الحجز والتحكم في العملية
يمكن أن يربط TKPP بعض الأيونات المعدنية ويدعم التحكم في العملية في أنظمة الغذاء حيث تؤثر التفاعلات المعدنية على الثبات والمظهر أو أداء المعدات.
- حبس أيونات المعادن
- دعم أداء مزيج الفوسفاط.
- تعديل القلوية والتركيبة
فوسفات الغذاء · ملح البوتاسيوم · INS 450(v)
بيروفوسفات رباعي البوتاسيوم (TKPP) بدرجة غذائية
TKPP هو فوسفات قلوي قابل للذوبان في الماء بشكل عالٍ يستخدم في صيغ غذائية مختارة للاستحلاب، والحجز، ودعم القوام، والتحكم في العمليات. توفر Bespring TKPP بدرجة غذائية للمشترين الصناعيين الدوليين.
- رقم CAS
- 7320-34-5
- رقم INS
- 450(v)
- الصيغة
- K4P2O7
- MOQ
- 500 kg
صورة توضيحية للمنتج · تُحدَّد الدرجة والتعبئة في عرض السعر
يجب تضمين الكمية، والوجهة، والتطبيق، والمستندات المطلوبة للامتثال للحصول على عرض مفيد.
التحليل المرجعيمحتوى K₄P₂O₇ ≥ 95.0%
تعبئة قياسيةكيس 25 كيلو
تحميل الحاويةمرجع: 20 طن متري / حاوية كاملة 20'
دعم المستنداتCOA وTDS وSDS والشهادات المطبقة
نظرة عامة على المنتج
ما هو بيروفوسفات البوتاسيوم الرباعي؟
رباعي فوسفات البوتاسيوم (TKPP)، المعروف أيضًا باسم رباعي فوسفات ثنائي البوتاسيوم أو فوسفات البوتاسيوم، هو ملح البوتاسيوم لحمض ثنائي الفوسفوريك. صيغته الكيميائية هي K4P2O7، رقم CAS الخاص بها هو 7320-34-5، وتصنيفها الدولي للمضافات الغذائية هو INS 450(v).
TKPP مادة تمتص الرطوبة وقابلة للذوبان بشكل كبير في الماء. يجمع بين القلوية ووظيفة الفوسفات وربط أيونات المعادن، مما يجعله مفيدًا في أنظمة معالجة الطعام المصممة بعناية. يجب تحديد الجرعة المناسبة والاستخدام القانوني وفقًا لفئة الطعام المحددة والسوق المستهدف.
لمحة عن الشراء
- اسم المنتج
- بيروفوسفات البوتاسيوم الرباعي
- الاختصار الشائع
- TKPP
- الفئة
- ملح فوسفات البوتاسيوم
- المظهر
- مسحوق أو حبيبات بيضاء
- الكمية الدنيا للطلب المرجعية
- 500 kg
- تعبئة قياسية
- 25 كجم / كيس
الأدوار الوظيفية
لماذا يُستخدم TKPP في تجهيز الأغذية؟
يمكن أن يقوم TKPP بعدة وظائف في التركيبة. الأداء الفعلي يعتمد على نظام الفوسفات الكامل والمواد الخام وظروف العملية والجرعة وخصائص المنتج المستهدف.
الاستحلاب ودعم القوام
في أنظمة البروتين والنشا ومنتجات الألبان المناسبة، قد يساهم TKPP في الاستحلاب، إدارة الماء، العائد ونسيج المنتج النهائي.
- وظائف المستحلبات ومحسّنات القوام
- دعم الاحتفاظ بالماء في الأنظمة المختارة
- أهداف عائد العملية واتساقها
استخدامات صناعة الأغذية
الاستخدامات الشائعة لبيروفوسفات رباعي البوتاسيوم في الأغذية
هذه هي نقاط البداية للتشكيلات وليست ادعاءات استخدام عامة. يجب على المشترين التحقق من الملاءمة التقنية ومستوى الاستخدام المسموح ومتطلبات الملصقات.
اللحوم المعالجة
يُستخدم في أنظمة الفوسفات المختارة للحوم المفرومة والسجق الهام لدعم احتباس الماء والعائد والقوام.
المأكولات البحرية والمنتجات المعلبة
قد يُدمج مع فوسفات مركزة أخرى للتحكم في المعادن وتحقيق أهداف الجودة في معالجة المنتجات المائية.
نودلز
يمكن أن يدعم الفوسفات القلوي وظيفة النسيج، وتحمل المعالجة والعائد في تركيبات المعكرونة المناسبة.
آيس كريم
يُستخدم في أنظمة المثبتات والمستحلبات المختارة حيث يتم تحسين الفراغ والاتساق وأداء العمليات.
أنظمة الألبان والجبن
قد تدعم وظائف الحجز والاستحلاب إدارة المعادن والبروتينات في تطبيقات الألبان المناسبة.
الفواكه المعلبة
قد يتم تقييمه في أنظمة الفوسفات الخاضعة للرقابة بعناية والمعدة لدعم المعالجة ومظهر المنتج.
معلومات تقنية
مواصفات مرجعية لمستوى الغذاء TKPP
القيم أدناه مواصفات تجارية مرجعية، وليست نتائج دفعة أو متطلبات معيار بعينه. تُحدد طرق القياس وأساس النتائج وحدود القبول في مواصفة الشراء، وتُقارن بها شهادة تحليل الدفعة.
مرر أفقياً أو استخدم لوحة المفاتيح لقراءة كل الأعمدة
| عنصر الاختبار | وحدة | المواصفة |
|---|---|---|
| محتوى K₄P₂O₇ | % | ≥ 95.0 |
| مادة غير قابلة للذوبان في الماء | % | ≤ 0.2 |
| زرنيخ (As) | % | ≤ 0.0003 (3 ملغم/كغم) |
| المعادن الثقيلة (كمقدار Pb) | % | ≤ 0.001 (10 ملغم/كغم) |
| الرصاص (Pb) | % | ≤ 0.0002 (2 ملغم / كغم) |
| الفلوريد (F) | % | ≤ 0.003 (30 ملغم/كغم) |
| الفقد بالحرق عند 110°م | % | ≤ 0.5 |
| الكادميوم (Cd) | % | ≤ 0.0001 (1 ملغم / كغم) |
| الزئبق (Hg) | % | ≤ 0.0001 (1 ملغم / كغم) |
| المظهر | — | مسحوق أو حبيبات بيضاء |
ملاحظة المواصفة: قد تختلف الحدود الدوائية وحدود السوق المستهدفة عن هذا المواصفات التجارية. قارن دائمًا الدرجة المقدمة وشهادة تحليل الدُفعة الخاصة بك مع عقدك، الغرض المقصود من التطبيق، واللوائح المحلية.
حد الفلوريد التجاري 0.003% يعادل 30 ملغ/كغ، مقابل 10 ملغ/كغ في مواصفة JECFA؛ لذلك لا يضمن الحد التجاري هذا الشرط. بند «الفقد بالحرق عند 110°م» لا يثبت طريقة JECFA ولا يعادل الفقد بالتجفيف. تُحدد الطريقة وأساس المحتوى وحدود القبول للدرجة المعروضة.
دعم التأهيل
المستندات التي يجب طلبها قبل الموافقة
الشهادات ووثائق نظام الإدارة محددة بالوقت. اطلب نسخًا حالية وقابلة للتطبيق وتأكد من اسم المنتج والموقع والنطاق والجهة المصدرة وتواريخ الصلاحية أثناء اعتماد المورد.
مستندات المنتج
المواصفة الحالية، ورقة البيانات التقنية، ورقة بيانات السلامة وشهادة تحليل تمثيلية أو خاصة بالدُفعة.
تأهيل الدرجة الغذائية
طلب مستندات HACCP، كوشير وحلال المنطبقة على المنتج المعروض وموقع الإنتاج أو التغليف.
أنظمة الإدارة
طلب شهادة ISO الحالية ونطاقها، جنبًا إلى جنب مع استبيانات التتبع أو الجودة المطلوبة في عملية الموافقة الخاصة بكم.
التخزين والمناولة
حماية TKPP من الرطوبة والحرارة
- السيطرة على درجة الحرارةخزن في مكان بارد؛ درجة حرارة التخزين لا تتجاوز 30°م.
- احفظ العبوة مغلقةTKPP مادة تمتص الرطوبة. احمها من الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة والتلوث.
- اتبع ورقة بيانات السلامةاستخدم ضوابط مكان العمل المناسبة ومعدات الحماية الشخصية عند التعامل مع الغبار.
أسئلة المشتري
الأسئلة الشائعة حول TKPP الغذائي
ما هو استخدام TKPP الغذائي؟
يُستخدم TKPP في تركيبات مختارة كمستحلب، ومثبت، ومحسّن للملمس، وفوسفات قلوي. تشمل التطبيقات المحتملة اللحوم المصنعة والمأكولات البحرية والنودلز وأنظمة الألبان والحلويات المجمدة والأطعمة المعلبة، وذلك حسب التجارب واللوائح المحلية.
هل TKPP هو نفسه ثنائي فوسفات البوتاسيوم الرباعي؟
نعم. فوسفات البوتاسيوم الرباعي، ثنائي فوسفات البوتاسيوم الرباعي، وفوسفات البوتاسيوم هي أسماء شائعة الاستخدام لـ K₄P₂O₇، رقم CAS 7320-34-5 وINS 450(v).
ما هو الحد الأدنى للطلب المرجعي وطريقة التعبئة؟
الكمية الدنيا المرجعية للطلب هي 500 كجم. التعبئة القياسية هي 25 كجم لكل كيس، مع كمية تحميل مرجعية تبلغ 20 طن متري لكل حاوية بطول 20 قدماً. يرجى تأكيد التفاصيل الحالية للبالات، البطانة، الوسم والتحميل في عرض السعر.
هل يمكنني طلب مستندات HACCP، كوشير، حلال و ISO؟
نعم. اطلب النسخ الحالية التي تنطبق على العرض المقدم. يجب على فريق التأهيل الخاص بك التحقق من نطاق كل مستند، وموقع الإنتاج أو التعبئة، والجهة الصادرة عنه وفترة صلاحيته.
هل يمكن لشركة Bespring توفير عينة وشهادة تحليل دفعة؟
يمكن ترتيب العينات للمشاريع المؤهلة. يرجى تقديم تطبيقك، والمواصفة المستهدفة، والوجهة، وتفاصيل البريد السريع. يجب مراجعة شهادة تحليل دفعة مقابل مواصفة الشراء المتفق عليها بشكل متبادل.
ما هي التفاصيل المطلوبة للحصول على عرض TKPP دقيق؟
يرجى تزويدنا بالكمية، والمواصفات المطلوبة أو المجمع، والتطبيق، ومتطلبات التعبئة والتكديس على المنصات، وميناء الوجهة، ومستندات الامتثال، وتاريخ التسليم المستهدف.
بدء محادثة توريد
طلب عرض سعر لمادة TKPP صالحة للأغذية
شارك التفاصيل التي تؤثر على الملاءمة الفنية، التوثيق والتكلفة عند الوصول. يمكن لفريقنا بعد ذلك إعداد رد تجاري مناسب.
- الكمية والمواصفات المطلوبة
- تطبيق الغذاء وسوق الوجهة
- التعبئة، والبالة، وميناء الوجهة
- الشهادات المطلوبة وموعد التسليم
وثائق المنتج
طلب الوثائق
حدد الدرجة وسوق الوجهة حتى نتمكن من تأكيد الوثائق المتاحة لطلبك.
المرجع الخارجي ليس شهادة دفعة أو مواصفات منتج من Bespring.
مراجع فنية واختيار الدرجة
يعطي JECFA مرجع pH 10.0–10.7 لمحلول 1 في 100. هذا مرجع معياري وليس ضماناً تجارياً لدرجة محددة أو pH الغذاء النهائي. قِس التركيبة الكاملة وقيّم النكهة واللون والقوام في العملية المقصودة.
مراجع فنية: مواصفة JECFA · قائمة المواد لدى FDA · مرجع الاتحاد الأوروبي · مرجع الاتحاد الأوروبي