肉类加工
在合适的磷酸盐系统中评估乳化、水分管理、质构和颜色稳定性目标。
食品级磷酸盐 · 钾盐 · CAS 7790-53-6
食品级偏磷酸钾（KMP）
偏磷酸钾是一种磷酸钾盐,用于乳化、水分管理、螯合和过程控制的肉类、奶酪、蒸发牛奶和水生调味系统。
- CAS 号
- 7790-53-6
- 化学式
- KPO3
- 外观
- 白色粉末
- MOQ
- 500 千克
包括食品应用、目标规格、数量、目的地和所需文件。
资格范围HACCP、犹太教、清真和 ISO 文件可根据要求提供
标准包装25 千克袋装
集装箱装载参考: 20 MT / 20' FCL
批次审查现行规格和COA可根据要求提供
产品概述
什么是食品级偏磷酸钾？
偏磷酸钾(KMP)是一种食品级磷酸钾盐,化学文摘社编号为7790-53-6,通用分子式为KPO。3。 供应的品级为白色粉末,用于在需要不含钠的磷酸盐功能的食品加工系统中进行评估。
该材料可满足乳化、保湿、软化、金属离子螯合、质构调整、色彩保护和氧化稳定等目标。性能取决于完整的配方、工艺、剂量和目的地市场的规则。
食品配方用途
偏磷酸钾用于哪些领域?
所提供的产品信息确定了以下应用领域和功能目标。将其视为配方的起点,而不是通用性能或许可声明。
奶酪系统
可支持脂肪乳化、金属离子控制和调整某些奶酪配方的显微结构。
淡炼乳
可评估合格乳品系统中的矿物质控制、缓冲相关工艺稳定性和乳化。
水产调味品
所提供的应用指南强调了在选定的水生调味系统中的显微组织改性和相关质量控制。
水处理
金属离子螯合和水软化功能可帮助管理整个配方中的工艺水相互作用。
质量保护
在允许和验证的情况下,可能有助于颜色保护、抗氧化系统和保存目标。
已提供的技术数据
食品级KMP参考规格
这些值重现了本页面提供的产品表。它们不是批量COA。确认当前签署的规格、单位和测试方法,然后再批准。
| 检测项目 | 单位 | 规格 |
|---|---|---|
| P2O5 含量 | % | 53.5–61.5 |
| 砷(As) | % | ≤0.0003 |
| 重金属(以Pb计) | % | ≤0.001 |
| 氟(F) | % | ≤0.001 |
| 铅(Pb) | % | ≤0.0002 |
| 粘度(如所附表格所示) | 10 | ≤10 |
| pH值 | — | 3.0–5.0 |
| 外观 | — | 白色粉末 |
方法检查: 所提供的粘度行并不定义完整的单位或测试方法。请要求签署规格并与百泉化工确认此参数,然后将其用作验收标准。
买家资格
KMP买家应该确认什么?
有用的批准将提供的来源与实际食品加工和市场进行比较,而不是仅仅依赖于产品名称。
识别和规格
确认 CAS 编号、化学式、P2O5pH值、杂质、外观和每个关键测试背后的方法。
当前文档
请求规格/TDS、SDS、代表或批次COA以及适用的HACCP、Kosher、Halal和ISO文档。
应用试验
在真实配方和工艺中评估 KMP 的溶解度、矿物相互作用、质地、颜色、味道和保质期目标。
储存与操作
保持KMP冷却,干燥和密封
- 温度所提供的指南规定，储存温度不得高于30°C。
- 环境在通风区域保护密封袋免受阳光直射、热量、湿度和污染。
- 工作场所控制措施遵循当前的 SDS 和现场程序处理灰尘和个人防护。
采购常见问题
食品级偏磷酸钾常见问题
偏磷酸钾在食品中用于什么?
在选定的肉类、奶酪、蒸发牛奶和水性调味系统中评估乳化、水分管理、金属离子螯合、质构调整、颜色保护和工艺稳定性等功能。
KMP是否不含钠?
化学式 KPO3 含钾而非钠。这本身并不构成成品食品营养或标签声明;请查看完整配方和当地规定。
包装和最小订单是多少?
所提供的参考数量为每袋25公斤，每20英尺集装箱20公吨，最低订单量为500公斤。在报价中确认当前托盘、衬垫和装载详细信息。
KMP报价需要哪些信息?
提供预期的食品应用、目标规格和测试方法、数量、包装、目的地港口、所需文件和交货时间表。
编辑审核: 百泉化工技术出口团队 · 最后审核时间:2026-07-19
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