Thực phẩm cấp phosphate e· rắn TKPP # INS 450(v) / E450 (v)
Bespring cung cấp thức ăn loại tứ vị pyrophophate (TKPP), một alkaline kasphate đặc đánh giá trong thịt, hải sản và hệ thống phân xử-cheese. Hãy xác định tiêu chuẩn thực phẩm, như giả thuyết, giới hạn ngẫu nhiên và bột hoặc dạng hạt trước khi chọn một lớp cho quá trình của bạn.
Ảnh sản xuất # xác nhận cấp và bao bì khi đặt thứ tự
Xác nhận điều kiện hiện thời. Bao gồm ứng dụng, đích, tiêu chuẩn, giới hạn và số lượng quan trọng. Xem so sánh giới hạn ở dưới đây.
Trích dẫn ngôn ngữHàm lượng K₄P₂O₇ ≥ 95.0%
Gói tài liệu tham khảo25kg
CommentTham khảo: 20 MT / 20' FCL
Hỗ trợ tài liệuYêu cầu mức độ cao nhất, TDS, SDS và phạm vi chứng nhận
Tổng quát sản phẩm
Tetrapotassium pyrophophate (TKPP), cũng được gọi là bốn chấmsitium diphophate hoặc Kali pyrophote, là muối pyrophophotic acid. Công thức hóa học của nó là K.4P2O7, có số CAS 7320-34-5 và mã phụ gia thực phẩm INS 450(v) / E450(v). Trang này mô tả TKPP rắn với công thức khan đã nêu, không phải dung dịch lỏng hay một hydrat được chỉ định.
TKPP là di căn và hòa tan trong nước. Địa chỉ JECFA TKPP xác định các chức năng nhũ hóa và tạo cấu trúc. Khối lượng công thức là 330.34 g/mol. Xác nhận dạng và cơ sở báo cáo của cấp được chào; nước hấp phụ không chứng minh có một hydrat tinh thể xác định. Thẩm định cấp thực phẩm cần tiêu chuẩn và hồ sơ liên quan, không chỉ danh tính hóa học.
Quyết định dựa trên phosphate dựa trên độc dược
Đánh giá TKPP khi có chức năng pyrophophate dành cho chức năng xác định. So sánh Natri và Kali đóng góp, giải quyết hành vi và đo hiệu suất thực phẩm hoàn tất với hệ thống phosphate hiện nay.
Công thức K₄P₂O₇ không chứa natri; cần xác nhận riêng tạp natri của cấp được chào, nên có thể sàng lọc so với TSPP khi giảm natri. Điều này không làm thành phẩm tự động thành “ít natri”; phải tính mọi nguồn natri và xác minh tiêu chí công bố pháp lý.
Thuần túy. K4P2O7 theo lý thuyết chứa khoảng 47.4% kali theo khối lượng. Phép tính theo công thức này không phải kết quả định lượng lô. Yêu cầu dữ liệu thành phần của cấp được chào, phân biệt K và P nguyên tố với cách báo cáo K₂O hoặc P₂O₅.
JECFA đưa ra pH 10.0–10.7 cho dung dịch 1 in 100. Đây là giá trị tham khảo tiêu chuẩn, không phải cam kết pH công bố của Bespring hay pH thực phẩm cuối. Đo toàn bộ công thức và đánh giá hương vị, màu, kết cấu trong quy trình dự kiến.
Mặc dù TKPP có khả năng hòa tan nước, sự phân hủy thực tiễn phụ thuộc vào sự tập trung, nhiệt độ, độ cứng nước, kích thích, muối và thứ tự thành phần. Kiểm tra độ trong suốt và trầm tích trong nước hay quá trình.
Xác nhận ranh giới: Thay thế một Natri phosphate với TKPP có thể làm giảm lượng Natri đóng góp bởi thành phần đó, nhưng những yêu cầu về dinh dưỡng đòi hỏi tính toán cho thực phẩm hoàn chỉnh và thị trường đích đến.
Chức năng
Hạt Name Danh sách các hiệu ứng phân tích/ thu nhỏ và phân tích ngữ pháp, phù hợp với chữ cái JECFA. Những chức năng này mô tả thành phần; chúng không thiết lập hiệu suất hoặc cho phép cho mọi thực phẩm.
Pyrophophate có thể tương tác với các dạng đa dạng hóa như can - xi. TKPP cũng đưa ra một giải pháp alkaline có tính chất rõ rệt. Sự điều chỉnh và điều chỉnh pH là hiệu ứng riêng biệt; đánh giá sự cân bằng khoáng sản, hành vi protein, độ trong suốt và trầm tích riêng biệt trong hệ thống hoàn chỉnh.
Trong một hệ thống thịt hay pho mát thích hợp, hệ thống alkaline phosphate có thể hỗ trợ sự hấp thụ protein và chất béo–water ổn định. nguyên liệu thô, muối, kéo cắt, nhiệt độ và tổng số pho mát quyết định kết quả.
Nền công nghiệp thực phẩm sử dụng
Dùng khu vực ứng dụng này để xác định ngắn gọn thử nghiệm, rồi xác định chính xác loại thực phẩm và cho phép sử dụng trong thị trường đích. Một đặc điểm tham khảo không tiên đoán hiệu suất, kết cấu hoặc ổn định lưu trữ.
So sánh TKPP trong hệ phosphat khi xem xét lượng natri đóng góp, khả năng chiết protein, giữ nước hoặc ổn định nhũ tương. Ghi nhận độ trong của nước muối, mức hấp thu, hao hụt khi nấu, dịch rỉ khi bảo quản lạnh, kết cấu và chất lượng cảm quan.
Sàng lọc tạo phức canxi, hydrat hóa casein, nhũ hóa béo–nước. Kiểm soát phô mai tự nhiên, canxi, ẩm, pH, nhiệt, lực cắt, làm nguội trước đánh giá kết cấu lát hay phết.
Khi được phép, so sánh TKPP hoặc hỗn hợp phosphat về hành vi dung dịch và năng suất giữ lại. Đo lượng hút sau cùng thời gian ráo, hao rã đông/nấu, kết cấu và phosphat giữ lại khi cần. Tuân thủ Hướng dẫn thử thực phẩm đóng băng TKPP cho các loài và quá trình biến đổi.
Dùng TKPP làm một thành phần chỉ khi tính chất alkalin và chức năng pyrophote của nó giúp đáp ứng một hàm lượng Natri xác định, soluberity hoặc mục tiêu hiệu suất. Kiểm tra sự tương thích lẫn nhau và ổn định lưu trữ.
Thông tin kỹ thuật
Giới hạn tham chiếu thương mại này tách khỏi kết quả COA và không thiết lập tùy theo mỗi tính năng quốc tế. Hãy chọn những phương pháp đặc trưng và thử nghiệm hiện thời trước khi đặt thứ tự. Để báo cáo về khối lượng, 1 ppm = 1 mg/kg; giá trị thương mại 0.003% fluoride là 30 mg/kg, không phải 3 mg/kg.
Trên màn hình nhỏ, hãy cuộn bảng theo chiều ngang để đọc mỗi nốt có khả năng.
Vuốt hoặc dùng bàn phím để đọc tất cả các cột
| Mục thử ra | Đơn vị | Giới hạn thương mại | Đang làm sạch các yêu cầu |
|---|---|---|---|
| Hàm lượng K₄P₂O₇ | % | ≥ 95.0 | Cơ sở thương mại/method chưa được xác nhận; JECFA_95% được đốt cháy |
| Vật chất Nước trong suốt | % | ≤ 0.2 | Cùng giới hạn số lượng như JECFA; xác nhận phương pháp và lô kết quả |
| Thạch tín (A) | mg/kg | ≤ 3 | JECFA vội3; xuất bản EU E450 (v) text_ 1. Xác nhận riêng lẻ Để thử nghiệm |
| Kim loại nặng (như Pb) | mg/kg | ≤ 10 | Thu nhóm “như bài kiểm tra PbG; không thay thế Pb, As, Cd hoặc Hg kết quả |
| chì (Pb) | mg/kg | ≤ 2 | JECFA vội4; xuất bản EU E450 (v) text_ 1. Xác nhận thử nghiệm Pb riêng biệt |
| Fluoride (F) | mg/kg | ≤ 30 | JECFA và xuất bản EU E450 (v) văn bản _10; giới hạn thương mại không thể đảm bảo điều này |
| “ Những vụ nổ ở 110 °C | % | ≤ 0.5 | Nhiệt độ và phương pháp đòi hỏi sự thỏa thuận; sự cân bằng với JECFA LOI chưa được thiết lập |
| Cadmium | mg/kg | ≤ 1 | Giới hạn thương mại; xác nhận phương pháp đặc trưng phân tử và kết quả mẻ |
| Thủy ngân (h) | mg/kg | ≤ 1 | Giới hạn thương mại; xác nhận phương pháp đặc trưng phân tử và kết quả mẻ |
| Diện mạo | — | Name | Xác nhận đã đề nghị đơn vị bột/gratic và phân phối phân tử |
Quyết định cụ thể: Mức fluorua thương mại tối đa là 30 mg/kg, so với 10 mg/kg trong JECFA và văn bản EU E450(v) công bố. Giới hạn này không bảo đảm một trong hai yêu cầu, dù lô có thể thấp hơn. Mức tối đa EU công bố cho asen và chì mỗi chất là 1 mg/kg, thấp hơn các mức thương mại 3 và 2 mg/kg. Yêu cầu tiêu chuẩn phù hợp, phương pháp và COA lô; khớp một số giới hạn không chứng minh phù hợp đầy đủ.
Phân biệt kiểm tra: Tham khảo thương mại là “Mất khối lượng khi nung ở 110°C” ≤0.5%. JECFA quy định mất khối lượng khi nung ≤2%, dùng 105°C trong 4 giờ rồi 550°C trong 30 phút. Nhãn thương mại không xác nhận phương pháp đó và không được coi là kết quả sấy. Hàm lượng, mất khối lượng khi nung và P₂O₅ là các phép đo riêng.
JECFA liệt kê INS 450(v), CAS 7320-34-5, công thức K4P2O7, công thức 330.34 g/mol, a say_BAR_95% trên cơ sở bị đốt cháy và pH 10.0–10.7 cho 1 trong 100 giải pháp.
Xem lại chữ viết của JECFAHạt đã xuất bản quy tắc (EU) Không có 231/2012 văn bản Chỉ định E450 (v) P2O5 42.0–43.7% dựa trên cơ sở nước. Đây là một yêu cầu chuẩn, không phải giá trị thương mại Bepring. Hãy kiểm tra văn bản và sửa đổi mới nhất trước khi được chấp thuận thị trường.
Mở đặc điểm EU được củng cốTránh nhầm tên phosphate
Các vật liệu này không thể trao đổi bằng cách viết tắt hoặc cân nặng bằng. Hãy so sánh chuỗi eon, phosphate, alkalinity, solubity, danh tính hợp pháp và chức năng được xác nhận.
K4P2O7 · INS 450(v)
Potasium pyrophophate; hãy xem xét khi cần thiết chức năng pyrophote dựa trên Kali, alkaline pyrophote.
Na4P2O7 · INS 450(iii)
Natri pyrophosphat; so sánh lượng natri đóng góp, khả năng hòa tan thực tế và hiệu năng chức năng tương đương.
Xem lại loại thức ăn TSPPK5P3O10
Kali tripolyphosphat có chuỗi phosphat và tiêu chuẩn khác. Không xem tên viết tắt tương tự là cùng một nguyên liệu.
Xem lại hạng thực phẩm KTPPHỗ trợ độ phân giải
Chứng nhận và tài liệu hệ thống quản lý rất nhạy cảm. Yêu cầu các bản sao hiện thời, ứng dụng và xác minh tên, nơi Mạng, phạm vi, số lần phát hành và giá trị trong khả năng cung cấp.
Đặc tả hiện thời, bảng dữ liệu kỹ thuật, bảng dữ liệu an toàn và một chứng nhận đại diện hoặc hàng loạt cụ thể phân tích.
Cho biết bất kỳ HCCP, Kosher, Halal, dị ứng hay mã nguồn đòi hỏi. Xác nhận có sẵn và hiện có cho đúng sản phẩm và sản xuất hoặc trang web đóng gói.
Yêu cầu chứng nhận ISO và phạm vi hiện thời, cùng với các câu hỏi có khả năng theo dõi hoặc chất lượng. Một công ty hoặc chứng nhận dịch vụ bán hàng không tự động bao gồm sản phẩm, nhà sản xuất địa chỉ hoặc hàng loạt.
Quản lý kho lưu trữ
Xem và xử lý các tham khảo
Chấp nhận ứng dụng
Một thay thế Kali-phose nên được chấp thuận từ các sản phẩm đo lường và quá trình kết quả, không chỉ tính toán dinh dưỡng.
Ghi âm phosphate, Natri và Kali, hóa chất nước, công thức PH, mất quá trình và xác nhận mục tiêu.
Thêm TKPP dần dần trong tình trạng khó khăn và nhiệt độ thu âm, tập trung, thứ tự thành phần, thời gian phân giải, rõ ràng và trầm tích.
Giữ nguyên liệu thô, muối, nước, kéo cắt, nhiệt độ, xử lý và lấy mẫu thường xuyên chống lại sự kiểm soát được chấp thuận.
Assess đã hoàn thành pH, tính toán Natri/potassium, sản lượng, thanh lọc, hấp thụ hoặc kết cấu, hương vị, lưu trữ ổn định và nhãn pháp lý.
Hỏi người mua
TKPP cung cấp kali thay cho natri do TSPP cung cấp. So sánh lượng natri và kali của toàn bộ công thức, pH, khả năng hòa tan, hương vị và kết quả quy trình. Không mặc định có thể thay thế cùng khối lượng hoặc tuyên bố thành phẩm ít natri.
Có. Tetrakali pyrophosphat, tetrakali diphosphat và kali pyrophosphat nhận dạng K₄P₂O₇, CAS 7320-34-5, INS 450(v) / E450(v). Trang này mô tả chất rắn; dung dịch lỏng cần nồng độ được quy định riêng.
Không. Công thức hóa học của nó không chứa Natri, nhưng mức độ được đề nghị có thể chứa các chất hóa học và thức ăn chứa các nguồn Natri khác. Hãy dùng dữ liệu được hỗ trợ để hoàn thành thực phẩm và xác nhận tiêu chuẩn của các công cụ xác nhận đích đến.
Nêu rõ dạng bột hoặc hạt được cung cấp, nhiệt độ và độ cứng nước, nồng độ mục tiêu, chế độ khuấy, hàm lượng muối/khoáng và thứ tự bổ sung thành phần. Đo thời gian hòa tan, độ trong, cặn lắng và pH dung dịch trong nước quy trình hoặc nước muối thực tế.
Nó không thể bảo đảm sự phù hợp. Giới hạn fluoride là 30 mg/kg, so với 10 mg/kg trong JECFA và văn bản đã xuất bản EU E450(v). Giới hạn được xuất bản cũng thấp hơn. Một mẻ có thể thử nghiệm bên dưới mức tối đa thương mại; yêu cầu một phương pháp liên kết, xác nhận phương pháp và một mẻ COA, và kiểm tra tiêu chuẩn áp dụng hiện thời.
Cung cấp những ưu tiên đồ ăn đặc, bột và hạt nhân, ứng dụng và quá trình, thị trường đích, tiêu chuẩn, giả định và những giới hạn quan trọng khác, số lượng, bao bì, cảng, định giới và phân phối. Liệt kê TDS, SDS, COA và các tuyên bố cần thiết để được chấp thuận.
Không. Tên hóa học và CAS không xác định khả năng thực phẩm. Kiểm soát tham nhũng, sử dụng tài liệu có mục đích, tài liệu và áp dụng các quy tắc khác nhau. Chỉ định mức độ thức ăn và tiêu chuẩn cần thiết; không đủ khả năng về kỹ thuật, phân bón hoặc chất lỏng từ danh tính riêng.
Chưa xác lập tính tương đương. Tham khảo thương mại ghi “Mất khối lượng khi nung ở 110°C” ≤0.5%, còn JECFA dùng 105°C trong 4 giờ rồi 550°C trong 30 phút, với giới hạn ≤2%. Thỏa thuận phương pháp phân tích và cơ sở báo cáo; không đổi tên kết quả thương mại thành mất khối lượng khi sấy.
Tiếp tục quyết định.
So sánh lượng Natri tương tự như đóng góp eon, giải quyết hành vi và hiệu quả ứng ứng dụng.
Xem lại một chất Kali khác tụ tụ phosphate mà không làm rối loạn sự đa dạng của TKPP và KTPP.
Hãy xem xét một sự pha trộn xác định nơi mà sự linh hoạt, sự linh hoạt và chức năng cần phải cân bằng.
Sử dụng hướng dẫn sử dụng để thiết kế sự kiện thu nhỏ, đầu bếp, thanh lọc và thử nghiệm giác quan.
Kết nối sự chọn lọc tạo ra lớp màng cứng với can-xi, va-li, nóng, kéo và làm mát các biến.
Name
Chia sẻ các chi tiết ảnh hưởng đến các chi tiết kỹ thuật phù hợp, tài liệu và chi phí hạ cánh.
Cho chúng tôi biết điểm số và điểm đến của anh để chúng tôi có thể xác nhận tài liệu nào có sẵn cho đơn đặt hàng của anh.
Một tham chiếu bên ngoài không phải là một chứng nhận hàng loạt hoặc một đặc điểm sản phẩm Bespring.