Регулирование буферизации и кислотности
DSP может помочь установить или поддерживать pH в совместимых системах сыра, напитков, желе, молочных продуктов и ингредиентов.
Фосфат пищевого класса · Ортофосфат натрия · INS 339(ii)
Фосфат натрия двузамещённый (DSP)
Фосфат натрия - это ортофосфат натрия, используемый в отдельных пищевых системах для буферизации, регулирования кислотности, эмульгирующих солевых функций и управления водными ресурсами.
- Номер CAS
- 7558-79-4
- Номер INS
- 339(ii)
- Формула
- На2HPO4
- MOQ
- 500 кг
Референсный анализ≥98.0%
Стандартная упаковкаМешок весом 25 кг
Загрузка контейнеров22 МТ/20' FCL
КвалификацияCOA и сертификаты по запросу
Кратко о продукте
Характеристики продукта «фосфат натрия двузамещённый (DSP)» пищевого качества
Фосфат натрия пищевого класса (DSP), формально фосфат водорода натрия, является INS 339(ii). CAS 7558-79-4 соответствует безводному Na2HPO4Гидратированные формы требуют отдельной формулы и подтверждения личности.
Эта страница отделяет поставляемую коммерческую спецификацию от независимых идентификационных ссылок. Юридическое использование, дозировка и документация должны быть подтверждены для рынка назначения и точного применения продуктов питания.
Функциональные роли
Почему ДСП используется в пищевой промышленности?
Производительность зависит от сорта, дозировки, состава, условий процесса и применимых правил питания.
Управление водой и белком
Представленная информация идентифицирует удержание воды; оценивает взаимодействие белков, текстуру и стабильность в фактической композиции.
Области применения
Обычные DSP-приложения для пищевых продуктов
Это области скрининга приложений, а не универсальные разрешения на использование или гарантированные результаты.
Обработанный сыр
Может использоваться в квалифицированных эмульгирующих соляных системах для поддержки рН, минерального баланса, расплава и текстуры.
Напитки
Оцените буферизацию, ясность, вкус и совместимость с кальцием, белками и кислотами.
желе и десерты
Регулирование кислотности экрана, взаимодействие геля и стабильность хранения в полном рецепте.
Мороженое
Может поддерживать буферизацию и управление водными ресурсами после испытаний на совместимость с молочной и стабилизаторной системами.
Обработанное мясо
Оцените удержание, связывание и выход воды в процессе фактической соли, белка и тепла.
Культура СМИ
Представленная информация ссылается на использование культуры; подтвердить качество, роль питательных веществ и требования к процессу.
Поставляемые технические данные
Справочная спецификация DSP для пищевых продуктов
Приведенные ниже значения воспроизводят поставляемый товарный лист. Они не являются серийным СОА или универсальным нормативным стандартом. Подтверждают текущую подписанную спецификацию и методы до утверждения.
| Тестовый элемент | Подразделение | Спецификация |
|---|---|---|
| Содержание фосфата натрия, в качестве безводного Na2HPO4 | % | ≥98.0 |
| Мышьяк (As) | % | ≤0.0003 |
| Фтор (F) | % | ≤0.003 |
| Хэви-металы (как Pb) | % | ≤0.001 |
| Нерастворимые в воде вещества | % | ≤0.2 |
| Свинец (Pb) | % | ≤0.0004 |
| Потери на сушке, На2HPO4 | % | ≤5.0 |
| Потери на сушке, На2HPO4·2H2O | % | 18.0–22.0 |
| Потери на сушке, На2HPO4·12H2O | % | 61.0 |
Примечание к спецификации: Представленный обзор маркирует Na2HPO4 как «моногидрат», хотя эта формула является безводной, и в спецификации также перечислены значения потерь дигидрата и додекагидрата. Подтвердить точную форму гидратации, формулу, номер CAS и испытательную основу перед заказом.
Поддержка квалификации
Документы и доказательства для запроса
Документация продукта
Запросить текущую спецификацию/TDS, SDS, методы испытаний и репрезентативный или COA на партию.
Квалификация по питанию
Запросить применимые документы HACCP, Kosher, Halal и ISO; проверить продукт, сайт, объем и действительность.
Независимая ссылка
Обзор ФАО/ВОЗ ХЕЦФА дизодиевый фосфат водорода контекст идентичности.
Хранение и обработка
Защита DSP от тепла и влаги
- ТемператураВ представленном руководстве указано хранение при температуре не более 30°C.
- окружающая средаДержите закрытым в прохладном, сухом, вентилируемом месте вдали от солнечного света, тепла, влажности и загрязнения.
- Контроль на рабочем местеСледуйте текущим процедурам SDS и сайта для контроля пыли, гигиены и личной защиты.
Вопросы покупателя
Частые вопросы: фосфат натрия двузамещённый (DSP)
Для чего используется DSP пищевой марки?
Фосфат натрия — это ортофосфат натрия, используемый в отдельных пищевых системах для буферизации, регулирования кислотности, эмульгирования солевых функций и управления водными ресурсами. Подтвердить законное использование и производительность для точного применения.
Что такое справочный анализ?
В поставляемом листе указано ≥98,0%. Для приемки используйте текущую подписанную спецификацию и COA на партию.
Что такое упаковка и минимальный заказ?
Ссылка составляет 25 кг на сумку, 22 МТ на 20-футовый контейнер и минимальный заказ 500 кг.
Какие документы должен запросить покупатель?
Запрос спецификации / TDS, SDS, COA и применимых документов HACCP, Kosher, Halal и ISO для точного источника.
Какая информация нужна для получения предложения?
Предоставьте форму сорта или гидратации, заявку, спецификацию, количество, упаковку, пункт назначения, документы и дату доставки.
Редакционный обзор: Технический и экспортный отдел Bespring Chemical · Актуализировано 2026-07-20
Связанные пищевые фосфаты
Сравните соседние варианты
Дигидрофосфат натрия (MSP)
Просмотрите идентичность, спецификацию, приложения и детали поиска для этого связанного пищевого фосфата.
Тринатрийфосфат (ТСП)
Просмотрите идентичность, спецификацию, приложения и детали поиска для этого связанного пищевого фосфата.
Дикальцийфосфат (DCP)
Просмотрите идентичность, спецификацию, приложения и детали поиска для этого связанного пищевого фосфата.
Поставка по согласованной спецификации
Запросить предложение на продукт «фосфат натрия двузамещённый (DSP)»
Совместное применение, спецификация, количество, упаковка, пункт назначения и необходимые документы.