Fosfato de grau alimentício · Sal de potássio · CAS 7790-53-6

Metafosfato de potássio (KMP)

Metafosfato de potássio é um sal fosfato de potássio utilizado em carnes selecionadas, queijos, leite evaporado e sistemas de tempero aquático para emulsificação, manejo da umidade, sequestro e controle do processo.

CAS number: 7790-53-6
Formula: KPO₃
Aparência: White powder
MOQ: 500 kg

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Incluir o pedido alimentar, especificação do alvo, quantidade, destino e documentos necessários.

Produtos fosfatados de grau alimentício para compradores industriais — Imagem de portfólio de fosfato Bespring Representante. Solicitar produto atual e fotografias de embalagem para qualificação.

Âmbito de aplicação das qualificaçõesDocumentos HACCP, Kosher, Halal e ISO, a pedido

Standard packing25 kg bag

Container loadingReference: 20 MT / 20' FCL

Revisão dos lotesEspecificações atuais e COA a pedido

Resposta directa ao produto

O que é metafosfato de potássio de grau alimentício?

Metafosfato de potássio (KMP) é um sal fosfato de potássio identificado pelo CAS 7790-53-6 e pela fórmula geral KPO₃. O grau fornecido é um pó branco destinado a avaliação em sistemas de processamento de alimentos que necessitam de funcionalidade fosfato sem sódio.

O material pode suportar emulsificação, retenção de umidade, amolecimento de água, sequestro de metal-íon, ajuste de textura, proteção de cor e objetivos de estabilidade oxidativa. O desempenho depende da formulação completa, processo, dosagem e regras de mercado de destino.

Utilização de formulações alimentares

Onde é utilizado metafosfato de potássio?

As informações fornecidas sobre o produto identificam as seguintes áreas de aplicação e metas funcionais. Trate-as como pontos de partida da formulação, não como pedidos universais de desempenho ou permissão.

Transformação de carne

Avaliado em sistemas fosfatados adequados para emulsificação, gerenciamento de umidade, textura e objetivos de estabilidade de cor.

Sistemas de queijo

Pode suportar emulsificação de gordura, controle de metal-ion e ajuste de microestrutura em formulações de queijo selecionadas.

Leite evaporado

Pode ser avaliada para equilíbrio mineral, estabilidade do processo relacionado ao tamponamento e emulsificação em sistemas leiteiros qualificados.

Especiarias aquáticas

O guia de aplicação fornecido destaca modificação de microestrutura e controle de qualidade relacionado em sistemas de temperos aquáticos selecionados.

Condicionamento de água

A quelação do metal-ion e a funcionalidade de suavização da água podem ajudar a gerenciar as interações processo-água na formulação completa.

Protecção da qualidade

Pode contribuir para a proteção da cor, sistemas antioxidantes e objetivos de preservação quando permitido e validado.

Dados técnicos fornecidos

Especificação de referência da classe alimentar KMP

Estes valores reproduzem a folha de produto fornecida para esta página. Eles não são um lote COA. Confirme a especificação, unidades e métodos de teste assinados atualmente antes da aprovação.

Metafosfato de potássio (KMP) — limites de referência fornecidos
Test item	Unit	Especificação
P₂O₅ content	%	53.5–61.5
Arsenic (As)	%	≤0.0003
Heavy metals (as Pb)	%	≤0.001
Flúor (F)	%	≤0.001
Lead (Pb)	%	≤0.0002
Viscosidade (conforme indicado na folha fornecida)	10	≤10
Valor do pH	—	3.0–5.0
Aparência	—	White powder

Verificação do método: A linha de viscosidade fornecida não define uma unidade completa ou método de ensaio. Solicite a especificação assinada e confirme este parâmetro com o Bespring antes de o utilizar como critério de aceitação.

Qualificação do comprador

O que um comprador do KMP deve confirmar?

Uma aprovação útil compara a fonte oferecida com o verdadeiro processo alimentar e o mercado, em vez de depender apenas do nome do produto.

Identidade e especificação

Confirmar o número CAS, fórmula, P₂O₅, pH, contaminantes, aparência e o método por trás de cada teste crítico.

Documentos actuais

Solicitar especificação/TDS, SDS, COA representativo ou lote e documentos HACCP, Kosher, Halal e ISO aplicáveis.

Ensaio de aplicação

Avaliar KMP na fórmula real e processo para solubilidade, interações minerais, textura, cor, sabor e alvos de vida útil.

Armazenagem e manuseamento

Manter o KMP fresco, seco e selado

TemperatureOs estados de orientação fornecidos armazenam a não mais de 30°C.
AmbienteProteja os sacos selados da luz solar direta, calor, umidade e contaminação em uma área ventilada.
Controles no local de trabalhoSiga os procedimentos atuais SDS e site para manuseio de poeira e proteção pessoal.

Perguntas do comprador

Metafosfato de potássio de grau alimentício FAQ

Para que é utilizado o metafosfato de potássio nos alimentos?

É avaliado em carnes selecionadas, queijos, leite evaporado e sistemas de tempero aquático para funções como emulsificação, manejo da umidade, sequestro metal-ion, ajuste de textura, proteção de cor e estabilidade do processo.

O KMP é isento de sódio?

A fórmula KPO₃ contém potássio em vez de sódio. Isto não estabelece, por si só, uma alegação de nutrição ou rotulagem de alimentos acabados; reveja a fórmula completa e as regras locais.

Quais são as embalagens e o pedido mínimo?

A referência fornecida é de 25 kg por saco, 20 toneladas por recipiente de 20 pés e uma ordem mínima de 500 kg. Confirme os detalhes atuais da palete, forro e carga na cotação.

Que informação é necessária para uma citação do KMP?

Fornecer a aplicação de alimentos pretendida, especificação-alvo e métodos de ensaio, quantidade, embalagem, porto de destino, documentos necessários e calendário de entrega.

Revisão editorial: Equipe técnica e de exportação de produtos químicos da Bespring · Última revisão 2026-07-19

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Certificados necessários e calendário de entrega

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