Sistemas tampón
MKP puede contribuir al tampón de fosfato y al potasio en formulaciones adecuadas donde se debe controlar el comportamiento del pH.
Fosfato de grado alimentario · Sal de potasio · CAS 7778-77-0
Fosfato monopotásico (MKP)
El fosfato monopotásico es un ortofosfato utilizado en determinados sistemas de alimentación y fermentación como tampón, nutriente de cultivo, nutriente para levaduras, componente leudante y ayuda para la fermentación.
- Número de CAS
- 7778-77-0
- Fórmula
- KH2PO4
- Contenido sobre base seca
- ≥98.0%
- MOQ
- 500 kg
Indique que se requiere grado alimentario e incluya la aplicación, especificación, cantidad, destino y documentos.
Ensayo de referenciaKH2PO4 ≥98,0% sobre base seca
Embalaje estándarBolsa de 25 kg
Carga de contenedoresReferencia: 23 MT / 20' FCL
Documentación alimentariaCOA y certificados aplicables bajo petición
Descripción del producto
¿Qué características tiene fosfato monopotásico (MKP) de grado alimentario?
Fosfato monopotásico de grado alimentario (MKP), también llamado dihidrogenofosfato de potasio o fosfato de potasio monobásico, es un ortofosfato con fórmula KH2PO4 y CAS número 7778-77-0.
La especificación comercial indica al menos 98,0% KH2PO4 Los compradores de alimentos deben distinguir este grado de fertilizantes o calificaciones técnicas y clasificar la identidad, impurezas, documentación y rendimiento de la aplicación.
Usos de alimentos y fermentación
Aplicaciones de Fosfato monopotásico (MKP)
La información de aplicación identifica funciones de cultivo, de sazonado, levadura, de leudado y fermentación. La idoneidad técnica y el estatus legal deben ser confirmados para el uso exacto.
Cultura microbiana
Puede ser utilizado como fuente de fosfato y potasio en medios calificados de cultivo bacteriano y bioproceso.
Cultura de levadura
Evaluado en los sistemas de cultivo de levadura y de cultivo relacionados con la cervecería como parte de un programa completo de nutrientes.
Producción de condimentos
La información comercial identifica MKP en los procesos utilizados para sintetizar o producir materiales de sazonado seleccionados.
Sistemas de leudado
Puede ser evaluado como un componente de fosfato en formulaciones de leudado seleccionadas, con comportamiento de reacción verificada en la receta real.
Ayudas de fermentación
Puede apoyar la fermentación cuando las necesidades de fosfato, potasio y amortiguación se definen y validan a escala de procesos.
Especificaciones comerciales
Especificación de referencia de grado alimentario MKP
La tabla presenta especificaciones comerciales de referencia. Compare el COA del lote con los límites y métodos acordados.
| Parámetro de ensayo | Especificación |
|---|---|
| Fosfato monopotásico (KH)2PO4) contenido, base seca | ≥98.0% |
| Fluoruro (F) | ≤0.001% |
| Metales pesados (como Pb) | ≤0.001% |
| Pérdida de ignición | ≤0.5% |
| Insoluble en agua | ≤0.1% |
| Arsénico (As) | ≤0.0003% |
| Cadmio (Cd) | ≤0.0001% |
| Mercurio (Hg) | ≤0.0001% |
| (Pb) | ≤0.0005% |
Nota de grado: "MKP" se vende en alimentos, fermentación, fertilizante y mercados técnicos. Requiere los documentos ofrecidos para indicar la especificación y fuente de grado alimentario aplicable; no apruebe un grado por nombre químico solo.
Requisitos del comprador
Cómo calificar el grado de alimento MKP
Conecte la especificación de materia prima al rendimiento de los medios, los requisitos de alimentos terminados y las reglas del mercado objetivo.
Confirmación exacta
Verificar el nombre del producto, CAS, fórmula, base alimenticia, fuente, embalaje y trazabilidad antes del muestreo.
Prueba el proceso real
Evalúe la disolución, pH y amortiguación, crecimiento del cultivo o respuesta a la fermentación, impacto sensorial y compatibilidad aguas abajo.
Examen de los documentos actuales
Solicitar información/TDS, SDS, COA y documentación aplicable HACCP, Kosher, Halal e ISO para el suministro ofrecido.
Almacenamiento y manipulación
Mantenga el MKP fresco, seco y sellado
- TemperaturaLa referencia de almacenamiento establece almacenamiento a no más de 30°C.
- Medio ambienteProteja bolsas selladas de luz solar directa, alta temperatura, humedad y contaminación en un área ventilada.
- Controles del lugar de trabajoSiga el SDS actual y los procedimientos del sitio para el manejo del polvo y la protección personal.
Preguntas del comprador
Preguntas frecuentes sobre fosfato monopotásico (MKP)
¿Es el fosfato monopotásico igual que el dihidrogenofosfato de potasio?
Sí. fosfato monopotásico, dihidrogenofosfato de potasio y fosfato de potasio monobásico son nombres para KH2PO4CAS 7778-77-0.
¿En qué se distingue el MKP alimentario del grado fertilizante?
La identidad química puede ser la misma, pero la especificación aplicable, las impurezas, los controles, la documentación, el alcance de producción o embalaje y la idoneidad regulatoria pueden diferir.
¿Cuál es el ensayo de referencia?
La referencia comercial alimentaria indica al menos 98,0% KH2PO4 Confirme la especificación firmada y el COA del lote.
¿Cuál es el embalaje y el pedido mínimo?
La referencia comercial es de 25 kg por bolsa, 23 toneladas métricas por contenedor de 20 pies y un pedido mínimo de 500 kg. Confirme los detalles de carga y palé actuales.
¿Qué detalles se necesitan para una cotización MKP?
Grado estatal de alimentos, la aplicación prevista, especificación de objetivos, cantidad, embalaje, puerto de destino, documentos necesarios y fecha de entrega solicitada.
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Suministro adaptado a la aplicación
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- Aplicación y especificación de objetivos
- Cantidad, embalaje y destino
- Certificados obligatorios y tiempo de entrega