monohidrato CAS 10031-30-8 en la descripción de la compra.
Perfil de reacción
Defina el comportamiento necesario de neutralización y liberación de gas a través de pruebas de aplicaciones.
Tamaño de las partículas
Granulación alineada con uniformidad de mezcla, control de polvo y dispersión de proceso.
Ajuste reglamentario
Revisar INS 341(i) permiso para la categoría de alimentos y destino antes del uso.
Documentación técnica
Especificación y documentos de Fosfato monocálcico (anhidro)
Solicite al equipo comercial la especificación del origen ofrecido o su ficha técnica (TDS), los métodos de ensayo y los criterios de aceptación.
Documentación del producto
Solicite la especificación vigente firmada o TDS, SDS, métodos analíticos, COA representativo y COA del lote.
Documentación y resultados para la homologación
Verifique la seguridad alimentaria aplicable, calidad, origen, alérgeno, Kosher, Halal y certificados de sitio para el grado y fuente exactos.
Referencias técnicas
Consulte monografía FAO/OMS JECFA sobre fosfato dihidrogenado de calcio, aplique la normativa vigente del mercado de destino al alimento terminado.
Nota de cumplimiento: Las referencias de identidad internacional no autorizan por sí mismas cada aplicación. El comprador es responsable de confirmar la categoría de alimentos, nivel de uso, declaración de etiquetas y otros requisitos en cada mercado objetivo.
Almacenamiento y manipulación
Almacenamiento y manipulación
- Use instrucciones de origenSiga el SDS actual y la especificación para temperatura, ventilación, segregación y vida útil.
- Proteja el embalajeMantenga los contenedores aprobados cerrados, identificados y protegidos de contaminación, humedad y daño.
- Mantener los controlesAplicar EPP apropiado, higiene de ingredientes alimenticios, trazabilidad de lotes y rotación de existencias.
Preguntas del comprador
Preguntas frecuentes sobre Fosfato monocálcico (anhidro)
¿Qué es el MCP Anhidro de grado alimentario?
El fosfato monocálcico anhidro es la forma libre de agua del fosfato de dihidrógeno de calcio. Es un fosfato de calcio ácido evaluado en sistemas alimentarios adecuados para las funciones de leudado, amortiguación, acondicionamiento de masa y formulación relacionada.
¿Qué identidad y forma deben especificarse?
CAS 7758-23-8; INS 341(i); Ca(H2PO4)2. Cuando el nombre cubre una familia o mezcla, confirme el miembro exacto y la composición antes de la aprobación.
¿Cómo obtengo la especificación del grado ofrecido?
La especificación depende del origen y del producto contratado. Solicite la versión vigente firmada o la ficha técnica (TDS), los métodos analíticos y un COA representativo.
¿Qué documentos están disponibles para el MCP Anhidro?
Pida la especificación actual o TDS, SDS, COA representativo, COA de lote y la seguridad alimentaria relevante, origen, alérgenos, Kosher, Halal u otros certificados para la fuente exacta.
¿Qué debería incluir una RFQ MCP Anhidro?
Proporcione el grado exacto o tipo, aplicación, necesidades críticas de rendimiento, cantidad, embalaje, mercado objetivo, documentos requeridos, fecha de entrega solicitada y Incoterm.
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Suministro adaptado a la aplicación
Solicite especificación y cotización de Fosfato monocálcico (anhidro)
Indique el grado exacto o tipo, aplicación, requisitos críticos de rendimiento, cantidad, embalaje, destino y lista de documentos para una propuesta pertinente.
- Especificación vigente del producto o ficha técnica (TDS)
- COA representativo y certificado de análisis del lote
- Confirmación de embalaje y logística
- Certificados específicos de origen bajo petición
Documentos del producto
Solicitar documentos
Indique el grado y el mercado de destino para confirmar qué documentos están disponibles para su pedido.
Una referencia externa no es un certificado de lote ni una especificación de Bespring.