مورد صيني للمنتجات الكيميائية التصدير إلى أكثر من 60 دولة

مادة حافظة للأغذية · مضادة للعفن · E282

فوسفات الكالسيوم بروبيونات بدرجة الغذاء

بروبيونات الكالسيوم هي مادة حافظة للغذاء تُستخدم للمساعدة في السيطرة على فساد العفن والألياف، لا سيما في الخبز ومنتجات المخابز. تتوفر خيارات بروبيونات الكالسيوم القياسية E282 بدرجة الغذاء، ودرجة FCC، والمخلوطة لتلبية متطلبات العملاء المختلفة.

رقم CAS
4075-81-4
إضافة الطعام
E282 / INS 282
الصيغة
C6H10CaO4
التحليل الكيميائي
99.0–100.5%

أخبرنا ما إذا كنت بحاجة إلى E282 القياسي، FCC أو منتج مختلط، بالإضافة إلى الكمية، التطبيق والوجهة.

مسحوق بروبونات الكالسيوم بدرجة غذائية للحفاظ على المخبوزات والأغذية
صورة الموقع الحالية. استبدلها بصورة منتج معتمدة عالية الدقة عند توفرها.
تركز على المخبوزاتوظيفة مقاومة العفن ومضادة للعقدة.
معايير متعددةخيارات E282 بدرجة غذائية وFCC
الحلول المختلطةناقش المتطلبات الخاصة بالتطبيق
مستندات الدفعةالمواصفات الحالية وشهادة التحليل عند الطلب

نظرة عامة على المنتج

ما هو بروبونات الكالسيوم بدرجة الغذاء؟

يُعرف بروبيونات الكالسيوم أيضًا باسم بروبيونات الكالسيوم البروبانية، وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك. يتم التعرف عليه على أنه E282 في نظام ترقيم الإضافات الغذائية الأوروبي وINS 282 في مراجع كودكس. يتم توفير المادة الغذائية عادة على شكل بلورات بيضاء، أو مسحوق، أو حبيبات مع عدم وجود رائحة حمض البروبيونيك إلا خفيفة.

في أنظمة الغذاء المناسبة، يساعد البروبيونات المذابة على تثبيط العفن والكائنات الدقيقة المكونة للخيوط. الأداء العملي يعتمد على درجة حموضة المنتج، نشاط الماء، ظروف العملية، الجرعة، التوزيع في التركيبة والكائن المستهدف، لذلك يجب تأكيد الوصفات التجارية من خلال التجارب والمراجعة التنظيمية.

طابق المنتج مع سوقك

بروبونات الكالسيوم القياسية، FCC والممزوجة

'درجة غذائية' ليست معلومات كافية لتقديم عرض سعر دقيق. حدد المواصفات المطلوبة، والسوق المستهدف، والتطبيق حتى تتمكن المبيعات من تأكيد المنتج والوثائق الصحيحة.

الخيار 01

بروبيونات الكالسيوم E282

كالسيوم بروبيونات قياسي بدرجة الغذاء للتطبيقات المسموح بها للحفظ. تظهر المواصفة المرجعية ونتائج الاختبارات النموذجية المقدمة لهذه الصفحة أدناه.

أفضل تفصيل للاستفسار: الحدود المطلوبة والسوق
الخيار 02

المعيار FCC

يتوافر أيضًا كربونات الكالسيوم بروبيونات وفقًا لمعيار FCC. اتصل بالمبيعات للحصول على مواصفات FCC الحالية، والطرق التحليلية المطبقة، والوثائق الخاصة بمشروعك.

أفضل تفاصيل الاستفسار: نسخة FCC أو المعيار الخاص بالعميل
الخيار 03

بروبونات الكالسيوم المختلطة

يمكن للمنتجات المختلطة دعم متطلبات مختلفة من حيث المعالجة والتوزيع والتطبيق. ويتم تأكيد التركيب وأهداف الأداء على أساس كل حالة على حدة.

أفضل تفاصيل الاستفسار: الوصفة، العملية، والعمر الافتراضي المستهدف

هل تحتاج إلى مساعدة في اختيار الدرجة؟

قد تستخدم خيارات FCC والكالسيوم بروبيونات المخلوطة مواصفات مختلفة عن جدول E282 القياسي أدناه. اتصل بالمبيعات مع طلبك ومعايير القبول الخاصة بك.

تطبيقات الحفظ

الاستخدامات الشائعة لبروبيونات الكالسيوم

تختلف الفئات المسموح بها ومستويات الاستخدام حسب الولاية القضائية. المشتري مسؤول عن التأكد من اللوائح المحلية، ومدى ملاءمة التكوين، ومتطلبات الملصق.

الخبز والمخبوزات

يساعد في التحكم في العفن وتلف الحبل في الخبز المناسب، واللفائف، والخبز الصغير، وغيرها من منتجات المخابز المخمرة بالخميرة.

منتجات قائمة على الدقيق

يُستخدم في التورتيلا وخبز الفلات والكعك وخليط المخبوزات المختارة بعد التحقق من العملية والحسية.

تطبيقات الجبن

قد يُستخدم للحفظ في فئات الجبن المسموح بها وفقًا للقواعد السوقية المعمول بها.

الحلويات والحشوات

خيار للحفظ لأنظمة الحلويات، والطبقات، والمهلبية، والحشوات المؤهلة.

المربيات والجيلي

قد يدعم التحكم في الميكروبات في تحضيرات الفواكه المسموح بها والمربيات والهلاميات.

خليط المكونات

يمكن دمج كالسيوم بروبيونات القياسي أو المختلط في الخلطات الجافة المسبقة للتوزيع والتحكم في الجرعات.

معلومات تقنية

المواصفات المرجعية لبروبيونات الكالسيوم E282

تستعيد حدود المواصفة ونتائج الاختبار أدناه المعلومات المقدمة لهذه الصفحة. تمثل النتائج عينة أو مرجع دفعة وليست ضمانًا دائمًا للشحنات المستقبلية. يجب أن يستخدم القبول التعاقدي المواصفة المعتمدة وشهادة التحليل للشحنة.

التحليل الكيميائي99.0–100.5%النتيجة: 99.51%
المياه≤ 4.0%النتيجة: 3.2%
pH7.5–10.5محلول 10% عند 25 درجة مئوية
حمض البروبيونيك74–78.5%ملاحظة مرجعية
بروبيونات الكالسيوم E282 درجة غذائية — المواصفات المقدمة ونتائج الأمثلة
معامل الاختباروحدةالمواصفةنتيجة المثال
التحليل الكيميائي%99.0–100.599.51
المياه%≤ 4.03.2
حموضة محلول مائي بنسبة 10٪ عند 25°C7.5–10.58.0
المعادن الثقيلة (كمقدار Pb)ملغ/كغ≤ 10< 10
الفلوريد (F)%≤ 0.003< 0.003
مادة غير قابلة للذوبان في الماء%≤ 0.20.12
المغنيسيوم (كـ MgO)%≤ 0.4< 0.4

استنتاج ورقة المصدر

'البضائع من الدرجة الغذائية وصالحة للاستهلاك البشري.' هذا الاستنتاج ينتمي إلى ورقة نتائج العينة المقدمة؛ يجب تقييم كل شحنة تجارية مقابل شهادة التحليل الخاصة بها والمتطلبات المتفق عليها.

ملاحظة المواصفة: تم تقديم بند «Pb²⁺ (المعادن الثقيلة)» المزود كـ «المعادن الثقيلة (على شكل Pb)» للوضوح. قم بتأكيد طريقة التحليل وما إذا كان حد الرصاص المنفصل مطلوبًا وفقًا لمعيار العميل أو سوق الوجهة.

المراجع المستقلة للهوية والاستخدام

شاهد مونوغراف كربونات الكالسيوم بروبيونات من FAO/WHO JECFA, القانون الفيدرالي الإلكتروني الأمريكي eCFR 21 §184.1221 و سجل مركب PubChem التابع لـ NIH. يجب التحقق من الاستخدام القانوني للسوق الوجهة والأطعمة الجاهزة.

التخزين والمناولة

الحفاظ على جودة المنتج في التخزين

  • خزن بشكل صحيحاحفظ في مكان بارد وجاف وجيد التهوية.
  • احفظ العبوة مغلقةحماية المواد المفتوحة من الرطوبة والروائح والتلوث.
  • إدارة المخزوناتبع مدة الصلاحية المعلنة وإجراء تدوير المخزون المناسب.
  • استخدم SDS الحاليتطبيق ضوابط مكان العمل والمعدات الواقية المناسبة للمهمة.

أسئلة المشتري

أسئلة متكررة حول بروبيونات الكالسيوم

ما هو استخدام بروبيونات الكالسيوم الصالحة للأطعمة؟

يُستخدم كمادة حافظة، وكمضاد للعفن ومضاد للبكتيريا المكوِّنة للحبال. ويرتبط بشكل خاص بالخبز والمخبوزات، وقد يُستخدم أيضاً في فئات غذائية أخرى حيث تسمح لوائح سوق الوجهة بذلك.

كيف يساعد بروبونات الكالسيوم في حفظ الخبز؟

في صياغة مناسبة، تساعد أيونات البروبيونات على تثبيط العفن والكائنات الدقيقة المكونة للروابط الطويلة. تعتمد النتائج على قيمة الأس الهيدروجيني، والرطوبة، والجرعة، والعملية، والتوزيع، والتحدي الميكروبي، لذا تظل تجارب مدة الصلاحية أساسية.

ما الفرق بين E282 الغذائي و FCC بروبيونات الكالسيوم؟

يشير E282 أو INS 282 إلى بروبيونات الكالسيوم كمضاف غذائي. يشير FCC إلى مواصفة مدونة المواد الكيميائية الغذائية. اذكر نسخة FCC المطلوبة، وحدود العميل، وسوق الوجهة حتى يتمكن قسم المبيعات من تأكيد المنتج والوثائق الصحيحة.

هل يتوفر بروبيونات الكالسيوم المخلوط؟

نعم. يتوفر البروبيونات الكلسية المخلوطة لتلبية احتياجات العملاء المختلفة والتطبيقات المختلفة. اتصل بالمبيعات مع الصيغة الخاصة بك، والعملية، وطريقة الجرعة، وفترة الصلاحية المستهدفة، ومعايير القبول بحيث يمكن مناقشة التركيب المناسب.

هل يمكنني طلب مواصفات، COA، TDS أو SDS؟

نعم. اطلب المستندات التي تنطبق على المعيار الدقيق أو المنتج المختلط الذي يتم تقييمه. يجب التحقق من شهادة تحليل الشحنة مقابل مواصفات الشراء المتفق عليها.

ما المعلومات المطلوبة للحصول على عرض أسعار دقيقة؟

قدم الدرجة أو المزيج المطلوب، المواصفة، الكمية، التعبئة، بلد الوجهة أو الميناء، التطبيق الغذائي المقصود وتاريخ التسليم المستهدف.

بدء محادثة توريد

طلب عرض سعر لبروبيونات الكالسيوم

شارك التفاصيل الفنية واللوجستية التي تحدد اختيار المنتج وتكلفة الوصول إلى الوجهة. يمكن للمبيعات حينها الرد بالمواصفات ذات الصلة، والمستندات، والعرض التجاري.

  • إستندارد E282، FCC أو منتج مختلط
  • معايير التطبيق والقبول
  • الكمية والتعبئة والوجهة
  • تاريخ التسليم المستهدف

بتقديم هذا النموذج، فإنك توافق على أن شركة Bespring Chemical يمكنها استخدام المعلومات للرد على استفسارك.