منتجات بيكري
:: تقييم التثبيط العفن والنكهة وحياة الرف في المعجنات والبسكويت والخبز.
المكوّن من الدرجات الغذائية - المحافظون
سوربات البوتاسيوم
وملح البوتاسيوم هو ملح البوتاسيوم من حامض السوربيك، الذي يُستخدم على نطاق واسع في الأغذية الحمضية المناسبة والمشروبات لتثبيط العفن واليست.
- رقم CAS
- 24634-61-5
- رقم INS
- 202
- الصيغة
- C6H7KO2
- MOQ
- 500 كغم
التحليل المرجعي99.0–101.0%
تعبئة قياسيةكيس 25 كيلو
تحميل الحاوية13 طن متري / حاوية 20'
المؤهلاتشهادة التحليل والشهادات عند الطلب
نبذة عن المنتج
مواصفات وخصائص سوربات البوتاسيوم
وسام البوتاسيوم في الصف الغذائي هو INS 202 ورقم CAS 24634-61-5 وصيغة C6H7KO2- الدرجة الموردة بيضاء بالنسبة لمواد غير بيضاء.
ويجب أن تكون الحدود التجارية الموردة مطابقة للصف الدقيق، وفئة الأغذية المعتزمة، وقواعد سوق المقصد، ولا يحدد اسم المنتج وحده المطابقة التنظيمية.
مجالات الاستخدام
استخدامات سوربات البوتاسيوم
التأكيد على الاستخدام القانوني للجرعات والأداء التقني والأثر الحسي في المنتج النهائي.
النبيذ والفينجار
يُقيّمُ التحكمَ بالطينِ والعفنِ بينما يَجْمعُ القواعدَ الخاصةَ بالسرابِ.
الصويا والأغذية الخصبة
جرعات مؤكدة، رشاشة، أهداف مجهرية وآثار حساسة.
الخضروات المسلّحة
يمكن أن يدعم الحفاظ على المنتجات الخضارية الحمضية المناسبة.
الأسماك والجمبري
تشير المعلومات المقدمة إلى معالجة قصيرة؛ تحقق من صحة القانونية، والبقايا، وضوابط العمليات.
الكرام والمشاعر
تقييم الرصانة والسيطرة على التخمير في حركات غذائية متوافقة.
البيانات التقنية المزودة
مواصفات مرجعية من نوع بوتاسيوم
وهذه القيم تستنسخ الأوراق المقدّمة، فهي ليست كوس أو معيار عالمي.
| عنصر الاختبار | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | من الأبيض إلى غير البيض |
| محتوى سور البوتاسيوم، الأساس الجاف | 99.0–101.0% |
| فقدان عند التجفيف، 105°C لمدة 3 ساعات | ≤1% |
| استقرار الحرارة | لا تغيير لون بعد 105 درجات مئوية لـ 90 دقيقة |
| التحية، كحامض السرابيك | ≤1% |
| القلوية، ككربونات البوتاسيوم | ≤1% |
| الكلوريد | ≤0.018% |
| الألدهيدات، مثل الفورمالديهايد | ≤0.1% |
| السلف | ≤0.038% |
| الرصاص | 5 ملغم/كغم |
| زرنيخ | ’3 ملغم/كغم |
| الزئبق | 1 ملغم/كغم |
| المعادن الثقيلة، مثل Pb | 10 ملغم/كغم |
| التقلبات العضوية | الاحتياجات من الأدوية |
| المذيبات المتبقية | الاحتياجات من الأدوية |
ملاحظة المواصفة: ومن الأمثلة على ذلك جرعات التطبيق الواردة في السرد المورد، وليس التصاريح العالمية، مؤكداً فئة الأغذية، وقواعد الحد الأقصى للمستوى والعلامات لسوق المقصد.
دعم التأهيل
الوثائق والأدلة المطلوبة
مستندات المنتج
طلب المواصفة/TDS الحالية، SDS، الطرق وCOA ممثل أو دفعة.
تأهيل الطعام
(ج) التحقق من الوثائق المنطبقة الصادرة عن اللجنة الاستشارية المعنية بالمسائل البرنامجية والتنفيذية (HACCP) و(كوشر) و(هالال) والمنظمة الدولية لتوحيد المقاييس فيما يتعلق بالمنتج والموقع بالتحديد.
المرجع المستقل
استعراض الفاو/منظمة الصحة العالمية لسياق الهوية
التخزين والمناولة
حماية سوربات البوتاسيوم أثناء التخزين
- البيئةمسروق في منطقة باردة وجافة ومهوية بعيداً عن الحرارة وضوء الشمس
- الحركةحماية الحقائب من المطر، الرطوبة، التكسير والتلوث.
- الضوابطإتبعْ نظامَ الـ إس دي إس الحاليَ وإجراءاتَ النظافةَ للمواقعِ.
أسئلة المشتري
أسئلة شائعة: سوربات البوتاسيوم
ما هو بوتاسيوم سوربات المستخدم؟
وسوربات البوتاسيوم هو ملح البوتاسيوم من حمض السوربيك، الذي يُستخدم على نطاق واسع في أغذية حمضية مناسبة ومشروبات لتثبيط المولدات واليستات.
ما هو المؤخرة المرجعية؟
تنص الورقة المرفقة على 99.0–101.0%. يرجى تأكيد المواصفة الموقعة وشهادة التحليل (COA).
ما هي الحزمة والمزيد؟
والتعبئة المرجعية هي 25 كيلوغراماً لكل كيس، والحد الأدنى المطلوب هو 500 كيلوغرام.
أي وثائق ينبغي طلبها؟
اطلب المواصفات/ورقة البيانات الفنية، ورقة السلامة، شهادة التحليل (COA) والشهادات الغذائية المعمول بها.
ما هي المعلومات المطلوبة للعرض سعر؟
توفير نموذج التطبيق، التصنيف أو الهيدر، المواصفة، الكمية، الوجهة وتاريخ التسليم.
آخر استعراض أجراه الفريق التقني والصادري للمواد الكيميائية
المكونات ذات الصلة
قارن الخيارات المجاورة
بروبيونات الكالسيوم
راجع الهوية، المواصفات، التطبيقات، وتفاصيل المصادر لهذا المكون المرتبط.
بروبيونات الصوديوم
راجع الهوية، المواصفات، التطبيقات، وتفاصيل المصادر لهذا المكون المرتبط.
حمض الستريك
راجع الهوية، المواصفات، التطبيقات، وتفاصيل المصادر لهذا المكون المرتبط.
توريد وفق المواصفات المتفق عليها
طلب عرض سعر لـ سوربات البوتاسيوم
مشاركة التطبيق، المواصفات، الكمية، التعبئة، الوجهة والمستندات المطلوبة.