アンチケーキングとドライフローのサポート
JECFAは、腐敗防止剤としてリン酸カルシウムを認識しています。 互換性のあるドライフードと成分ブレンドのフローを維持するのに役立ちます。
- ドライパウダーフロー管理
- 湿気に関連したケーキング制御
- プレミックスの互換性スクリーニング
食品等級の隣酸塩・カルシウム塩・INS 341(iii)
食品用リン酸三カルシウム（TCP）
Tricalciumリン酸塩は、抗焼く、緩衝、安定化およびミネラル努力の目的のために選択した食品システムで使用される実質的に水溶性カルシウム隣酸塩です。
- CAS番号
- 7758-87-4
- INS番号
- 341(iii)
- フォーム
- Ca3(PO4)2
- MOQ
- 500 kg
製品イメージ・注文時にグレード・パッケージの確認
食品用途、ターゲット仕様、数量、宛先、必要書類を含めます。
参考コンテンツTCP の内容 ≥90.0%
標準的なパッキング25キロの袋
容器のローディング参考: 22 MT/20' FCL
資格についてCOAおよび適用証明書の要求
製品概要
食品等級のticalciumのリン酸塩は何ですか。
食品等級のtricalciumの隣酸塩(TCP)はまたカルシウム隣酸塩の部族かtricalciumのorthophosphateと呼ばれる、INS 341 (iii)として識別されます。 コマーシャルのアイデンティティはCAS 7758-87-4および方式Cです3(PO4)2.
JECFAは、少なくとも90% Caの同等のカルシウムリン酸塩の可変的な混合物として商業食品添加物を記述します3(PO4)2 点火に基づいて. バイヤーは、意図した標準に対して提供されるグレードを修飾する必要があります, テスト方法とアプリケーションではなく、単に短い名前に依存します.
調達スナップショット
- 産品展示
- Tricalciumリン酸塩
- 同義語
- カルシウム隣酸塩のtrivineic/ticalciumのorthophosphate
- カテゴリー
- カルシウム隣酸塩の塩
- 外観
- 白、微妙な無形粉
- パッキング:
- 25キロ/袋
- 参考 MOQ
- 500 kg
機能的役割
食品加工で使われているTCPはなぜですか?
TCPは水に実質的に不溶解性です、従って分散、粒度および完全な公式は性能に材料的に影響を及ぼすことができます。
緩衝および鉱物の貢献
JECFAはまた緩衝をリストします。他の適用ターゲットは酸性規則、安定化、カルシウム補足およびイースト栄養物の使用、食糧システムおよび市場の資格の対象となる含んでいます。
- 適切な処方で緩衝
- カルシウムおよびリンの貢献
- 用途別安定化
食品用途スクリーニング
共通の食品等級TCPの適用
法的許可と使用レベルは、食品カテゴリと宛先市場によって異なります。 完成した処方の正確なグレードを検証します。
粉末状食品
調味料、プレミックス、その他のドライシステムにおいて、耐震性能、流量、分散、感覚効果を評価します。
ミネラル強化
栄養および規制的見直しの後で適した食糧、補足およびプレミックスでカルシウムおよびリンを、提供できます。
酸味の規則
低水溶性およびミネラル相互作用が配合と互換性のある緩衝の目的をサポートするかもしれません。
安定化
粒子サイズ、サスペンション動作、テクスチャー、保存安定性を完全な食品マトリックスで選別します。
ベーカリーとプレミックス
ドライベーカリーシステムでは、フロー、ミネラルエンリッチメント、処方固有の加工機能の評価が可能です。
イースト栄養システム
適切なイースト システムで栄養素の可用性、適量およびプロセス応答を評価して下さい。
商用仕様
食品等級TCPの参照の指定
これらの商取引用参考限度値は、ロットごとのCOA結果や規制要件とは別です。署名済みの仕様書で、グレード、分析の基準、方法を合意してください。
スワイプするか、キーボードを使ってすべての列をご覧ください
| 試験項目 | ユニット | 仕様書 |
|---|---|---|
| 外観 | — | 白色無形、無臭、無味な微粉末 |
| Tricalciumリン酸塩含有量 | % | ≥90.0 |
| P2O5 コンテンツ | % | 38.5–48 |
| 識別テスト | — | 肯定的な色の反作用 |
| 溶解性テスト | — | 水にはほとんど溶けず、エタノールには不溶で、希塩酸および硝酸にはよく溶けます |
| カルシウム(Ca)含有量 | % | 34.0–40.0 |
| 重金属（Pb換算） | % | ≤0.0015 |
| 強熱減量 | % | ≤8.0 |
| フッ化物(F) | % | ≤0.050 |
| 鉛（Pb） | mg/kg | ≤4 |
| カドミウム(Cd) | mg/kg | ≤1 |
| Mercury (Hg) は、 | mg/kg | ≤1 |
仕様境界: 結果がアスイズ、乾燥、または点火に基づいて報告されているかどうかを同意し、意図した規格、契約および宛先市場規則ですべての限界を比較します。
資格サポート
プロダクト文書および質の条件
製品の文書
現在の仕様/TDS、SDS、試験方法および代表的または分析のバッチ証明書を要求して下さい。
食品グレードの選定要件
HACCP、コーシャ、ハラール、ISO の書類のご請求、製品、サイト、スコープ、発行者および有効性の確認
独立したアイデンティティの参照
レビュー FAO/WHO JECFA リン酸 モノグラフ アイデンティティ、アッセイ、機能的使用のコンテキスト。
貯蔵および処理
熱、湿気および汚染からTCPを保護して下さい
- 温度:保管条件下で30°C以上保存してください。
- 環境方針日光、熱、湿気および汚染から離れた涼しく、乾燥した換気された場所で袋を密封して下さい。
- ワークプレース制御塵制御、衛生および個人の保護のための現在のSDSおよび場所のプロシージャに続いて下さい。
バイヤーの質問
食品グレード TCP よくある質問
食品グレードのTericalciumリン酸はどのようなために使用されますか?
TCP は、抗菌剤および緩衝剤として評価され、適切な製品では、安定化、酸性規制、カルシウム強化、イースト栄養目的に適しています。
水にTCP溶性はありますか?
JECFAは、塩酸と硝酸を希釈する溶性ながら、水とエタノールに不溶解性で実用的に溶解性として、商業用Teicalciumリン酸を記述します。 分散および粒度は、したがって、食品用途に問題があります。
TCP は MCP や DCP と同じですか?
いいえ。TCP、DCP、MCPは異なるリン酸カルシウム原料であり、カルシウムとリンの比率、酸性度、溶解性、機能的挙動がそれぞれ異なります。
参照TCPの内容は何ですか。
商用参照仕様は90.0% TCP以上をリストします。JECFAは90% Caの同等物より少しだけ指定します3(PO4)2 点火に基づいて計算される; 契約方法を確認します。
パッキングおよび最低の発注は何ですか。
参考条件は1袋25 kg、20フィートコンテナ当たり22トン、最小注文量500 kgです。最新の内袋、パレットおよび積載詳細を確認してください。
TCP の引用語句のためのどの細部は必要ですか。
食糧塗布、ターゲット標準および指定、粒子サイズ必要性、量、パッキング、先物、必須文書および配達日付を提供して下さい。
関連のカルシウム隣酸塩
隣接する食品グレードのオプションを比較する
Monocalciumの隣酸塩(MCP)
INS 341(i)、選択された静止および鉱物システムで使用される酸性カルシウム隣酸塩。
Dicalcium の隣酸塩(DCP)
INS 341(ii)は、無水および水和の形態で別々の資格を要求して利用できます。
ナトリウムのアルミニウム隣酸塩(SALP)
資格のあるベーカリーと準備食品のアプリケーションのための酸性残業リン酸塩。
関連の適用指導: ミネラル強化のためのカルシウムリン酸塩.
仕様に基づく調達
食品等級TCPの引用語句を要求して下さい
技術的な適合、文書および配達を見直しるために必要な詳細を共有して下さい。
- アプリケーションおよびターゲット指定
- 量、パッキングおよび目的地
- 必須の証明書と納期
製品の文書
書類を依頼
あなたの等級および宛先市場を私達に知らせて下さい従って私達はあなたの順序のためにどの文書が利用できるか確認してもいいです。
外部参照は、バッチ証明書または Bespring 製品仕様ではありません。