Thành phần mức thức ăn · Hydcolloid, chất làm mềm và ổn định ·E418

Gôm gellan cấp thực phẩm

Kẹo cao su cấp thực phẩm gellan là một loại hydrocolloid được cấp dưỡng với mức độ cao và chất lượng cao để giảm hiệu suất, hình thành gel và kiểm soát kết cấu.

Số CAS: 71010-52-1
Name: INS 418; Cổ Văn GSFA hiện tại liệt kê 418 (i)
Nhận diện: Lên men nhiều phân tử nặng polysaccharide
MOQ: 500 kg

Yêu cầu báo giá Hỏi về những gì được áp dụng Tài liệu sản xuất

Ảnh sản xuất # xác nhận cấp và bao bì khi đặt thứ tự

Chia sẻ ứng dụng, giới hạn quan trọng, phương pháp thử nghiệm, số lượng, gói gọn và điểm đến.

Phạm vi xác địnhKosher, Halal và ISO tài liệu khi yêu cầu

Gói tài liệu tham khảo25 kg túi có đường thẳng PE; trống hoặc khách hàng đóng gói bên ngoài

CommentXác nhận nạp cho gói đã chọn

Bằng chứng bantchYêu cầu chi tiết và mật khẩu COA

Tổng quát sản phẩm

Điểm thức ăn Gellan Gum là gì?

Kẹo cao su cấp thực phẩm là chất polysaccharide có trọng lượng cao được sản xuất bởi sự lên men có kiểm soát. chất lượng thấp thường xây dựng các loại keo bền hơn, trong khi điểm cao thường cung cấp các kết cấu mềm hơn, dẻo hơn. hiệu suất cuối cùng phụ thuộc vào lớp, lực lượng, chất rắn hơn, pH và quá trình.

Tính hợp tác thương mại phụ thuộc vào điểm chính xác, nguồn, phương pháp thử nghiệm, chức năng và các quy tắc thị trường đích đến.

Ảnh chụp chu kỳ

Sản phẩm: Gôm gellan
Loại: Name
CAS: 71010-52-1
Đang gói: 25 kg túi có đường thẳng PE; trống hoặc khách hàng đóng gói bên ngoài
Tham khảo MOQ: 500 kg
Đang nạp: Xác nhận nạp cho gói đã chọn

Danh sách tiến trình

Làm thế nào để cung cấp thức ăn cho Gellan Gum trong số lượng lớn

Hãy so sánh những phương pháp được đề nghị, kiểm tra và yêu cầu ứng dụng trước khi yêu cầu mẫu thử hoặc đặt một lệnh.

Yêu cầu cấp bậc và thử ra

Để có khả năng cung cấp, chỉ định thấp hoặc cao acyl, phương pháp gel-minion, kích thước hạt, giới hạn vi sinh học và cần thiết chứng nhận.

Thấp acyl đấu với kẹo cao su acyl gellan

Điểm số thấp và điểm số cao không thể thay đổi; xác định kết cấu mục tiêu, giảm nhu cầu và hệ thống eon.

Kẹo cao su Gellan để giảm giá đồ uống

Yêu cầu thử nghiệm trong nước ép axit thực sự, nước thực vật nguyên chất hoặc nước khoáng.

Số lượng, gói ghém và thử thách phi công

Bao gồm số lượng hàng năm, 25 kg gói hàng, yêu cầu đóng gói, cổng đích và mẫu thử hay cần phi công.

Kiểm tra ứng dụng

Ứng dụng thức ăn cho Gellan Gum thông thường

Phần chọn ứng dụng phụ thuộc vào sự cho phép thị trường đích và thử nghiệm thực phẩm hoàn thiện.

Uống nước ép a xít

Hỗ trợ đình chỉ dài hạn và ổn định thị giác khi hệ thống kích hoạt và điểm được chọn chính xác.

Thức uống dựa trên cây

Giúp giữ chất khoáng, chất xơ hoặc ca cao trong khi quản lý việc tách ra và uống nước.

Nước ép và trái cây chuẩn bị

Có thể tạo ra gel ổn định trong các khái niệm giảm tải sau khi PH, rắn và Eon thử nghiệm.

Nấu ăn và tráng miệng.

Cung cấp sự đình chỉ, cấu trúc hoặc kết cấu co giãn trong sữa và hệ thống tráng miệng tương thích.

Ảnh chụp Liên kết

Các tùy chọn thấp và cao độ cho phép sự mạnh mẽ, độ dẻo dai và giải phóng.

Các đường cong và đường cong

Thêm cơ thể và sự ổn định với mức sử dụng thấp sau khi hình thành hợp lệ.

Đặc điểm thương mại

Đặc tả tham khảo lượng thức ăn Gellan Gum

Những đặc điểm tham khảo thương mại này tách biệt với các kết quả và yêu cầu điều chỉnh hàng loạt của COA. Hãy cân nhắc điểm, cơ bản phân tích và các phương pháp thử nghiệm cho thứ tự của bạn.

Vuốt hoặc dùng bàn phím để đọc tất cả các cột

Gellan Gum — Giới hạn tham chiếu thương mại
Mục thử ra	Acyl Gellan Gum thấp	Name
Diện mạo	Bột trắng	Bột trắng
Độ tinh khiết	85.0-108.0%	85.0-108.0%
pH	5.0-8.0	5.0-8.0
Khả năng ngưng hoạt động	Qua	Qua
Sức mạnh Gel	≥850 g/cm²	≥400 g/cm²
Name	≤750 mg/kg	≤750 mg/kg
Kiểm tra nhận diện	Qua	Qua
Mất mát trên khô	≤15.0%	≤15.0%
Tốc độ đánh máy 60 mesh	≥92%	≥92%
chì (như Pb)	≤2 mg/kg	≤2 mg/kg
Kim loại nặng (như Pb)	≤20 mg/kg	≤20 mg/kg
Thạch tín (A)	≤2 mg/kg	≤2 mg/kg
Name	≤1 mg/kg	≤1 mg/kg
Tổng thủy ngân (Hg)	≤1 mg/kg	≤1 mg/kg
Tổng số đĩa	≤10,000 CFU/g	≤10,000 CFU/g
đặc và men	≤400 CFU/g	≤400 CFU/g
Coiforms	≤30 MPN/100 g	≤30 MPN/100 g
Salmonella	Không phát hiện trong 10g	Không phát hiện trong 10g

Ghi chú cụ thể: Chỉ tiêu thương mại “độ tinh khiết 85.0-108.0%” không thể so sánh trực tiếp với phép định lượng JECFA biểu thị qua hiệu suất cacbon dioxit. Nêu đại lượng đo, phương pháp và dạng acyl trong tiêu chuẩn có chữ ký. Gôm gellan là polyme biến thiên; C40H68O38 không phải công thức phân tử cố định của sản phẩm.

Chọn kỹ thuật

Những câu hỏi cần giải quyết trước khi chấp thuận Gillan Gum

Hình Acyl

Chọn acyl thấp cho các hành vi gel co cứng/brittle hoặc acyl cao cho các kết cấu mềm hơn/elcyl, sau đó xác thực trong công thức thực.

Điều kiện khởi động

Chia sẻ Canxi, Natri, Kali, PH, có thể làm tan chảy chất rắn và điều kiện xử lý nhiệt.

Phương pháp hiệu quả

Kết hợp năng lượng gel, ngưng trệ và nước trước khi so sánh mẫu.

An toàn thực phẩm

Xác nhận còn thiếu dung môi, kim loại và giới hạn vi sinh học cho thị trường đích đến.

Hỗ trợ độ phân giải

Tài liệu sản xuất và yêu cầu chất lượng

Tài liệu sản xuất

Yêu cầu các phương pháp thử nghiệm và đại diện hoặc hàng loạt COA được ký hiện nay.

Yêu cầu chọn cấp thực phẩm

Kiểm tra áp dụng cho Kosher, Halal, ISO và các tài liệu an toàn thực phẩm cho điểm số, nguồn và địa điểm sản xuất chính xác.

tham chiếu độc lập

ôn lại Đặc tả về kẹo cao su FAO/JECFA để xác định ngữ cảnh, sau đó áp dụng các quy tắc thị trường đích riêng.

Lưu trữ và xử lý

Bảo vệ Viên Minh trong kho

Môi trườngLưu trữ trong một khu vực mát mẻ, khô ráo và thông gió cách xa ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ; hãy sử dụng điều kiện lưu trữ dưới 30 ° C nơi được xác định.
Độ mở/ Tiêu:Bảo vệ túi xách hoặc trống khỏi mưa, ẩm ướt, xe đạp và ô nhiễm.
Điều khiểnGiữ nguyên bao bì gốc và làm theo các thủ tục vệ sinh hiện tại.

Hỏi người mua

Name

Lượng thức ăn Gellan Gum dùng để làm gì?

Gillan Gum được dùng trong việc cấu tạo thức ăn cho hydrocolloid, tác nhân làm mềm và chức năng ổn định. Cần phải xác nhận tính hợp pháp, sử dụng và liều lượng cho đúng mục tiêu và thực phẩm đã hoàn thành.

Số CAS và thực phẩm bổ sung cho Gellan Gum là bao nhiêu?

Gôm gellan được nhận dạng bằng CAS 71010-52-1 và INS 418; Codex GSFA hiện liệt kê 418(i). Xác nhận chính xác cấp được cung cấp và quy định hiện hành của thị trường.

Số lượng nhỏ nhất của Gillan Gum là bao nhiêu?

Số lượng tham khảo tối thiểu là 500kg. Mẫu thử nghiệm và thương mại nên được xác nhận cho lớp đã chọn.

Gellan Gum được đóng gói như thế nào?

Gói tham chiếu là 25 kg túi PE liner; trống hoặc màn hình khách hàng đóng gói bên ngoài. Xác nhận dòng, palet, mark và container đang nạp vào đoạn trích dẫn.

Một viên kim cương của Gellan bao gồm những gì?

Cung cấp ứng dụng thực phẩm, đặc tả mục tiêu và thử nghiệm phương pháp, số lượng, hạt hoặc ưu tiên cấp, đích, yêu cầu palet yêu cầu, giấy chứng nhận và ngày giao hàng.

Thành phần liên quan