Tripolifosfato de sodio (STPP)

Tripolifosfato de sodio · Fórmula Na₅P₃O₁₀ · CAS 7758-29-4 · INS 451(i)

Información del producto

Polvo o granulado; el grado, la fase, la granulometría y los límites analíticos deben acordarse antes del pedido.

Funciones principales

• Retención de agua
• Apoyo a la textura
• Emulsificación
• Secuestro de iones

Aplicaciones habituales

• Productos cárnicos y avícolas
• Pescados y mariscos
• Sistemas lácteos
• Alimentos procesados

Las aplicaciones son orientativas. La dosis, la idoneidad técnica, el etiquetado y el uso legal deben validarse en la formulación y el mercado de destino.

Especificación y control de calidad

Antes de comprar, acuerde identidad, grado, método de ensayo, límites críticos, forma física y criterios de aceptación. La especificación contractual y el COA del lote rigen cada envío.

Embalaje, almacenamiento y transporte

Confirme tamaño y material del envase, revestimiento interior, paletización, etiquetado, condiciones de almacenamiento y clasificación de transporte para el producto ofrecido.

Documentación para homologación

Solicite especificación, TDS, SDS, formato de COA y certificados vigentes aplicables al producto, origen, planta y periodo del pedido.

Preguntas frecuentes