Identidad y grado
Indique el grado exacto o tipo, aplicación, cantidad, embalaje, destino y documentos requeridos.
Ingrediente de grado alimentario · Ingrediente de proteína alimentaria · PEA
Proteína de guisante
La proteína de guisante es un ingrediente proteico derivado de legumbres, suministrado como concentrados, aislados y grados funcionales para el enriquecimiento y la textura de las proteínas.
- Identidad
- Mezcla de proteína vegetal
- Designación alimentaria
- Ingrediente alimenticio; ningún INS único
- Forma / composición
- Concentrado de guisantes o aislado por especificar
- Especificación
- Solicitar al equipo comercial
Imagen del producto · confirme grado y embalaje al comprar
Indique el grado exacto, aplicación, cantidad, embalaje, destino y documentos necesarios.
GradoGrado alimentario, sujeto a la calificación de origen
EspecificaciónDocumentación vigente disponible a través del equipo comercial
EmbalajeConfirmado en la oferta del proveedor
Pruebas de loteCOA actual disponible para lotes suministrados
Descripción del producto
¿Qué es Proteína de guisante y cómo se especifica?
La proteína de guisante es un ingrediente proteico derivado de legumbres, suministrado como concentrados, aislados y grados funcionales para el enriquecimiento y la textura de las proteínas.
Compare el grado y el origen ofrecidos con su aplicación y mercado. La especificación acordada establece los criterios de aceptación; el COA del lote informa sus resultados analíticos.
Resumen para compras
- Producto
- Proteína de guisante
- Categoría
- Ingrediente de proteína alimentaria
- Identidad
- Mezcla de proteína vegetal
- Designación
- Ingrediente alimenticio; ningún INS único
- Forma física
- Concentrado de guisantes o aislado por especificar
- Especificación del suministro
- Solicitar al equipo comercial
Guía de compra
Cómo comparar el suministro a granel
Compare el grado ofrecido, los documentos del origen de suministro y las condiciones de la oferta para su aplicación.
Comparación de ofertas
Solicite una oferta específica con la especificación actual, Incoterm, destino y plazo de entrega.
Aplicación y proceso
Comparta la fórmula completa, las condiciones de proceso, la función prevista y las pruebas de producto terminado.
Documentos de suministro
Califique la identidad, los métodos, COA, SDS, certificados, trazabilidad y expectativas de control de cambios.
Selección de aplicaciones
Aplicaciones de Proteína de guisante
Estas son áreas de evaluación, no aprobación universal, recomendaciones de dosis o resultados garantizados. Confirme el uso legal y el rendimiento técnico en los alimentos terminados.
Productos de fortificación y nutrición de proteínas
Evalúe los productos de fortificación y nutrición de proteínas teniendo en cuenta la especificación actual del producto, formulación completa, procesos y requisitos del mercado objetivo.
Panadería, snacks y formulaciones de cereales
Evalúe la panadería, los snacks y las formulaciones de cereales con la especificación actual del producto, la formulación completa, el proceso y los requisitos del mercado objetivo.
Bebidas, alternativas lácteas y polvos
Evalúe las bebidas, las alternativas lácteas y los polvos con la especificación actual del producto, la formulación completa, el proceso y los requisitos del mercado objetivo.
Textura y estructura en alimentos preparados
Evalúe la textura y la estructura en los alimentos preparados con la especificación actual del producto, formulación completa, procesos y requisitos del mercado objetivo.
Selección técnica
Criterios de selección de Proteína de guisante
Proteína fuente y categoría de productos
Evalúe la fuente de proteínas y la categoría de producto con la especificación actual del producto, formulación completa, procesos y requisitos del mercado objetivo.
Base de proteínas, solubilidad y funcionalidad
Evalúe la base de proteínas, la solubilidad y la funcionalidad frente a la especificación actual del producto, formulación completa, procesos y requisitos del mercado objetivo.
Propiedades de sabor, color y partículas
Evalúe las propiedades de sabor, color y partículas con la especificación actual del producto, formulación completa, procesos y requisitos del mercado objetivo.
Reclamaciones de alérgenos, microbiología y origen
Evalúe las declaraciones de alérgenos, microbiología y origen con la especificación actual del producto, formulación completa, proceso y requisitos del mercado de destino.
Documentación técnica
Especificación y documentos de Proteína de guisante
Solicite la especificación vigente del origen ofrecido o su ficha técnica (TDS), los métodos de ensayo y los criterios de aceptación para su aplicación.
Documentación del producto
Solicite la especificación vigente firmada o TDS, SDS, métodos analíticos, COA representativo y COA del lote.
Documentación y resultados para la homologación
Verifique los certificados aplicables de seguridad alimentaria, origen, alérgeno, Kosher, Halal y sitio para el grado y fuente exactos.
Referencias técnicas
Consulte Normas y directrices de proteína vegetal de Codex, aplique la normativa vigente del mercado de destino al alimento terminado.
Nota de cumplimiento: Una identidad o norma internacional no autoriza cada aplicación. Confirme la categoría de alimentos, nivel de uso, declaración de etiquetas y otros requisitos en cada mercado objetivo.
Almacenamiento y manipulación
Proteína proteína de guisante en almacenamiento
- Use instrucciones de origenSiga el SDS actual y la especificación para temperatura, ventilación, segregación y vida útil.
- Proteja el embalajeMantenga los contenedores aprobados cerrados, identificados y protegidos de contaminación, humedad y daño.
- Mantener los controlesAplicar EPP apropiado, higiene de ingredientes alimenticios, trazabilidad de lotes y rotación de existencias.
Preguntas del comprador
Preguntas frecuentes sobre Proteína de guisante
¿Qué es el grado alimentario proteína de guisante?
La proteína de guisante es un ingrediente proteico derivado de legumbres, suministrado como concentrados, aislados y grados funcionales para el enriquecimiento y la textura de las proteínas. La especificación firmada actual para la fuente exacta rige el suministro.
¿Qué identidad y forma deben especificarse?
Mezcla de proteínas vegetales; Ingrediente alimenticio; sin INS único; concentrado de guisantes o aislados. Los productos formulados y familiares requieren que se confirme el miembro exacto y la composición completa.
¿Cómo obtengo la especificación del grado ofrecido?
Solicite la especificación del origen ofrecido, la ficha técnica (TDS), los métodos de ensayo y un COA representativo. Compare los resultados del COA del lote con los límites acordados.
¿Qué documentos deben solicitar los compradores?
Solicite la especificación actual o TDS, SDS, COA representativo y COA del lote, además de los documentos pertinentes de seguridad alimentaria, alérgeno, origen, Kosher, Halal y sitio para la fuente exacta.
¿Qué debería incluir el RFQ?
Proporcione el grado exacto o tipo, aplicación, necesidades críticas de rendimiento, cantidad, embalaje, mercado objetivo, certificados requeridos, Incoterm y fecha de entrega.
Suministros relacionados
Continuar la calificación del producto
Directorio de ingredientes alimentarios
Examine toda la cartera y dossiers de productos técnicos disponibles.
Contactar con el equipo comercial
Consulte al equipo comercial sobre la especificación del origen ofrecido, la documentación, las muestras y las condiciones comerciales.
Servicios de abastecimiento
Examinar la contratación y el apoyo a las exportaciones para la adquisición de ingredientes internacionales.
Suministro adaptado a la aplicación
Solicite especificación y cotización de Proteína de guisante
Indique el grado exacto o tipo, aplicación, requisitos críticos de rendimiento, cantidad, embalaje, destino y lista de documentos para una propuesta pertinente.
- Especificación vigente del producto o ficha técnica (TDS)
- COA representativo y certificado de análisis del lote
- Confirmación de embalaje y logística
- Certificados específicos de origen bajo petición
Documentos del producto
Solicitar documentos
Indique el grado y el mercado de destino para confirmar qué documentos están disponibles para su pedido.
Una referencia externa no es un certificado de lote ni una especificación de Bespring.