無水物の同定
CAS 7758-23-8、対象規格、反応に関する要件、数量および仕向地を明記してください。
食品用原料 · 酸性リン酸カルシウム · MCP
無水リン酸二水素カルシウムは、結晶水を含まないリン酸二水素カルシウムです。酸性のリン酸カルシウムで、適切な食品系における膨張、緩衝、生地改良および関連する配合機能のために評価されます。

製品画像 · 注文時にグレードと包装を確認してください
正確なグレード、用途、数量、包装、仕向地および必要な資料をお知らせください。
グレード食品用。供給元ごとの適格性評価が必要です。
仕様書最新資料は営業担当から入手できます
包装供給元別の提案で確認
ロットの証拠資料供給ロットの最新COAを入手できます
製品概要
無水リン酸二水素カルシウムは、結晶水を含まないリン酸二水素カルシウムです。酸性のリン酸カルシウムで、適切な食品系における膨張、緩衝、生地改良および関連する配合機能のために評価されます。
商業上の適合性は、実際の供給元、目的の機能、食品製造の全工程および仕向地市場の規則によって異なります。注文に適用するグレード別仕様に合意し、ロットCOAを受入判定に使用してください。
調達チェックリスト
サンプルの請求や注文の前に、供給グレード、用途要件および取引条件を比較してください。
CAS 7758-23-8、対象規格、反応に関する要件、数量および仕向地を明記してください。
最新の署名済み仕様書を請求し、供給形態が一水和物ではないことを確認してください。
炭酸水素塩を用いる系、工程、目標ガス放出プロファイルおよび最終製品の試験をお知らせください。
仕向地市場で認められる食品カテゴリー、使用量および表示を確認してください。
用途の事前評価
仕向地市場で認められた用途を選び、最終食品中で性能を評価してください。
実験室試験と実機試験を経て、ベーキングパウダーや製パン・製菓の系の酸性成分として評価してください。
実際の小麦粉配合系で、配合適合性、混合、発酵および最終食感を評価してください。
目標pHと工程条件に照らして、酸性度と緩衝挙動を評価してください。
流動性、粒度分布、偏析リスクおよび保管安定性の適格性を確認してください。
技術的な選択
購入品の記載では、CAS 7758-23-8と一水和物のCAS 10031-30-8を区別してください。
用途試験で、必要な中和挙動とガス放出挙動を定めてください。
混合の均一性、防じんおよび工程中の分散に適した粒度にしてください。
使用前に、対象食品カテゴリーと仕向地でのINS 341(i)の使用許可を確認してください。
技術資料
Bespring Chemicalは、この原料の製品仕様をオンラインで公開していません。営業担当に供給元別の最新仕様書またはTDSを請求し、その改訂版、試験方法および受入基準がお客様の購入要件に合致することを確認してください。
最新の署名済み仕様書またはTDS、SDS、分析方法、代表COAおよびロットCOAを請求してください。
正確なグレードと供給元について、該当する食品安全、品質、原産地、アレルゲン、コーシャ、ハラールおよび製造拠点の証明書を確認してください。
次の FAO/WHO JECFAのリン酸二水素カルシウム規格書を確認し、対象の最終食品に仕向地市場の現行規則を適用してください。
適合性に関する注意: 国際的な物質同定資料だけで、あらゆる用途が認められるわけではありません。購入者は、仕向地市場ごとに食品カテゴリー、使用量、表示およびその他の要件を確認する責任があります。
保管と取扱い
購入者からの質問
無水リン酸二水素カルシウムは、結晶水を含まないリン酸二水素カルシウムです。酸性のリン酸カルシウムで、適切な食品系における膨張、緩衝、生地改良および関連する配合機能のために評価されます。供給には、選択した供給元の最新の署名済み仕様書が適用されます。
CAS 7758-23-8、INS 341(i)、Ca(H2PO4)2。名称が物質群や混合物を含む場合は、承認前に具体的な物質と組成を確認してください。
供給グレードについて、最新の仕様書またはTDS、該当する試験方法および入手可能なCOA資料を請求してください。注文前に、合意した品質要件を確認してください。
実際の供給元について、最新の仕様書またはTDS、SDS、代表COA、ロットCOA、および該当する食品安全、原産地、アレルゲン、コーシャ、ハラールその他の証明書を請求してください。
正確なグレードまたは種類、用途、重要な性能要件、数量、包装、仕向地市場、必要な資料、インコタームズおよび希望納期をお知らせください。
関連する調達
製品群全体と、入手可能な製品技術資料をご覧ください。
製品仕様、資料、サンプルおよび取引上の要件をご相談ください。
海外向け原料調達のための調達・輸出支援をご確認ください。
仕様に基づく調達
適切な提案のため、正確なグレードまたは種類、用途、重要な性能要件、数量、包装、仕向地および資料一覧をお知らせください。
ご注文で提供できる資料を確認するため、必要なグレードと仕向地市場をお知らせください。
外部参照は、バッチ証明書または Bespring 製品仕様ではありません。