Пищевой фосфат · INS 451(i) · STPP

Триполифосфат натрия пищевой (STPP)

Триполифосфат натрия пищевого качества (STPP), INS 451(i), — конденсированный фосфат для связывания ионов металлов и регулирования текстуры в разрешённых рецептурах. Для закупки важны водная форма, содержание, примеси и методы анализа.

Номер CAS: 7758-29-4
Номер INS: 451(i)
Формула: Na₅P₃O₁₀
Содержание основного вещества: ≥ 85.0%

Запросить коммерческое предложение Написать в WhatsApp Документы на продукт

Образец продукта: Триполифосфат натрия пищевой (STPP)

Иллюстрация продукта · марка и упаковка указываются в предложении

Включите необходимый стандарт, количество, предпочтения по паллетам, место назначения и заявку для эффективного рассмотрения.

Определённая спецификацияСогласованные показатели и методы приёмки

Упаковка весом 25 кгВнешний пакет из крафт-бумаги с внутренним мешком для PE.

Срок хранения 24 месяцаС даты производства при указанных условиях хранения

Варианты контейнеровС поддонами или без них

Обзор продукта

Что такое пищевой STPP?

Триполифосфат натрия пищевого качества (STPP) — пентанатриевая соль трифосфорной кислоты. Она также известен как пентанатрийтрифосфат и несёт в себе Кодекс INS номер 451(i). Материал поставляется в виде белых гранул или порошка и вмещается в выбранные переработанные продукты, когда требуется функциональность фосфатов.

В вопросах закупок «пищевая категория» никогда не следует рассматривать как целостную спецификацию. Покупатели также должны подтвердить анализ, P₂O₅, нерастворимые вещества, пределы загрязняющих веществ, форма частиц, методы испытаний и документация по рынку назначения.

Краткая информация для закупки

Продукт: Триполифосфат натрия
Синоним: Трифосфат пентанатрия
Внешний вид: Белые гранулы или порошок
Молярная масса: 367,86 г/моль
Стандартная упаковка: Мешок, нетто 25 кг

Значение рецептуры

Почему STPP используется в пищевой промышленности?

STPP может обеспечивать несколько технических функций, но результаты применения зависит от полной фосфатной системы, сырья, условий процесса и уровня легального использования.

Управление влажностью

Может поддерживать связывание и переработку воды в подходящих белковых формулах.

Поддержка текстур

Помогает переработчикам управлять остротой, консистенцией и текстурой готового продукта в проверенных рецептах.

Эмульгирование

Поддерживает стабильные системы жира, белка и воды в отдельных областях обработанной пищи.

Секвестр

Связывает определённые ионы металлов, которые в противном случае могут мешать работе продукта или процесса.

Типичные области применения

Применение пищевых STPP

Пищевую категорию, дозировку и маркировку оценивают по требованиям рынков производства и сбыта.

Переработка белков

Мясо, птица и морепродукты

STPP рассматривается в валидированных рассолах, маринадах и системах обработанного белка, где важны удержание влаги, текстура и выход процесса.

Переработанные мясные и птицеводческие продукты
Избранные рыбные и морепродукты
Системы смешивания рассола и фосфатов

Другие обработанные продукты

Молочные и составные пищевые продукты

Пищевые фосфаты могут использоваться в отдельных молочных и более широких переработанных пищевых продуктах для эмульгирования, стабилизации или управления минералами-ионами.

Избранные применения в переработке молочных продуктов
Эмульгированные или составные пищевые системы
Смеси соединенных фосфатов

Технические характеристики продукции

Спецификация натрия триполифосфата пищевого качества

Приведены коммерческие справочные показатели. Критерии приёмки определяют согласованная спецификация, методы испытаний и COA конкретной партии.

Прокрутите таблицу или используйте клавиатуру для просмотра всех столбцов

Пищевой STPP — коммерческие справочные пределы
Показатель	Спецификация	Единица / пояснение
Анализ (Na₅P₃O₁₀)	≥ 85.0	%
P₂O₅	56.0–58.0	%
Нерастворимые в воде вещества	≤ 0.1	%
Фтор	≤ 50	ppm
Мышьяк	≤ 3	ppm
Тяжёлые металлы	≤ 10	ppm
Свинец	≤ 4	ppm
Внешний вид	Белые гранулы или порошок	Визуальная оценка

Сравнение результатов: В монографии JECFA 2000 года предел фторида составляет 50 мг/кг. Коммерческие 50 ppm не доказывают соответствие всей монографии: приёмка требует согласованной водной формы, полного набора показателей и методов. Результаты могут отличаться из-за различий в условиях испытаний, оборудовании и методах. Перед заключением контракта подтвердите методы, правила отбора проб и критерии приема.

Упаковка и логистика

Упаковка и экспортная отгрузка

Окончательная загрузка зависит от лимитов контейнеров, маршрута, размеров паллет и требований к доставке.

Стандартная упаковкаЧисто 25 кг в мешке; Внешний крафт-бумажный пакет с внутренним PE-пакетом.
Без паллетЭталонная нагрузка: 23 МТ на 20-футовый универсальный контейнер.
С поддонамиЭталонная нагрузка: 18 тонн на 20-футовый универсальный контейнер.

Хранение и срок хранения

Держите STPP сухими и разделёнными

Условия складаХраните в проветриваемом, сухом, затенённом и прохладном складе.
СегрегацияНе храните и не транспортируйте вместе с ядовитыми веществами.
Срок хранения24 месяца с даты производства при указанных условиях хранения.

Вопросы покупателя

Часто задаваемые вопросы о пищевом STPP

Для чего используется пищевой STPP?

Он применяется в разрешённых пищевых продуктах, где требуется функциональность фосфатов, включая выбранные мяса, птицу, морепродукты, молочные продукты и переработанные продукты. Точная функция и уровень использования зависят от рецепта, процесса и местных правил.

Какое обозначение пищевой добавки имеет STPP?

Триполифосфат натрия идентифицируется по Кодексу INS номер 451(i). Названия и разрешённые области применения для рынка могут различаться, поэтому покупателю следует проверить требования целевого рынка.

Эта спецификация представляет результаты COA партии?

Нет. Таблица содержит коммерческие справочные пределы. Сертификат анализа содержит результаты конкретной партии; их сравнивают с договорными пределами и методами.

Как упаковывают и загружают пищевые STPP?

Стандартная упаковка — это наружный пакет из крафтовой бумаги весом 25 кг с внутренним мешком для PE. Справочная загрузка составляет 23 МТ на 20-футовый контейнер без паллет или 18 тонн с паллетами, при условии подтверждения отправки.

Какая информация нужна для получения коммерческого предложения STPP?

Укажите необходимые стандарты пищевых продуктов, предпочтения, количество, упаковку, требования к паллетам, порт назначения, применение и цель доставки.

Могу ли я запросить документы на продукт или образец?

Спросите у отдела продаж спецификации, TDS, SDS, соответствующие документы по качеству и наличие образцов. Укажите своё заявление и адрес назначения, чтобы соответствующие документы могли быть рассмотрены.

Справочная фотография продукта, упаковки или обработки

Обсудить поставку

запросите коммерческое предложение по STPP

Укажите коммерческими и техническими деталями, влияющими на выбор продукции, загрузку контейнеров и стоимость посадки.

Обязательный стандарт пищи и форма частиц
Объём, упаковка и предпочтения по поддонам
Страна назначения или порт
Применение и сроки доставки

[email protected] +86 139 1489 6109

Документы на продукт

Запросить документы

Укажите марку и рынок назначения, чтобы уточнить доступность документов для вашего заказа.

TDSСпецификация / TDSПроверьте спецификацию и методы испытаний предлагаемой марки.Запросить документы ↗SDSПаспорт безопасности / SDSУточните опасности, обращение и хранение поставляемой формы.Запросить документы ↗COAОбразец сертификата анализа / COAПроверьте результаты соответствующей партии; образец COA не подтверждает показатели поставленной партии.Запросить документы ↗

Внешний источник не заменяет сертификат партии или спецификацию Bespring.