TCP
カルシウムが豊富なリン酸塩は、乾燥強化、抗焼く、および中断されたシステムのために頻繁に考慮されます。分散はテストされなければなりません。
ソリューションパッケージ 04 栄養・栄養強化
開発者は、元素含有量、純度、粒子サイズ、分散および感覚的性能を使用して、カルシウムおよびリンの要塞のためのTCP、DCPおよびMCPを比較することができます。 MKPは、隣接するカリウムおよびリンの選択肢であり、カルシウム源ではありません。

迅速な回答
普遍的な選択はありません。 TCP と DCP は、異なるカルシウム/リン比と物理的な行動を提供します。 MCP は、より酸性および溶性です。 MKP は、カルシウムではなく、カリウムとリンを供給します。 正しいグレードは、栄養素ターゲットと純度基準を満たし、残りの加工可能で、終了する食品で許容されます。
01 · ケースのコンテキスト
粉末、錠剤、バーまたはシリアル飲料は、定義されたカルシウム、リン、またはカリウムの貢献を必要とする場合があります。 高ミネラルのローディングは、堆肥、グリティ、貧しいタブレットの流れ、味の変化またはタンパク質と塩酸と相互作用を作成することもできます。
自動栄養の要求無し: 原料の試金はそれ自体によって終えられたプロダクト要求を substantiate しません。 渡された要素鉱物を計算して下さい、分析結果、サービングのサイズ、生物学的利用性の文脈および行先の分類の規則を確認します。
02・ミネラルオプション
カルシウムが豊富なリン酸塩は、乾燥強化、抗焼く、および中断されたシステムのために頻繁に考慮されます。分散はテストされなければなりません。
TCPの異なる元素比、バルク密度、溶解性を有するカルシウムおよびリン源。
より酸性、溶性カルシウム隣酸塩で、pHや終端の相互作用に影響を及ぼす。
カルシウムがミネラルの目的ではない式のためのカリウムおよびリンの源。
03・ 要塞評価
サプライヤーの試金および現実的なプロセスの過度か損失の仮定を使用してサービングごとの要素鉱物を計算して下さい。
投薬および混合装置に対する粒度のサイズの配分、バルク密度、流れおよび分散性を選別して下さい。
実際の熱か乾燥プロセスの後でpH、粘度、沈殿物、色、味および質を測定して下さい。
均一性、パッケージの安定性、および目的の方法で要素的な内容を確認し、計画をサンプリングして下さい。
スワイプするか、キーボードを使ってすべての列をご覧ください
| エリア | 測定値 | 受諾の質問 |
|---|---|---|
| コンテンツ | Ca, P, K アッセイ | 各サービングは、設計目標を満たしていますか? |
| 純度: | 鉛および指定の重金属 | 選択された基準を満たしているのは? |
| 加工プロセス | 流れ、混合の均等性、分散 | ラインの線量は一貫してできますか。 |
| 産品展示 | 沈殿物、屑、味、安定性 | 消費者は、棚の寿命を通してそれを受け入れますか? |
04 · 栄養と規制の証拠
米国のNIHの国会サプリメントのオフィスは、 カルシウム隣酸塩は補足および強化された食糧で使用されます, しばらくの間 リンの事実シート リン酸塩をサプリメントリン酸として報告し、バイオアベイラビリティについて議論する。 米国。 21 CFR 182.8217 モノラル、ディジ、そしてよい製造業の練習の下のGRASとしてTribanicカルシウム隣酸塩をリストして下さい。 コードクスGSFA 食品のカテゴリーや機能をチェックするのに不可欠です。
05・品質・調達
正確なアイデンティティ、要素的な試金の範囲、湿気および意図された栄養素の貢献。
FCC/USP または他の必要な標準、鉛および指定の重金属限界。
粒子サイズ分布、バルク密度、フロー、分散性および不溶性。
仕様、ロットCOA、SDS、原点および必須アレルゲン/GMOまたは認証ステートメント。
ひと目で
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