肉類加工
在合適的磷酸鹽系統中評估乳化、水分管理、質構和顏色穩定性目標。
食品級磷酸鹽 · 鉀鹽 · CAS 7790-53-6
食品級偏磷酸鉀（KMP）
偏磷酸鉀是一種磷酸鉀鹽，用於乳化、水分管理、螯合和過程控制的肉類、乳酪、蒸發牛奶和水生調味系統。
- CAS 號
- 7790-53-6
- 化學式
- KPO3
- 外觀
- 白色粉末
- MOQ
- 500 千克
產品圖片 · 訂購時請確認等級與包裝
包括食品應用、目標規格、數量、目的地和所需文件。
資格範圍HACCP、猶太教、清真和 ISO 文件可根據要求提供
標準包裝25 千克袋裝
集裝箱裝載參考： 20 MT / 20' FCL
批次審查現行規格和COA可根據要求提供
產品概述
什麼是食品級偏磷酸鉀？
偏磷酸鉀(KMP)是一種食品級磷酸鉀鹽，CAS 編號為7790-53-6,通用分子式為KPO。3。 供應的品級為白色粉末，用於在需要不含鈉的磷酸鹽功能的食品加工系統中進行評估。
該材料可滿足乳化、保溼、軟化、金屬離子螯合、質構調整、色彩保護和氧化穩定等目標。效能取決於完整的配方、製程、劑量和目的地市場的規則。
採購概要
- 產品
- 偏磷酸鉀
- 縮寫
- KMP
- 分類
- 磷酸鉀鹽
- CAS
- 7790-53-6
- 包裝
- 25公斤/袋
- 參考最低訂購量
- 500 千克
食品配方用途
偏磷酸鉀用於哪些領域？
所提供的產品資訊確定了以下應用領域和功能目標。將其視為配方的起點，而不是通用效能或許可宣告。
乳酪系統
可支援脂肪乳化、金屬離子控制和調整某些乳酪配方的顯微結構。
淡煉乳
可評估合格乳品系統中的礦物質控制、緩衝相關製程穩定性和乳化。
水產調味品
所提供的應用指南強調了在選定的水生調味系統中的顯微組織改性和相關品質管制。
水處理
金屬離子螯合和水軟化功能可幫助管理整個配方中的製程水相互作用。
質量保護
在允許和驗證的情況下，可能有助於顏色保護、抗氧化系統和儲存目標。
已提供的技術資料
食品級KMP參考規格
這些值重現了本頁面提供的產品表。它們不是批次COA。確認現行簽署的規格、單位和測試方法，然後再批准。
可橫向滑動或使用鍵盤查看完整表格
| 檢測專案 | 單位 | 規格 |
|---|---|---|
| P2O5 含量 | % | 53.5–61.5 |
| 砷(As) | % | ≤0.0003 |
| 重金屬(以Pb計) | % | ≤0.001 |
| 氟(F) | % | ≤0.001 |
| 鉛(Pb) | % | ≤0.0002 |
| 黏度(如所附表格所示) | 10 | ≤10 |
| pH值 | — | 3.0–5.0 |
| 外觀 | — | 白色粉末 |
方法檢查： 所提供的黏度行並不定義完整的單位或測試方法。請要求籤署規格並與百泉化工確認此參數，然後將其用作驗收標準。
買家資格
KMP買家應該確認什麼？
有用的批准將提供的來源與實際食品加工和市場進行比較，而不是僅僅依賴於產品名稱。
識別和規格
確認 CAS 編號、化學式、P2O5pH值、雜質、外觀和每個關鍵測試背後的方法。
現行文件
請求規格/TDS、SDS、代表或批次COA以及適用的HACCP、Kosher、Halal和ISO文件。
應用試驗
在真實配方和製程中評估 KMP 的溶解度、礦物相互作用、質構、顏色、味道和保質期目標。
儲存與操作
保持KMP冷卻，乾燥和密封
- 溫度所提供的指南規定，儲存溫度不得高於30°C。
- 環境在通風區域保護密封袋免受陽光直射、熱量、溼度和汙染。
- 工作場所控制措施遵循現行的 SDS 和現場程式處理灰塵和個人防護。
採購常見問題
食品級偏磷酸鉀常見問題
偏磷酸鉀在食品中用於什麼？
在選定的肉類、乳酪、蒸發牛奶和水性調味系統中評估乳化、水分管理、金屬離子螯合、質構調整、顏色保護和製程穩定性等功能。
KMP是否不含鈉？
化學式 KPO3 含鉀而非鈉。這本身並不構成成品食品營養或標籤宣告;請檢視完整配方和當地規定。
包裝和最小訂單是多少？
所提供的參考數量為每袋25公斤，每20英尺集裝箱20公噸，最低訂單量為500公斤。在報價中確認現行托盤、襯墊和裝載詳細資訊。
KMP報價需要哪些資訊？
提供預期的食品應用、目標規格和測試方法、數量、包裝、目的地港口、所需文件和交貨時間表。
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產品資料
申請產品資料
請提供產品等級和目的地市場，以便確認適用於該訂單的資料。
外部參考資料不等於批次分析證書或百泉產品規格書。