Fosfato de grado alimenticio · Sal de potasio · CAS 13845-36-8
El trofosfato de potasio es un fosfato de potasio condensado evaluado en sistemas alimentarios seleccionados como un emulsionante, agente de retención de humedad, secuestre, estabilizador, modificador de textura, carpeta y ayuda de protección de calidad.
Incluya su aplicación de alimentos, especificación de destino, cantidad, destino y documentos necesarios.
Respuesta directa del producto
Trifosfato de potasio de grado alimenticio (KTPP) es un fosfato de potasio condensado con fórmula K5P3O10 y CAS número 13845-36-8. El grado suministrado es un polvo blanco con un ensayo de referencia de al menos 90,0%.
KTPP no es el mismo material que el trífosfato sódico (STPP) o el pirofosfato tetrapotásico (TKPP). Los compradores deben calificar la identidad química exacta, grado, especificación y rendimiento funcional requerido por su proceso.
Funciones funcionales
La información de aplicación suministrada identifica varias funciones posibles. Los resultados reales dependen del sistema completo de fosfato, dosis, materias primas, procesos y límites regulatorios.
KTPP puede evaluarse donde las interacciones de proteínas, grasas y agua afectan el rendimiento del proceso y la textura terminada.
La funcionalidad del fosfato puede apoyar el control del metal-ión, la estabilización y los objetivos de estabilidad del color seleccionado o la estabilidad oxidativa.
Examen de la aplicación de los alimentos
La hoja suministrada describe KTPP por sus funciones funcionales en lugar de una lista cerrada de categorías de alimentos. Por lo tanto, la calificación debe comenzar con el proceso previsto y los criterios de aceptación mensurables.
Emulsificación de la pantalla, retención de agua, unión, rendimiento y textura bajo las condiciones reales de sal, proteína y temperatura.
Evaluar las interacciones minerales, emulsificación, estabilidad, sabor y textura en la formulación completa de productos lácteos.
Prueba la gestión de la humedad, apariencia y textura mientras controla la dosis, etiquetado y límites del mercado de destino.
Compare el KTPP solo y en mezclas permitidas para la solubilidad, pH, secuestro y rendimiento funcional.
Medir la retención de color bajo procesamiento y almacenamiento realistas; no inferir la vida útil de estante de productos terminados de la identidad de ingrediente solo.
Definir los resultados objetivo, la formulación de control, el plan de muestreo y el método de prueba antes de pasar de banco a ensayo de planta.
Datos técnicos proporcionados
La tabla reproduce la información del producto suministrada para esta página. Confirme la especificación firmada, la base compendial y los métodos de prueba antes de comprar.
| Artículo de prueba | Dependencia | Especificación |
|---|---|---|
| K5P3O10 contenido | % | ≥90.0 |
| P2O5 contenido | % | ≤46.0 |
| Insoluble en agua | % | ≤2.0 |
| Arsenic (As) | % | ≤0.0003 |
| Metales pesados (como Pb) | % | ≤0.001 |
| Fluoruro (F) | % | ≤0.003 |
| Cadmio (Cd) | % | ≤0.0001 |
| Mercurio (Hg) | % | ≤0.0001 |
| valor pH | — | 9.5–10.5 |
| Pérdida de secado a 105°C | % | ≤0.7 |
| Apariencia | — | Polvo blanco |
Nota de especificación: Estos son valores de referencia comercial, no un resultado de lotes o estándar regulatorio universal. Compare el grado ofrecido y COA con los requisitos de contrato acordado y el mercado de destino.
Apoyo de calificación
Especificación actual/TDS, SDS, métodos de prueba y certificado de análisis representativo o por lotes.
Solicitar documentos HACCP, Kosher, Halal e ISO aplicables y verificar el producto, sitio, alcance, emisor y validez.
Confirme el situación reglamentaria, las condiciones de uso, el nivel máximo y el etiquetado para la categoría y destino de alimentos exactos.
Almacenamiento y manipulación
Preguntas del comprador
No. KTPP es trofosfato de potasio, K5P3O10, CAS 13845-36-8. TKPP es tetrapotassium pyrophosphate, K4P2O7, CAS 7320-34-5. Requieren especificaciones y ensayos separados.
La hoja suministrada declara K5P3O10 contenido de al menos 90,0%. Confirme el método de especificación y prueba firmado actual para el lote ofrecido.
La referencia es de 25 kg por bolsa, 22 toneladas métricas por contenedor de 20 pies y un pedido mínimo de 500 kg. Confirme los detalles de carga y palé actuales.
Proporcione la aplicación de alimentos, especificación de objetivos, cantidad, embalaje, puerto de destino, mercado regulatorio, documentos necesarios y tiempo de entrega.
Revisión editorial: equipo técnico y de exportación de Bespring Chemical · Última revisión 2026-07-19
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Compartir los detalles técnicos y comerciales necesarios para revisar el grado ofrecido.