Thực phẩm hydrocollooid · Celluose gums · E466 / INS 466
Bespring cung cấp thức ăn cấp strit sytyl carboxymyl lithyl (CMC/E466), một kẹo cao su có thể sử dụng để kiểm soát độ cao nước, ổn định kết cấu và giúp giữ các hạt đồng nhất bị treo trong thức ăn và dạng thức uống. đa dạng chất lỏng, mức độ của sự phục tùng và kích cỡ hạt có thể được xem xét ngược lại với đặc điểm đặc trưng và phương pháp thử nghiệm khách hàng.
Ảnh sản xuất # xác nhận cấp và bao bì khi đặt thứ tự
Chúng tôi sẽ xem lại khả năng và xác nhận điểm CMC thích hợp và cung cấp cho các yêu cầu đã được ghi rõ.
Điểm số đa sắc tháiKhớp các mục tiêu và kết cấu
Đặc tảGiấy đặc tả riêng được chấp nhận
Tài liệu hướng dẫn bóYêu cầu đặc điểm đặc trưng và COA thích hợp
Xuất dạng hợp tácHỗ trợ gói và vận chuyển
Tổng quát sản phẩm
Natri carboxymethyl cellulose là muối natri của ete carboxymethyl của cellulose. Nó còn được gọi là natri CMC, Na-CMC hoặc gôm cellulose. Khi được phân tán và hydrat hóa đúng cách trong nước, nó tạo dung dịch keo nhớt có thể điều chỉnh kết cấu và cải thiện độ ổn định vật lý.
CMC cấp thực phẩm thường được quy định theo độ tinh khiết, độ nhớt, độ thế, pH, độ ẩm và kích thước hạt. Độ nhớt không phải một con số chung duy nhất: nồng độ thử, nhiệt độ, quy trình hydrat hóa và cài đặt thiết bị đều ảnh hưởng kết quả báo cáo.
Ghi chú nhận diện: CAS 9004-32-4 xác định muối muối được mô tả trên trang này. CAS 9000-11-7 xác định rõ hơn hộp ô tô carboxymethythythyl; người mua nên giữ tên hóa chất, dạng muối, số CAS và E466/INS 466 trên đặc điểm đặc trưng, SDS và COA.
Hiệu suất hàm
Các bài kiểm tra xếp hạng, sử dụng cấp độ và quá trình quyết định kết quả cuối cùng, kiểm tra tính toán nên xác nhận hiệu suất trong hệ thống thực tế của người mua.
CMC có thể làm tăng độ đa dạng-phase và giúp công thức tạo ra một cơ thể phù hợp hơn, đổ và cảm nhận miệng.
Trong những hệ thống thích hợp, CMC giúp làm chậm các hạt ổn định, giảm sự tách biệt giai đoạn và duy trì cấu trúc đồng nhất của sản phẩm.
Dùng thức ăn và nước uống
Đây là các loại ứng dụng, không phải các tuyên bố hiệu suất phổ quát. Điểm chính xác nên được chọn chống lại các quy tắc hình thành, quá trình và các quy tắc thị trường đích.
Sự điều chỉnh độ đa dụng và sự ủng hộ bị đình chỉ trong các loại nước uống thích hợp, thức uống có vị, tập trung và các hệ thống nước uống bột.
Sự hỗ trợ về mặt văn bản và khả năng vật lý trong các cấu trúc cần được kiểm soát về cơ thể và quản lý nước.
Độ dày và ổn định trong các thức uống bơ sữa, sản phẩm có văn hóa, món tráng miệng và chế biến được xử lý.
chảy, bám chặt và đình chỉ trong nước sốt, gia vị, chất đầy và các món ăn ngon.
Băng bó nước và hệ thống hỗ trợ kết cấu cho bột nhào, bột nhào, kem, băng bột và lò nướng bánh mì.
Cơ thể và nhất quán trong súp, hệ thống gia vị, hỗn hợp khô và các sản phẩm thực phẩm tái chế.
Tìm nguồn dựa trên chỉ tiêu kỹ thuật
Có cần điểm CMC cụ thể không? Gửi cho chúng tôi phương pháp kiểm tra đầy đủ của bạn. CMC có nhiều đặc điểm thương mại, vì vậy chúng tôi đánh giá các tham số đã yêu cầu trước khi xác nhận một lớp và cung cấp thích hợp.
Thông tin kỹ thuật
Các giá trị bên dưới là tiêu chuẩn tham chiếu có điều lệ từ nhà phân tích ngôn ngữ học FAO/JECFA, không phải đặc trưng cho cấp độ thương mại. Chúng hỗ trợ đánh giá ban đầu chỉ; các phương pháp thử nghiệm và mẻ COA điều khiển một thứ tự.
Vuốt hoặc dùng bàn phím để đọc tất cả các cột
| Tham số | Giới thiệu JECFA | Ghi chú mua sắm |
|---|---|---|
| Mô tả | Màu trắng hay màu vàng nhạt, gần như không bao giờ bị viêm ruột kết, bột hoặc sợi tơ tốt | Đồng dạng xuất hiện và hồ sơ hạt |
| Nhà phát triển văn bản | Không ít hơn 99.5% trên nền khô | Không tương đương với chất tẩy rửa cấp độ |
| Mất mát trên khô | Không quá 12% | 105°C để giữ trọng lượng liên tục |
| pH | 6.0–8.5 | 1 trong 100 giải pháp |
| Natri | Không nhiều hơn 12.4% trên nền khô | Xác nhận phương pháp phân tích |
| Sodium chloride | Không hơn 0.5% trên cơ sở khô | Kiểm soát sự vô hình |
| Glycolate rảnh | Không nhiều hơn 0.4% như slycolate Natri trên nền khô | Kiểm soát sự vô hình |
| Độ phân giải | 0.20–1.50 | Phạm vi khách hàng hẹp hơn có thể được xem xét |
| & Hiện | Không quá 2 mg/kg | Tiêu chuẩn đích có thể thêm yêu cầu |
| Độ đa dạng | Đã xác định xa hơn bởi hạng thương mại | Luôn luôn cho biết phương pháp thử nghiệm hoàn chỉnh |
Nguồn: FAO JECFA Mongraphs 11 — Sodium Carboxymethyl Cluse và Cổ bản GSFA — INS 466Lớp thực phẩm, mức độ tẩy rửa và những điểm công nghiệp khác không thể thay đổi; mỗi người có những đòi hỏi trong sạch, ô uế, tài liệu và hiệu suất riêng.
Quan trọng: Chấp thuận thực phẩm, sử dụng, liều lượng và nhãn hiệu là chi tiết thị trường. kho thực phẩm phục vụ thực phẩm US xác định natri carboxymethyl cellulose dưới CAS 9004-32-4 và nêu các tác dụng kỹ thuật gồm ổn định/làm đặc và tạo cấu trúc; người mua vẫn phải xác nhận quy định áp dụng cho công thức và thị trường đích dự kiến.
Chọn, phân tán và lưu trữ
Hỗ trợ mua hàng
Thẩm định dựa trên đúng cấp, nguồn cung, tiêu chuẩn, hồ sơ và yêu cầu điểm đến, không chỉ tên CMC chung.
Chúng tôi xem xét phương pháp độ đa dạng, DS, tinh khiết, kích thước hạt và những giới hạn quan trọng khác chống lại mức độ được đề nghị trước khi xác nhận.
Yêu cầu đặc điểm kỹ thuật hiện thời, SDS, định dạng COA và áp dụng tài liệu hỗ trợ cho nguồn cung cấp chính xác.
Việc đóng gói, dán nhãn, thu thập thông tin, điểm đến và yêu cầu chuyển hàng có thể được xem xét như một phần của đoạn trích dẫn.
CMC có thể được đánh giá cùng với các chất thủy tinh có liên quan và các thành phần chức năng mà kết hợp trợ cấp là hữu ích.
Cung cấp bằng chứng
Những bức ảnh này cho thấy sự trình bày sản phẩm, thiết bị sản xuất, hàng tồn kho và xử lý bị chặn.
Comment
So sánh CMC với các tùy chọn hydrocolloid khác chỉ sau khi xác định kết cấu, quá trình, độ, môi trường ionic và yêu cầu ổn định.
Hướng dẫn ứng dụng và lựa chọn: Trình ổn định tiến trình.. dùng các hướng dẫn để đặt câu hỏi về tiến trình; xác nhận từng lớp được cung cấp một.
Hỏi người mua
CMC cấp thực phẩm là natri carboxymethyl cellulose, còn gọi là gôm cellulose hoặc E466. Đây là nguyên liệu dẫn xuất cellulose, chủ yếu dùng làm chất làm đặc, ổn định và tạo huyền phù trong chế biến thực phẩm.
Mức CMC được cung cấp trong phạm vi đa dạng độ đa dạng, nhưng một tên cấp hoặc độ cao chỉ có ý nghĩa với phương pháp thử nghiệm đầy đủ của nó. Gửi các giải pháp, nhiệt độ, thủ tục cung cấp nước, công cụ, trục chính, tốc độ và phạm vi mục tiêu thích hợp để một ứng viên thích hợp có thể được xem xét.
Chúng tôi có thể xem xét các yêu cầu về tính chất tư nhân, mức độ thay thế, độ tinh khiết, độ ẩm, kích cỡ hạt, mật độ lớn và bao bì. Gửi các phương pháp đặc trưng và kiểm tra của bạn để có thể được đánh giá trước khi lớp đã được chọn để sản xuất.
Cho biết độ tập trung giải pháp, nhiệt độ thử nghiệm, thủ tục nước và thời gian, mô hình thu nhập hay trục chính, tốc độ quay và phạm vi mục tiêu. Chẳng hạn, kết quả đo lường là 1% giải pháp không thể được so sánh trực tiếp với kết quả 2%.
FAO/ khô JECFA và PbChem xác định stymemyl caratlymyl Quan sát CAS 9004-32-4. CAS 9000-11-7 đề cập đến carboxymeyl nầy mà không cần xác định muối muối. Đối với lượng Natri cấp thực phẩm CMC, xác nhận tên sản phẩm, dạng muối, CAS và đặc điểm danh tính thêm trong suốt các tài liệu cung cấp.
Không. Các cấp sản phẩm có thể khác nhau về độ tinh khiết, tạp chất, kiểm soát vi sinh, hồ sơ và mục tiêu chức năng. Không dùng chỉ tiêu của cấp chất tẩy rửa để thẩm định nguyên liệu dùng trong sản xuất thực phẩm.
Bắt đầu từ ứng dụng, kết cấu mục tiêu, nhiệt độ quy trình, pH, hàm lượng muối hoặc đường, các hydrocolloid khác và độ nhớt mong muốn. Đội ngũ của chúng tôi có thể dùng thông tin này để đề xuất nguyên liệu ứng viên cho thử nghiệm pilot và độ ổn định của bạn.
Có thể thảo luận mẫu và tài liệu ứng dụng cho các dự án có khả năng. Bao gồm các dự án cấp độ hoặc cụ thể, ứng dụng, kế hoạch kiểm tra, đích đến và chi tiết gửi đến trong cuộc điều tra.
Cung cấp ứng dụng thực phẩm đã định, cần thiết phương pháp độ phóng đại đầy đủ và phạm vi, mức độ thay thế nếu có liên quan, kích cỡ hạt, số lượng, bao bì và đích. Gắn vào tờ đặc trưng riêng là con đường nhanh nhất đến một lời trích dẫn hữu ích.
Nội dung kỹ thuật được đối chiếu với FAO/WHO JECFA, Codex GSFA và hồ sơ nhận dạng PubChem ngày 22 tháng 9 năm 2026.
Tự chọn
Hãy nói cho chúng tôi biết kỹ thuật của bạn được đo lường như thế nào - không chỉ số mục tiêu. điều này giúp chúng tôi phù hợp với lớp CMC và tránh sự khác biệt phương pháp để phân biệt.
Cho chúng tôi biết điểm số và điểm đến của anh để chúng tôi có thể xác nhận tài liệu nào có sẵn cho đơn đặt hàng của anh.
Một tham chiếu bên ngoài không phải là một chứng nhận hàng loạt hoặc một đặc điểm sản phẩm Bespring.