تنظيم الحموضة
يُقيَّم أثر MKP في pH والتخزين المؤقت ضمن الوصفة الفعلية.
فوسفات غذائي · ملح البوتاسيوم · CAS 7778-77-0
فوسفات أحادي البوتاسيوم KH₂PO₄ أورثوفوسفات يُقيَّم لتنظيم الحموضة وإمداد أوساط التخمير بالفوسفات والبوتاسيوم. تتطلب التطبيقات الغذائية درجة موثقة تختلف عن مواصفات الأسمدة والدرجات التقنية.
حدّد الدرجة الغذائية والتطبيق والمواصفة والكمية والوجهة والمستندات المطلوبة.

نبذة عن المنتج
فوسفات أحادي البوتاسيوم، أو ثنائي هيدروجين فوسفات البوتاسيوم، صيغته KH2PO4 ورقم CAS 7778-77-0. المحتوى التجاري المرجعي ≥98.0% على أساس جاف.
المحتوى المرجعي ≥98.0% على أساس جاف. تتطلب المشتريات الغذائية مواصفة للشوائب والمصدر والتتبع وطرق الاختبار، مستقلة عن مواصفات الأسمدة والدرجات التقنية.
مجالات الاستخدام
تُقيَّم التطبيقات في الوصفة والعملية الفعليتين، ضمن شروط الاستخدام والوسم في سوق الوجهة.
يُقيَّم أثر MKP في pH والتخزين المؤقت ضمن الوصفة الفعلية.
يُقيَّم كمصدر للفوسفات والبوتاسيوم وفق احتياجات الكائن الدقيق والوسط.
يُختبر ضمن برنامج مغذيات كامل وتحت ظروف التخمير المحددة.
تُحدد العملية والمساهمة الغذائية وأثر المراحل اللاحقة قبل اختيار الدرجة.
تُقيَّم مساهمته الحمضية وتفاعله مع البيكربونات في نظام مصمم ومختبر، دون افتراض بديل ثابت لأحماض أخرى.
تُقارن نتائج المختبر والإنتاج من حيث pH والتخمير والتوافق والأثر الحسي.
المواصفات الفنية
القيم أدناه مواصفات تجارية مرجعية، وليست نتائج دفعة أو إثبات مطابقة معيار بعينه. تُحدد حدود القبول وطرق القياس وأساس النتائج في مواصفة الشراء.
| عنصر الاختبار | المواصفة |
|---|---|
| فوسفات البوتاسيوم الأحادي (KH2PO4المحتوى، الأساس الجاف | ≥98.0% |
| الفلوريد (F) | ≤0.001% |
| المعادن الثقيلة (كمقدار Pb) | ≤0.001% |
| الفقد عند الاشتعال | ≤0.5% |
| مادة غير قابلة للذوبان في الماء | ≤0.1% |
| زرنيخ (As) | ≤0.0003% |
| الكادميوم (Cd) | ≤0.0001% |
| الزئبق (Hg) | ≤0.0001% |
| الرصاص (Pb) | ≤0.0005% |
أساس المقارنة والقبول: الهوية الكيميائية المشتركة مع منتجات الأسمدة لا تثبت الدرجة الغذائية. تُحدد النقاوة والشوائب والمصدر والتتبع وطرق القياس في مواصفة الشراء، وتُقارن بها شهادة تحليل الدفعة.
التقييم لأغراض الشراء
اربط مواصفات المواد الخام بأداء الوسائط، ومتطلبات المواد الغذائية النهائية، وقواعد سوق الوجهة.
التحقق من اسم المنتج، دائرة المستخلصات الكيميائية، المعادلة، أساس بدرجة غذائية، المصدر، التغليف والتعقب قبل أخذ العينات.
تقييم الذوبان، ودرجة الحموضة، والتخزين المؤقت (buffer)، نمو الزراعة أو استجابة التخمير، التأثير الحسي، والتوافق في المرحلة اللاحقة.
طلب المواصفات/TDS، SDS، COA ووثائق HACCP، الكوشير، الحلال، وISO المطلوبة للتوريد المعروض.
التخزين والمناولة
أسئلة المشتري
نعم. فوسفات أحادي البوتاسيوم وثنائي هيدروجين فوسفات البوتاسيوم اسمان للمركب KH2PO4، CAS 7778-77-0.
وقد تكون الهوية الكيميائية هي نفسها، ولكن يمكن أن تختلف المواصفات والأوراق والضوابط والتوثيق والإنتاج أو التعبئة والصلاحية التنظيمية، وأن تتطلب أدلة على مستوى الغذاء للمصدر المعروض.
المحتوى التجاري المرجعي ≥98.0% من KH2PO4 على أساس جاف. يُحدد القبول بالمواصفة المتفق عليها ونتائج COA.
وتبلغ قيمة الإشارة الموردة 25 كيلوغراماً لكل كيس، و23 طناً مترياً لكل حاوية طولها 20 قدماً، و500 كيلوغرام كحد أدنى.
اذكر الدرجة الغذائية والتطبيق والمواصفة والكمية والتعبئة وميناء الوجهة والمستندات وموعد التسليم المطلوب.
فوسفات البوتاسيوم ذات الصلة
المتافوسفات بتركيبات مختلفة ووظائف معالجة غذائية مختلفة.
فوسفات مكثف للأنظمة المحددة للإستحلاب، الرطوبة وربط المعادن.
بيروفوسفات قلوي لتطبيقات مختارة في معالجة الأغذية.
توريد وفق المواصفات المتفق عليها
اذكر الدرجة الغذائية والتطبيق والمواصفة والكمية والتعبئة والوجهة والمستندات المطلوبة.