Dùng can-xi một chiều
Hãy xem lại bảng tham khảo thương mại và đưa ra kết quả thí dụ, rồi chấp thuận một đặc điểm đặc trưng có chữ ký cho điểm chính xác được đề nghị.
Thực phẩm bảo tồn e· Antimould_ E282
Canxi propionat cấp thực phẩm
Canxi cấp thực phẩm tương thích (E282 / INS 282) giúp điều khiển mốc và dây thừng bị hư hỏng trong việc sắp xếp bánh mì và lò nướng bánh mì. Hãy cung cấp chất bảo quản này cho việc thu gom đồ đạc lớn. Hãy chọn dạng hạt cần thiết và tiêu chuẩn thức ăn, sau đó so sánh các chi tiết tham khảo bên dưới với yêu cầu ứng dụng và đích đến.
- Số CAS
- 4075-81-4
- Name
- E282 / INS 282
- Công thức
- C6H10CaO4
- Trích dẫn ngôn ngữ
- 99.0–100.5%
Ảnh sản xuất # xác nhận cấp và bao bì khi đặt thứ tự
Bao gồm đặc điểm đặc biệt hoặc phiên bản FCC, thành phần đơn hoặc hỗn hợp, dạng hạt, số lượng, bao bọc và đích đến.
Bakery tập trungKhám phá và chống lại chức năng
Xem lại chi tiếtXác nhận điều khiển tiêu chuẩn và ấn bản FCC
Câu hỏi trộnThảo luận về tổ hợp và tiến trình yêu cầu
Tài liệu bóĐặc tả hiện thời và COA nếu cần thiết
Tổng quát sản phẩm
Lượng ca-xi cấp thực phẩm là bao nhiêu?
Cacium proproionate, cũng được gọi là can-xi probanate, là muối canxi của axit proproionic: CAS 4075-81-4, công thức C6H10CaO4iNS 282 và E282. Đặc điểm nhận diện JECFA Mô tả tinh thể trắng, bột hoặc hạt với hầu hết một prosicic-acid-cid oid, tương đương với hình thức phân tử thực tế cho quá trình trộn và thêm của bạn.
Chất độc được sử dụng để ức chế sự hư hỏng dễ gây hư hỏng và các vi khuẩn hình thành dây trong các hệ thống bánh mì thích hợp. hiệu ứng của nó phụ thuộc vào thực phẩm PH, hoạt động nước, nhiệt độ, liều lượng, phân phối và sinh vật. Thí nghiệm nghiên cứu nấm mốc ăn bánh mì cho thấy tại sao hiệu suất phải được kiểm tra trong quá trình hình thành hoàn tất; nó không thiết lập một yêu cầu phổ biến hoặc kiểm soát mầm bệnh.
Công thức và 186.22 khối lượng g/mol mlar cho thấy mô tả can tương tác với nhau mà không có nước kết tinh. Nếu chỉ ra vật liệu có nước, xác định dạng thủy tinh, thì xác nhận khối lượng tương ứng và giả thuyết tương ứng.
Ảnh chụp chu kỳ
- Tên sản xuất
- Cacium proctionate
- Đồng bộ hoá
- Cacium proranoate
- Name
- 186.22 g/mol
- Diện mạo
- Tinh thể trắng, bột hoặc hạt
- Độ phân giải
- Nước chảy tự do.
- Hàm chuẩn
- Bảo tồn / chống lại ma túy
So sánh sản phẩm với thị trường của bạn
Chi tiết hóa Calcium và tùy chọn sản phẩm
E282 cho biết sự bổ sung; FCC đặt tên cho những điểm cụ thể. Những điểm này không phải là điểm đặc trưng chung. Nhà cầm quyền điều hành tiêu chuẩn và ấn bản, giới hạn của khách hàng và thị trường đích để có thể xác nhận tài liệu và tài liệu đã cung cấp.
FCC chuẩn
Hỏi bán hàng về tùy chọn chuẩn FCC. Hãy xác định phiên bản mà khách hàng yêu cầu hoặc các quy định ứng dụng và yêu cầu các giới hạn tương ứng, phương pháp phân tích và hỗ trợ tài liệu.
Canxi kết hợp
Bàn luận về sự pha trộn khi phương pháp bổ sung hoặc cách thức của bạn đòi hỏi một hệ thống bảo tồn xác định. Xác nhận mọi thành phần, nội dung hoạt động, nhà phát hành, nhãn tuyên bố và tiêu chuẩn hiệu suất được đề nghị.
Cần giúp đỡ để chọn lớp không?
FCC vật liệu và hỗn hợp yêu cầu đặc điểm riêng của họ; bảng tham khảo trực tiếp bên dưới không xác định mỗi tùy chọn được cung cấp. Liên lạc bán hàng với việc nộp đơn và tiêu chuẩn chấp nhận của anh.
Ứng dụng bảo tồn
Ứng dụng Calcium trong hệ thống bánh mì
Bắt đầu với bánh mì hoặc sản phẩm lò nướng, phá hoại mục tiêu và quá trình sản xuất. Nguồn cung cấp thực phẩm bằng Cổ điển và các quy tắc thị trường đích trước khi chọn một khai báo bổ sung hoặc nhãn.
Bánh mì gói
Đánh giá độ cong và kiểm soát dây thừng trong công thức cuối cùng, gói hàng và điều kiện phân phối dự định - không chỉ trong một mẫu phòng thí nghiệm đã được tháo dỡ.
Cuộn và bánh
Đối với sản phẩm có men, giám sát thời gian kiểm tra, khối lượng bánh mì và hương vị cũng như cuộc sống không có đường cong. đánh giá mức độ bảo tồn và iH với nhau; tăng cường sự tương thích cần một thử nghiệm sản phẩm.
Name
Kiểm tra hệ thống bảo tồn chống lại độ ẩm sản phẩm, hoạt động nước, điều kiện xử lý và định dạng gói hàng hoàn tất.
Tiền tố Bakery
Phân phối phân tử, xử lý và duy trì một lượng nhất quán khi Canxi được cung cấp thông qua một hợp chất khô.
Trang này bao gồm các dịch vụ kinh doanh thực phẩm. sử dụng hợp pháp và dán nhãn cho thực phẩm đã hoàn thành, đủ tiêu chuẩn cho hệ thống được đề nghị và xác thực hệ thống bảo tồn cùng với vệ sinh, nướng bánh, làm lạnh và đóng gói.
Từ nguyên liệu đến kệ sự sống
Thiết kế một thử nghiệm bảo tồn lò nướng quanh toàn bộ hệ thống
Một thử nghiệm dựa trên Canxi hữu ích phân chia hiệu suất bảo quản từ quá trình và hiệu ứng đóng gói. Xác định một sự kiểm soát, ghi lại các biến số bên dưới và đánh giá lại các mẻ lại theo điều kiện lưu trữ và phân phối thực tế.
Môi trường công thức
Ghi pH bột nhào và thành phẩm, độ ẩm, hoạt độ nước. Propionat tham gia cân bằng phụ thuộc pH với axit propionic; phần axit không phân ly thay đổi theo pH.
Hiệu suất tiến trình
Nạp và cơ sở của nó (chẳng hạn, cân nặng bột hoặc trọng lượng thực phẩm hoàn thiện), bổ sung điểm, phân giải hoặc pha trộn khô, pha trộn, lên men, thời gian thử nghiệm, hồ sơ kích thích, khối lượng và chất lượng cảm giác.
& Làm mát hygiene
Kiểm soát phơi nhiễm sau nướng, thời gian làm nguội và bề mặt tiếp xúc. Tái nhiễm có thể che khuất tác động của thay đổi công thức.
& Phân phối gói
Sử dụng gói dự định và thách thức nhiệt độ lưu trữ thực tế, vận chuyển thời gian và điều kiện mở lại theo từng mẻ một.
Văn cảnh kỹ thuật: WHO/JECFA thảo luận về hoạt động Proionate acid–salt và Nghiên cứu sơ bộ về khí đốt, hoạt động nước, nhiệt độ và phản ứng nấmSử dụng những phát hiện này để chọn những biến thử nghiệm, không phải để chuyển tập trung phòng thí nghiệm trực tiếp vào sản xuất.
Cần khuôn khổ thử nghiệm đầy đủ hơn không?
Sử dụng Canxi proctionate cho hướng dẫn sử dụng bánh mì gói để cấu trúc việc kiểm tra bảo tồn, so sánh gói và hợp lệ hóa kệ sách.
Thông tin kỹ thuật
Đặc điểm tham chiếu cấp thực phẩm
Bảng giữ lại các giới hạn thương mại và kết quả ví dụ. Dùng nó cho so sánh ban đầu; yêu cầu một COA xác định nhiều với ngày tháng và phương pháp khi đánh giá chất lượng hàng hóa thực sự. Chấp nhận trong kho đòi hỏi đặc trưng được chấp nhận và COA cho việc cung cấp.
Trên những tấm màn nhỏ, hãy cuộn bảng theo chiều ngang để so sánh cả bốn cột.
Vuốt hoặc dùng bàn phím để đọc tất cả các cột
| Tham số thử ra | Đơn vị | Chi tiết | Kết quả Ví dụ |
|---|---|---|---|
| Nhà phát triển văn bản | % | 99.0–100.5 | 99.51 |
| Thủy. | % | ≤ 4.0 | 3.2 |
| PH của 10% giải pháp tích hợp ở 25°C | — | 7.5–10.5 | 8.0 |
| Kim loại nặng (như Pb) | mg/kg | ≤ 10 | < 10 |
| Fluoride (F) | % | ≤ 0.003 | < 0.003 |
| Vật chất Nước trong suốt | % | ≤ 0.2 | 0.12 |
| Ma- tan (như MgO) | % | ≤ 0.4 | < 0.4 |
Đọc đúng kết quả thí dụ
Các giá trị minh họa một kết quả đã cung cấp. Yêu cầu mã nguồn COA và số lượng ngày tháng của nó cho khả năng theo dõi. Giữ các giới hạn đặc trưng, kết quả và yêu cầu hàng loạt cho bất kỳ vật liệu FCC hay hỗn hợp nào.
Phương pháp và trình báo: Chưa nêu cơ sở xác định hàm lượng và phương pháp phân tích. Xác nhận định lượng trên cơ sở sau sấy hay nguyên trạng; “Water” là phép đo nước hay mất khối lượng khi sấy; và cơ sở chuẩn bị dung dịch 10% đo pH. Nhãn nguồn “Pb²⁺ (Heavy metals)” mơ hồ: lấy định nghĩa phép thử và kết quả chì riêng trước dùng để đánh giá giới hạn chì.
So sánh giới hạn thương mại với tiêu chuẩn quản trị
Hạt Máy chữ viết ghi chép JECFA quy định hàm lượng ≥98.0% trên cơ sở sau sấy, chất không tan trong nước ≤0.3%, fluorua ≤30 mg/kg, chì ≤5 mg/kg và sắt ≤50 mg/kg. Đồng thời quy định mất khối lượng khi sấy ≤4% ở 105°C trong 2 giờ. Chỉ so sánh trực tiếp khoảng hàm lượng thương mại 99.0–100.5% sau khi xác nhận cơ sở và phương pháp; bảng không có kết quả chì hay sắt riêng.
Fluorua và EU E282: Giới hạn thương mại của 0.003% bằng 30 mg/kg (30 ppm theo khối lượng), tương ứng với giới hạn số lượng JECFA được viện dẫn. Điều luật 966/2014 đặt giới hạn fluorua E282 ở 20 mg/kg, vì vậy giới hạn thương mại được liệt kê kém nghiêm ngặt hơn. Kết quả ví dụ <0.003% không chứng minh ≤20 mg/kg. Khi yêu cầu phù hợp EU, cần bản tiêu chuẩn EU đầy đủ và kết quả lô có độ chính xác đủ đáp ứng.
Nhận diện độc lập và tham khảo dùng
Xem các FAO / lương thực JECFA Canxi proctionate, U.S. eCFR 21 §184.1221 và Hồ sơ hợp chất NIHCái Văn bản CFR chính thức năm 2025 xác định Canxi proctionate là tác nhân phản mô- đun cho các loại thực phẩm đã xác định dưới GMP và kết hợp một phiên bản FCC. Đây là một sự cung cấp điều chỉnh, chứ không phải một sự xác định sản phẩm của Bearp. Cần phải xác định danh tính bổ sung, yêu cầu độ tinh khiết và giấy phép thực phẩm hoàn chỉnh riêng biệt.
Tài liệu kỹ thuật được rà soát ngày 4 tháng 10 năm 2026. Xác nhận tiêu chuẩn áp dụng hiện hành, tiêu chuẩn thương mại có chữ ký và hồ sơ lô cho thị trường đích.
Khả năng thay thế
Điều gì cần xác minh trước khi chấp nhận một nguồn can-xi
Hãy nói tên tiêu chuẩn, ấn bản, cơ sở giả định và giới hạn riêng của khách hàng thay vì dựa vào “một mình thực phẩm cấp thấp.
Xác nhận đầu mối riêng biệt và các xét nghiệm cần thiết khác, phương pháp và giới hạn báo cáo cho thị trường đích đến.
Sự xuất hiện đồng đều, hình dạng hạt và xử lý các tiêu chuẩn ảnh hưởng đến sự pha trộn và phân phối trong quá trình làm bánh.
Hãy yêu cầu một đặc điểm đặc trưng có chữ ký, TDS, SDS và đại diện COA cho điểm số hoặc pha trộn. Yêu cầu chuyển hàng COA và xác nhận bất cứ sản phẩm nào, địa điểm và phạm vi hợp lệ của chứng nhận.
Tài liệu tham khảo gói và hậu cần
Cacium tổ chức gói và xuất các tham khảo
Bức ảnh sản phẩm hiển thị một túi 25kg. Xác nhận trọng lượng được đề nghị, xây dựng túi, sắp xếp palet, tải container và nhãn giá cuộc sống trong trích dẫn. Mẫu, nhà kho và tải ảnh đang xử lý các tài liệu tham khảo; các chi tiết hiện thời và lô hàng yêu cầu xác nhận lại.
Quản lý kho lưu trữ
Duy trì chất lượng sản phẩm trong kho
- Lưu chính xácGiữ lạnh, khô và có tác dụng.
- Đóng góiBảo vệ chất liệu khỏi ẩm, ẩm và ô nhiễm.
- Quản lý khoTheo dõi cuộc sống trên kệ có dán nhãn và một quy trình xoay cổ phiếu thích hợp.
- Dùng SDS hiện tạiÁp dụng điều khiển nơi làm việc và thiết bị bảo vệ thích hợp cho công việc.
Hỏi người mua
Cacium proctionate FAQ
Dùng can-xi cấp thực phẩm để làm gì?
Nó được sử dụng như một thành phần bảo quản, thuốc chống nôn và thuốc chống trầm cảm, đặc biệt liên quan đến bánh mì và hàng hóa nướng, và cũng có thể được sử dụng trong các loại thức ăn khác nơi các quy định về thị trường đích đến.
Canxi tiên đoán giúp bảo tồn bánh mì như thế nào?
Nó có thể ức chế sự hư hỏng dễ gây ra hư hỏng và vi khuẩn hình dây. Nồng độ lương thực ảnh hưởng đến trạng thái cân bằng dựa trên- cacionic/propionate; hoạt động nước, nhiệt độ, liều lượng và phân phối cũng ảnh hưởng đến kết quả. Dùng các thử nghiệm sản xuất hoàn thiện để thiết lập sự tương thích với nhau và lên men.
E282 có nghĩa tương tự với FCC tuân thủ?
Không, E282 và INS 282 xác định nguồn cung cấp Canxi; FCC là một bản tóm tắt đặc trưng. Một điểm dựa trên Canxi có thể cần phải đáp ứng cả các quy tắc tương ứng với thị trường và phiên bản FCC. Yêu cầu các kết quả chính xác và hỗ trợ kết quả thay vì phân loại.
Canxi pha trộn có sẵn không?
Liên lạc bán hàng để thảo luận về sự pha trộn cho cách sắp xếp và phương pháp bổ sung của bạn. Xác nhận thành phần đầy đủ, nội dung hoạt động, nhà sản xuất, nhãn và tiêu chuẩn chấp nhận; đặc trưng đơn ngôn ngữ trên trang này không mô tả sự pha trộn.
Canxi tiên đoán khác với Natri proctionate như thế nào?
Chúng là muối của cùng một loại axit nhưng có các phân tử khác nhau và bộ nhận diện bổ sung khác nhau: can-xi proctionate là E282 / INS 282; hàm lượng Natri là E281 / INS 281. So sánh prosicic-acid-acid đóng góp, canxi hoặc lượng Natri, dạng vật lý và phương pháp tương thích công thức khác. Thay thế cái này với cái khác đòi hỏi phải có hình thức tái tạo và xác nhận, không phải là một sự thay thế cân bằng tự động.
Tôi nên dùng thêm mức độ nào trong bánh mì?
Không có cấp bổ sung phổ biến cho mỗi bánh mì. Trước tiên thiết lập cơ sở cho phép sử dụng và tính toán cho phân loại thực phẩm và thị trường, sau đó tiến hành kiểm soát thử nghiệm chống lại mục tiêu phá hoại trong khi kiểm tra thời gian thử nghiệm, khối lượng và hương vị.
Có phải ví dụ là kết quả của COA cho lệnh của tôi?
Không. Chúng là một bộ kết quả tham chiếu được cung cấp. Yêu cầu một COA xác định lô hàng và phương pháp thực sự, và so sánh nó với thông tin cụ thể của bạn. Kết quả được báo cáo dưới ngưỡng có thể không đủ chính xác để thiết lập tùy chọn phù hợp với một giới hạn nghiêm ngặt hơn.
Tôi có thể yêu cầu một đặc điểm đặc biệt, COA, TDS hay SDS không?
Có. Yêu cầu hồ sơ áp dụng cho đúng sản phẩm tiêu chuẩn hoặc phối trộn đang đánh giá. COA chuyến hàng cần đối chiếu tiêu chuẩn mua đã thỏa thuận.
Cần có thông tin gì để trích dẫn chính xác?
Cung cấp tiêu chuẩn và ấn bản, giới hạn quan trọng, bột hoặc hạt, thành phần đơn hoặc hỗn hợp, số lượng, bao bì, đích đến, ứng dụng thực phẩm, tài liệu và mục tiêu giao hàng.
Tiếp tục đánh giá
Các sản phẩm bảo tồn và tài nguyên liên quan
So sánh Canxi với lượng Natri đóng góp cho hoạt động và giáo dục. Lượng Kali để bảo quản lò nướngĐể đánh giá cơ thể, cảm biến và quá trình xử lý trong sản phẩm của chính bạn; các chất bảo quản khác nhau đòi hỏi phải kiểm tra liều lượng và sự tương thích của chúng.
Hướng dẫn ứng dụngCacium proctionate trong bánh mì đóng góiKế hoạch hóa, đóng gói và xác nhận cuộc sống kệ.Lời tiên tri liên quanNameSo sánh danh tính sản phẩm và yêu cầu ứng dụng.Bảo tồnNameĐánh giá một lựa chọn bảo quản khác cho các hệ thống thực phẩm thích hợp.Bảo tồnNameHãy xem lại một thành phần bảo tồn khác và đặc điểm của nó.Trung tâm phân loạiThành phần thức ănDuyệt thành phần thực phẩm lớn hơn của Bespring.
Name
Yêu cầu trích dẫn Canxi.
Cung cấp chi tiết kỹ thuật, logistics quyết định chọn sản phẩm và chi phí đến nơi. Kinh doanh sẽ phản hồi bằng tiêu chuẩn, hồ sơ và đề xuất phù hợp.
- Tiêu chuẩn của bản dịch FCC hoặc cấu tạo hỗn hợp
- Ứng dụng và tiêu chuẩn chấp nhận
- Số lượng, bao bọc và đích
- Ngày giao hàng của mục tiêu
Tài liệu sản xuất
Yêu cầu tài liệu
Cho chúng tôi biết điểm số và điểm đến của anh để chúng tôi có thể xác nhận tài liệu nào có sẵn cho đơn đặt hàng của anh.
Một tham chiếu bên ngoài không phải là một chứng nhận hàng loạt hoặc một đặc điểm sản phẩm Bespring.