Identidad y grado
Indique el grado exacto o tipo, aplicación, cantidad, embalaje, destino y documentos requeridos.
Ingrediente de grado alimentario · Aditivo alimenticio · CL
Lactato de calcio
El lactato de calcio es la sal de calcio del ácido láctico utilizada en alimentos permitidos para la regulación de la acidez, la firmeza o la entrega de calcio; la forma de hidratación debe ser confirmada.
- Identidad
- CAS 814-80-2 (anhidro)
- Designación alimentaria
- INS 327
- Forma / composición
- anhidro (ajustar género a la forma nombrada)
- Especificación
- Solicitar al equipo comercial
Imagen del producto · confirme grado y embalaje al comprar
Indique el grado exacto, aplicación, cantidad, embalaje, destino y documentos necesarios.
GradoGrado alimentario, sujeto a la calificación de origen
EspecificaciónDocumentación vigente disponible a través del equipo comercial
EmbalajeConfirmado en la oferta del proveedor
Pruebas de loteCOA actual disponible para lotes suministrados
Descripción del producto
¿Qué es Lactato de calcio y cómo se especifica?
El lactato de calcio es la sal de calcio del ácido láctico utilizada en alimentos permitidos para la regulación de la acidez, la firmeza o la entrega de calcio; la forma de hidratación debe ser confirmada.
Compare el grado y el origen ofrecidos con su aplicación y mercado. La especificación acordada establece los criterios de aceptación; el COA del lote informa sus resultados analíticos.
Resumen para compras
- Producto
- Lactato de calcio
- Categoría
- Aditivo alimentario
- Identidad
- CAS 814-80-2 (anhidro)
- Designación
- INS 327
- Forma física
- anhidro (ajustar género a la forma nombrada)
- Especificación del suministro
- Solicitar al equipo comercial
Guía de compra
Cómo comparar el suministro a granel
Compare el grado ofrecido, los documentos del origen de suministro y las condiciones de la oferta para su aplicación.
Comparación de ofertas
Solicite una oferta específica con la especificación actual, Incoterm, destino y plazo de entrega.
Aplicación y proceso
Comparta la fórmula completa, las condiciones de proceso, la función prevista y las pruebas de producto terminado.
Documentos de suministro
Califique la identidad, los métodos, COA, SDS, certificados, trazabilidad y expectativas de control de cambios.
Selección de aplicaciones
Aplicaciones de Lactato de calcio
Estas son áreas de evaluación, no aprobación universal, recomendaciones de dosis o resultados garantizados. Confirme el uso legal y el rendimiento técnico en los alimentos terminados.
Acididad, estabilidad o control de procesos en los alimentos permitidos
Evalúe la acidez, estabilidad o control de procesos en los alimentos permitidos teniendo en cuenta la especificación actual del producto, formulación completa, proceso y requisitos de mercado objetivo.
Mezclas secas y sistemas de ingredientes compuestos
Evaluar las mezclas secas y los sistemas de ingredientes compuestos contra la especificación actual del producto, formulación completa, procesos y requisitos del mercado objetivo.
Procesamiento de alimentos específico para aplicaciones
Evaluar el procesamiento de alimentos específicos para aplicaciones frente a la especificación actual de productos, formulación completa, procesos y requisitos de mercado objetivo.
Formulaciones que requieren identidad aditiva verificada
Evaluar formulaciones que requieran identidad aditiva verificada contra la especificación actual del producto, formulación completa, proceso y requisitos del mercado objetivo.
Selección técnica
Criterios de selección de Lactato de calcio
Exacto químico y forma de hidratación
Evaluar la forma exacta química e hidratación contra la especificación actual del producto, formulación completa, proceso y requisitos del mercado objetivo.
Permiso del mercado objetivo y nombre de etiqueta
Evaluar el permiso del mercado objetivo y el nombre de etiqueta contra la especificación actual del producto, formulación completa, procesos y requisitos del mercado objetivo.
Métodos analíticos y controles de impureza
Evaluar los métodos analíticos y los controles de impureza contra la especificación actual del producto, la formulación completa, los procesos y los requisitos del mercado objetivo.
Tamaño de partículas, fuerza de solución o forma física
Evaluar el tamaño de las partículas, la fuerza de solución o la forma física contra la especificación actual del producto, la formulación completa, el proceso y los requisitos del mercado objetivo.
Documentación técnica
Especificación y documentos de Lactato de calcio
Solicite la especificación vigente del origen ofrecido o su ficha técnica (TDS), los métodos de ensayo y los criterios de aceptación para su aplicación.
Documentación del producto
Solicite la especificación vigente firmada o TDS, SDS, métodos analíticos, COA representativo y COA del lote.
Documentación y resultados para la homologación
Verifique los certificados aplicables de seguridad alimentaria, origen, alérgeno, Kosher, Halal y sitio para el grado y fuente exactos.
Referencias técnicas
Consulte FAO/OMS, aplique la normativa vigente del mercado de destino al alimento terminado.
Nota de cumplimiento: Una identidad o norma internacional no autoriza cada aplicación. Confirme la categoría de alimentos, nivel de uso, declaración de etiquetas y otros requisitos en cada mercado objetivo.
Almacenamiento y manipulación
Almacenamiento y manipulación
- Use instrucciones de origenSiga el SDS actual y la especificación para temperatura, ventilación, segregación y vida útil.
- Proteja el embalajeMantenga los contenedores aprobados cerrados, identificados y protegidos de contaminación, humedad y daño.
- Mantener los controlesAplicar EPP apropiado, higiene de ingredientes alimenticios, trazabilidad de lotes y rotación de existencias.
Preguntas del comprador
Preguntas frecuentes sobre Lactato de calcio
¿Qué identidad y forma deben especificarse?
CAS 814-80-2 (anhidro); INS 327; Anhidro o hidratado; confirmar. En las familias de productos y los productos formulados, confirme el producto exacto y la composición completa.
¿Cómo obtengo la especificación del grado ofrecido?
Solicite la especificación del origen ofrecido, la ficha técnica (TDS), los métodos de ensayo y un COA representativo. Compare los resultados del COA del lote con los límites acordados.
¿Qué documentos deben solicitar los compradores?
Solicite la especificación actual o TDS, SDS, COA representativo y COA del lote, además de los documentos pertinentes de seguridad alimentaria, alérgeno, origen, Kosher, Halal y sitio para la fuente exacta.
¿Qué debería incluir el RFQ?
Proporcione el grado exacto o tipo, aplicación, necesidades críticas de rendimiento, cantidad, embalaje, mercado objetivo, certificados requeridos, Incoterm y fecha de entrega.
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Suministro adaptado a la aplicación
Solicite especificación y cotización de Lactato de calcio
Indique el grado exacto o tipo, aplicación, requisitos críticos de rendimiento, cantidad, embalaje, destino y lista de documentos para una propuesta pertinente.
- Especificación vigente del producto o ficha técnica (TDS)
- COA representativo y certificado de análisis del lote
- Confirmación de embalaje y logística
- Certificados específicos de origen bajo petición
Documentos del producto
Solicitar documentos
Indique el grado y el mercado de destino para confirmar qué documentos están disponibles para su pedido.
Una referencia externa no es un certificado de lote ni una especificación de Bespring.