水分管理
在适当的蛋白质配方中，可支持持水性和加工产量。
食品磷酸盐 · INS 451(i) · STPP
食品级三聚磷酸钠
百泉化工提供食品级三聚磷酸钠(STPP/E451(i ) ) 白色粉末或颗粒，用于合格的食品加工应用。买家可以在要求报价之前查看身份、商业参考限值、包装和文件要求。
- CAS 号
- 7758-29-4
- INS编号
- 451(i)
- 化学式
- Na5P3O10
- 含量
- ≥ 85.0%
产品图片 · 订购时请确认等级与包装
包括所需标准、数量、托盘偏好、目的地和应用，以便高效审查。
定义规格列出八个关键质量参数
25公斤包装牛皮纸外袋，内袋PE
24个月保质期从制造日期起，在规定的储存条件下
集装箱选项带或不带托盘
产品概述
什么是食品级STPP?
食品级三聚磷酸钠是三磷酸的五钠盐。亦称三磷酸五钠，食品法典INS编号为451(i)。该材料以白色颗粒或粉末形式供应，在需要磷酸盐功能时配制成选定的加工食品。
对于采购，“食品级”永远不应被视为整个规格。买家还应确认 含量测定，P2O5不溶性物质，污染物限值，颗粒形态，测试方法和目的地市场的文档。
采购概要
- 产品
- 三聚磷酸钠
- 同义词
- 三磷酸五钠
- 外观
- 白色颗粒或粉末
- 分子量
- 367.86克/摩尔
- 标准包装
- 净重25公斤袋
配方值
STPP为什么用于食品加工?
STPP可提供多种技术功能，但性能取决于整个磷酸盐系统、原料、工艺条件和合法使用水平。
质构支持
帮助加工商在验证的配方中管理口感、稠度和成品质构。
乳化作用
在选定的加工食品应用中支持稳定的脂肪、蛋白质和水系统。
螯合
结合某些可能干扰产品或工艺性能的金属离子。
典型应用领域
食品级STPP应用
必须根据制造商和目的地市场的规定审查预期食品类别、剂量和声明。
肉类、家禽和海鲜
STPP 被用于保湿、质构和工艺产量非常重要的经过验证的盐水、腌料和加工蛋白质系统。
- 加工肉类和家禽产品
- 选定的鱼类和海鲜产品
- 盐水和磷酸盐混合系统
乳制品和配方产品
食品磷酸盐可用于选定的乳制品和更广泛的加工食品配方，用于乳化、稳定或矿物离子管理。
- 乳制品加工应用
- 乳化或配方食品系统
- 磷酸盐混合物
产品规格
食品级三聚磷酸钠规格
以下限值转载于具体货源的商业产品表。它们不是食品级STPP的通用定义;签署的规格、商定的测试方法和批次COA管辖订单。
可横向滑动或使用键盘查看完整表格
| 检测项目 | 规格 | 表达 |
|---|---|---|
| 含量（Na5P3O10) | ≥ 85.0 | % |
| P2O5 | 56.0–58.0 | % |
| 不溶于水的物质 | ≤ 0.1 | % |
| 氟化物 | ≤ 50 | ppm |
| 砷 | ≤ 3 | ppm |
| 重金属 | ≤ 10 | ppm |
| 铅 | ≤ 4 | ppm |
| 外观 | 白色颗粒或粉末 | 视觉 |
数据表说明: 由于测试条件、设备和方法的差异，结果可能会有所不同。在签订合同之前确认方法、取样规则和验收标准。
物质身份与官方参考
FAO／WHO JECFA专论将三磷酸五钠标识为INS 451(i)、CAS 7758-29-4，并列出螯合剂及质构改良剂功能。其无水物身份规格包括至少85%的Na5O10P3 和 56-58% P2O5。美国FDA食品物质清单也列出了三聚磷酸钠，CAS 编号为7758-29-4。这些参考资料有助于验证身份;它们并不能取代目的地市场的批准或合同规格。
供应商资质
购买食品级STPP前要确认什么
有用的报价应确定准确的等级和接受标准，而不仅仅是缩写“STPP ” 。
身份识别与食品标准
确认三聚磷酸钠，CAS 7758-29-4,INS/E451(i ) , 所需食品标准和预期目的地市场。
规格和方法
统一含量、P2O5, 不溶性物质，污染物，单位，取样和分析方法.
形状和工艺适配性
说明粉末或颗粒的偏好、应用、配方条件以及任何溶解度或粒径要求。
文件和物流
请求当前规格、批次COA和适用的佐证文件;确认袋子、托盘、数量和目的地。
等级适用范围： 食品级和技术级或洗涤剂级不应被视为可互换。在批准之前对等级、设施文件和预期合法用途进行认证。
包装与物流
专为出口处理而设计
最终装载取决于集装箱限制、路线、托盘尺寸和运输要求。
- 标准包装每袋净重25公斤;外包装为牛皮纸袋，内包装为PE袋。
- 不含托盘参考装载量：每个20英尺通用集装箱23吨。
- 带托盘参考装载量：每个20英尺通用集装箱18吨。
储存和保质期
保持STPP干燥和隔离
- 仓储条件储存在通风、干燥、阴凉的仓库中。
- 隔离存放不得与有毒物质一起储存或运输。
- 保质期在规定的储存条件下，自制造日期起24个月。
相关选择资源
食品磷酸盐比较及应用指南
采购常见问题
食品级STPP 常见问题
食品级STPP用于什么?
用于需要磷酸盐功能的允许食品应用，包括选定的肉类、家禽、海鲜、乳制品和加工食品配方。精确的功能和使用水平取决于配方、工艺和当地法规。
三聚磷酸钠的食品添加剂编号是什么？
三磷酸五钠的食品法典INS编号为451(i)。市场特定名称和允许用途可能有所不同，因此买方应核实目的地市场的要求。
该规格是否等同于批次 COA？
不是。本页面介绍了所提供的参考限值。分析证书报告了特定批次的结果，应根据商定的采购规格进行检查。
食品级和工业级STPP是否可以互换?
不是。同一化学名称并不确定适合食品使用。确认所提供的等级、规格、支持文档、制造控制和对目标市场的监管适用性。
食品级STPP如何包装装载?
标准包装为净重25公斤的牛皮纸外袋，内有PE袋。参考装载量为23吨/20GP不带托盘或18吨/20GP带托盘，视发货确认而定。
STPP报价需要哪些信息?
提供所需的食品标准、粉末或颗粒偏好、数量、包装、托盘要求、目的地港口、应用和交付目标。
我可以索取产品文档或样品吗?
向销售团队询问规格、技术数据表（TDS）、安全数据表（SDS）、适用的质量文件和样品可用性。说明您的应用和目的地，以便能够审查相关文件。
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外部参考资料不等于批次分析证书或百泉产品规格书。