إدارة الرطوبة
يمكن أن يدعم احتجاز الماء وعائد المعالجة في التركيبات القائمة على البروتين المناسبة.
فوسفات الغذاء · INS 451(i) · STPP
درجة غذائية ثلاثي فوسفات الصوديوم
فوسفات ثنائي الصوديوم ثلاثي (STPP) هو فوسفات غذائي وظيفي يستخدم في التركيبات المسموح بها لإدارة الرطوبة، ودعم القوام، والاستحلاب، والاحتجاز. توفر Bespring مسحوقًا أبيض أو حبيبات ذات جودة غذائية للمشترين الصناعيين.
- رقم CAS
- 7758-29-4
- رقم INS
- 451(i)
- الصيغة
- Na5P3O10
- التحليل الكيميائي
- ≥ 85.0%
يجب تضمين المعيار المطلوب، والكمية، وتفضيل المنصة، والوجهة، والتطبيق لمراجعة فعّالة.
المواصفة المحددةثمانية معايير جودة رئيسية مدرجة
عبوة 25 كيلوكيس خارجي من ورق الكرافت مع كيس داخلي من PE
مدة الصلاحية 24 شهرًامن تاريخ التصنيع تحت ظروف التخزين المعلنة
خيارات الحاويةمع أو بدون منصات
نظرة عامة على المنتج
ما هو STPP ذو الدرجة الغذائية؟
فوسفات الصوديوم الثلاثي الصالح للأغذية هو ملح الخماسي للصوديوم لحمض الفوسفوريك الثلاثي. يُعرف أيضًا باسم ثلاثي فوسفات الصوديوم الخماسي ويحمل رقم Codex INS 451(i). يتم تزويد المادة على شكل حبيبات بيضاء أو مسحوق وهي مصممة للاستخدام في بعض الأطعمة المصنعة عند الحاجة لوظيفة الفوسفات.
بالنسبة للمشتريات، لا يجب أبداً اعتبار "درجة غذائية" كالمواصفة الكاملة. يجب على المشترين أيضاً تأكيد الاختبار، P2O5والمواد غير القابلة للذوبان وحدود الملوثات وشكل الجسيمات وطرق الاختبار ووثائق السوق الوجهة.
قيمة الصياغة
لماذا يُستخدم STPP في تجهيز الأغذية؟
يمكن لـ STPP أن يوفر عدة وظائف تقنية، لكن الأداء يعتمد على النظام الكامل للفوسفات، ومواد الخام، وظروف العملية، والمستوى القانوني للاستخدام.
دعم القوام
يساعد المعالجين في إدارة القضم والاتساق وملمس المنتج النهائي في الوصفات المعتمدة.
الاستحلاب
يدعم أنظمة الدهون والبروتين والماء المستقرة في تطبيقات الأغذية المصنعة المختارة.
الحجز
يربط أيونات معدنية معينة قد تتداخل مع أداء المنتج أو العملية.
المجالات النموذجية للتطبيق
تطبيقات STPP الغذائي
يجب مراجعة فئة الطعام المقصودة والجرعة والإعلان وفقًا للوائح أسواق التصنيع والوجهة.
اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية
يُعتبر STPP في المرقات والمخللات وأنظمة البروتين المعالجة المدققة حيث يكون الاحتفاظ بالرطوبة والملمس وعائد العملية مهمًا.
- منتجات اللحوم والدواجن المعالجة
- منتجات الأسماك والمأكولات البحرية المختارة
- أنظمة خليط المحلول الملحي والفوسفات
منتجات الألبان والمركبات
قد تُستخدم فوسفات الطعام في بعض تركيبات منتجات الألبان والأغذية المعالجة الأوسع للاستحلاب، أو التثبيت، أو إدارة أيونات المعادن.
- تطبيقات معالجة الألبان المختارة
- أنظمة غذائية مستحلبة أو مصممة
- خليط الفوسفات المركب
مواصفات المنتج
مواصفات فوسفات الصوديوم الثلاثي الصالح للأغذية
يتم تكرار الحدود التالية من ورقة بيانات المنتج الموردة. وهي للتقييم المرجعي للمنتج؛ المواصفة المتفق عليها وشهادة تحليل الدفعة تحكمان الطلب.
| عنصر الاختبار | المواصفة | تعبير |
|---|---|---|
| التحليل الكيميائي (Na5P3O10) | ≥ 85.0 | % |
| P2O5 | 56.0–58.0 | % |
| مادة غير قابلة للذوبان في الماء | ≤ 0.1 | % |
| الفلوريد | ≤ 50 | جزء في المليون |
| زرنيخ | ≤ 3 | جزء في المليون |
| المعادن الثقيلة | ≤ 10 | جزء في المليون |
| الرصاص | ≤ 4 | جزء في المليون |
| المظهر | حبيبات أو مسحوق أبيض | بصري |
إشعار ورقة البيانات: قد تختلف النتائج بسبب اختلاف ظروف الاختبار والمعدات والأساليب. يجب تأكيد الأساليب وقواعد أخذ العينات ومعايير القبول قبل التعاقد.
التعبئة واللوجستيات
مصمم للتعامل مع التصدير
التحميل النهائي يعتمد على حدود الحاوية، المسار، أبعاد الباليت ومتطلبات الشحن.
- تغليف قياسيصافي 25 كجم لكل كيس؛ كيس خارجي من ورق الكرافت مع كيس داخلي من البولي إيثيلين.
- بدون منصات حملالتحميل المرجعي: 23 طن متري لكل حاوية عامة بارتفاع 20 قدم.
- مع منصاتالتحميل المرجعي: 18 طن متري لكل حاوية عامة بارتفاع 20 قدم.
التخزين وعمر الرف
حافظ على STPP جافًا ومعزولًا
- ظروف المستودعخزن في مستودع جيد التهوية، جاف، مظلل وبارد.
- الفصللا تقم بتخزينه أو نقله مع المواد السامة.
- فترة الصلاحية24 شهراً من تاريخ التصنيع ضمن شروط التخزين المحددة.
أسئلة المشتري
الأسئلة الشائعة حول STPP الغذائي
ما هو استخدام STPP الغذائي؟
يُستخدم في التطبيقات الغذائية المسموح بها حيث تكون وظيفة الفوسفات مطلوبة، بما في ذلك أنواع مختارة من اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والأطعمة المصنعة. تعتمد الوظيفة الدقيقة ومستوى الاستخدام على الوصفة والعملية واللوائح المحلية.
ما هو رقم المضاف الغذائي للفوسفات الثلاثي الصوديوم؟
يتم التعرف على فوسفات ثلاثي الصوديوم برقم Codex INS 451(i). قد تختلف الأسماء الخاصة بالسوق والتطبيقات المسموح بها، لذلك يجب على المشتري التحقق من متطلبات سوق الوجهة.
هل هذه المواصفة هي نفسها شهادة تحليل الدفعة؟
لا. تعرض هذه الصفحة الحدود المرجعية المقدمة. تقرير شهادة التحليل يعرض النتائج لدُفعة معينة ويجب التحقق منه مقابل مواصفة الشراء المتفق عليها.
كيف يتم تعبئة وتحميل STPP بدرجة غذائية؟
التعبئة القياسية هي كيس خارجي من ورق الكرافت بوزن صافٍ 25 كجم مع كيس داخلي من البولي إيثيلين. التحميل المرجعي هو 23 طن متري لكل حاوية 20 قدم بدون منصات خشبية أو 18 طن متري مع منصات خشبية، ويخضع لتأكيد الشحنة.
ما المعلومات المطلوبة للحصول على عرض أسعار لـ STPP؟
قدّم معيار الغذاء المطلوب، تفضيل البودرة أو الحبيبات، الكمية، التغليف، متطلبات البالتة، ميناء الوجهة، التطبيق وهدف التسليم.
هل يمكنني طلب مستندات المنتج أو عينة؟
اطلب من فريق المبيعات المواصفات، TDS، SDS، المستندات الجودة المطبقة وتوافر العينات. اذكر تطبيقك ووجهتك حتى يمكن مراجعة المستندات ذات الصلة.
بدء محادثة توريد
طلب عرض سعر STPP
شارك التفاصيل التجارية والفنية التي تؤثر على اختيار المنتج، تحميل الحاويات والتكلفة عند الوصول.
- المعيار الغذائي المطلوب والشكل الجزيئي
- الكمية والتعبئة وتفضيل المنصة
- بلد الوجهة أو الميناء
- توقيت التطبيق والتسليم