Productos de panadería
Evaluar la inhibición del molde, el sabor y la vida de estante en pastas, galletas y pan.
Ingrediente de grado alimenticio · Preservativo · INS 202
Sorbato de potasio
El sorbato de potasio es la sal de potasio de ácido sorbico, ampliamente utilizada en alimentos y bebidas ácidos adecuados para inhibir moldes y levaduras.
- Número de CAS
- 24634-61-5
- Número de INS
- 202
- Formula
- C6H7KO2
- MOQ
- 500 kg
Ensayo de referencia99.0–101.0%
Embalaje estándarBolsa de 25 kg
Carga de contenedores13 MT / 20' FCL
CalificaciónCOA y certificados bajo petición
Respuesta directa del producto
¿Qué características tiene sorbato de potasio de grado alimentario?
Sorbato de potasio de grado alimenticio es INS 202, CAS 24634-61-5 y fórmula C6H7KO2. El grado suministrado es de color blanco a material granular blanco.
Los límites comerciales suministrados deben ajustarse a las normas de grado exacto, categoría de alimentos y mercado de destino. Un nombre de producto por sí solo no establece la conformidad reglamentaria.
Selección de aplicaciones
Comida común Potasio Aplicaciones de sorbato
Confirme el uso legal, la dosis, el rendimiento técnico y el impacto sensorial en el producto terminado.
Vino y vinagre
Evaluar el control de levaduras y moldes mientras se reúnen reglas específicas para bebidas.
Soya y alimentos fermentados
Confirme dosis, pH, objetivos microbianos y efectos sensoriales.
Verduras salientes
Puede soportar la preservación en productos vegetales ácidos adecuados.
Pescado y camarones
La información suministrada cita un tratamiento corto de dip; valida la legalidad, los residuos y los controles de proceso.
Cremas y emulsiones
Evaluar el control de siembra y fermentación en emulsiones alimentarias compatibles.
Datos técnicos proporcionados
Grado alimentario Potasio Sorbate especificación de referencia
Estos valores reproducen la hoja suministrada. No son un COA de lotes o estándar universal.
| Artículo de prueba | Especificación |
|---|---|
| Apariencia | Blanco a fuera de blanco granular |
| Contenido de sorbato de potasio, base seca | 99.0–101.0% |
| Pérdida de secado, 105°C por 3 h | ≤1% |
| Estabilidad de calor | Sin cambio de color después de 105°C por 90 min |
| Acididad, como ácido sorbico | ≤1% |
| Alcalinidad, como carbonato de potasio | ≤1% |
| Chloride | ≤0.018% |
| Aldehydes, como formaldehyde | ≤0.1% |
| Sulfatos | ≤0.038% |
| Lead | ≤5 mg/kg |
| Arsenic | ≤3 mg/kg |
| Mercurio | ≤1 mg/kg |
| Metales pesados, como Pb | ≤10 mg/kg |
| Impurezas orgánicas volátiles | Cumple los requisitos |
| solventes residuales | Cumple los requisitos |
Nota de especificación: Las dosis de aplicación citadas en la narrativa suministrada son ejemplos, no permisos universales. Confirme la categoría de alimentos, el nivel máximo y las reglas de etiquetado para el mercado de destino.
Apoyo de calificación
Documentos y pruebas para solicitar
Documentos de productos
Solicite la especificación/TDS actual, SDS, métodos y COA representativa o por lotes.
Documentación de grado alimentario
Verifique los documentos HACCP, Kosher, Halal e ISO aplicables para el producto y sitio exactos.
Referencia independiente
Revisión de la FAO/OMS JECFA potasio sorbate record para el contexto de identidad.
Almacenamiento y manipulación
Protege la sorbata de potasio en el almacenamiento
- Medio ambienteAlmacene sellado en una zona fresca, seca y ventilada lejos del calor y la luz del sol.
- MoistureProtege las bolsas de lluvia, humedad, apelmazamiento y contaminación.
- ControlesSiga el SDS actual y los procedimientos de higiene del sitio.
Preguntas del comprador
Preguntas frecuentes sobre sorbato de potasio
¿Para qué sirve Potasio Sorbate?
El sorbato de potasio es la sal de potasio de ácido sorbico, ampliamente utilizada en alimentos y bebidas ácidos adecuados para inhibir moldes y levaduras. Validar el uso legal y el rendimiento para la comida exacta.
¿Cuál es el ensayo de referencia?
La hoja suministrada establece 99.0–101.0%. Confirme la especificación firmada y COA.
¿Cuál es el embalaje y MOQ?
El embalaje de referencia es de 25 kg por bolsa y el pedido mínimo es de 500 kg.
¿Qué documentos deben ser solicitados?
Solicitar especificación/TDS, SDS, COA y certificados de grado alimentario aplicables.
¿Qué información se necesita para una cita?
Proporcionar aplicación, grado o forma de hidratación, especificación, cantidad, destino y fecha de entrega.
Última revisión: 2026-07-20 by equipo técnico y de exportación de Bespring Chemical.
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