Lebensmittelqualität Phosphat · Kaliumsalz · CAS 7790-53-6

Kaliummetaphosphat (KMP)

Kaliummetaphosphat ist ein Kaliumphosphatsalz, das in ausgewählten Fleisch-, Käse-, Verdunstungs- und Wasser-Saisonsystemen für Emulgierung, Feuchtigkeitsmanagement, Sequestrierung und Prozesskontrolle verwendet wird.

CAS-Nummer: 7790-53-6
Formel: KPO₃
Aussehen: Weißes Pulver
MOQ: 500 kg

Angabe des Lebensmittelantrags, der Zielspezifikation, der Menge, der Bestimmung und der erforderlichen Unterlagen.

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QualifikationsumfangHACCP, Kosher, Halal und ISO Dokumente auf Anfrage

Standardpackung25-kg-Tasche

ContainerbeladungQuelle: 20 MT / 20' FCL

ChargenüberprüfungAktuelle Spezifikation und COA auf Anfrage

Produktprofil

Kaliummetaphosphat (KMP): Spezifikation und Eigenschaften

Kaliummetaphosphat (KMP) in Lebensmittelqualität ist ein Kaliumphosphatsalz, das mit der CAS-Nr. 7790-53-6 und der allgemeinen Formel KPO identifiziert wurde.₃. Die gelieferte Sorte ist ein weißes Pulver, das für die Bewertung in Lebensmittelverarbeitungssystemen bestimmt ist, die Phosphatfunktionalität ohne Natrium benötigen.

Das Material kann Emulgierung, Feuchtigkeitsretention, Wasserenthärtung, Metallionenbindung, Texturanpassung, Farbschutz und Oxidationsstabilität unterstützen.

Anwendungsbereiche

Anwendungen von Kaliummetaphosphat (KMP)

Die gelieferten Produktinformationen identifizieren die folgenden Anwendungsbereiche und funktionalen Ziele: Behandeln Sie sie als Formulierungsausgangspunkte, nicht als universelle Leistungs- oder Erlaubnisansprüche.

Fleischverarbeitung

Evaluiert in geeigneten Phosphatsystemen für Emulgierung, Feuchtigkeitsmanagement, Textur und Farbstabilität.

Käsesysteme

Kann Fettemulgierung, Metallionenkontrolle und Mikrostrukturanpassung in ausgewählten Käseformulierungen unterstützen.

Verdampfte Milch

Kann hinsichtlich Mineralkontrolle, pufferungsbedingter Prozessstabilität und Emulgierung in qualifizierten Milchsystemen bewertet werden.

Aquatische Würzmittel

Der vorliegende Anwendungsleitfaden hebt die Mikrostrukturmodifikation und die damit verbundene Qualitätskontrolle in ausgewählten aquatischen Würzsystemen hervor.

Wasserkonditionierung

Metall-Ionen-Chelatisierung und Wasserenthärtungsfunktionalität können dazu beitragen, Prozess-Wasser-Wechselwirkungen in der vollständigen Formulierung zu verwalten.

Qualitätsschutz

Kann zu Farbschutz, antioxidativen Systemen und Konservierungszielen beitragen, wenn dies zulässig und validiert ist.

Angegebene technische Daten

Referenzspezifikation für KMP in Lebensmittelqualität

Diese Werte geben das für diese Seite gelieferte Produktblatt wieder. Es handelt sich nicht um eine Charge COA. Bestätigen Sie vor der Genehmigung die aktuell signierte Spezifikation, die Einheiten und die Prüfverfahren.

Kaliummetaphosphat (KMP) — bereitgestellte Referenzgrenzwerte
Testobjekt	Einheit	Spezifikation
P₂O₅ Inhalt	%	53.5–61.5
Arsen (As)	%	≤0.0003
Schwermetalle (als Pb)	%	≤0.001
Fluor (F)	%	≤0.001
Lead (PB)	%	≤0.0002
Viskosität (wie auf dem vorgelegten Blatt angegeben)	10	≤10
pH-Wert	—	3.0–5.0
Aussehen	—	Weißes Pulver

Überprüfung der Methode: Die mitgelieferte Viskositätszeile definiert keine vollständige Einheit oder Prüfmethode, sondern fordert die unterzeichnete Spezifikation an und bestätigt diesen Parameter mit Bespring, bevor er als Annahmekriterium verwendet wird.

Käuferqualifikation

Was sollte ein KMP-Käufer bestätigen?

Eine nützliche Genehmigung vergleicht die angebotene Quelle mit dem tatsächlichen Lebensmittelprozess und Markt, anstatt sich nur auf den Produktnamen zu verlassen.

Kennzeichen und Spezifikation

CAS-Nummer, Formel, P bestätigen₂O₅, pH-Wert, Verunreinigungen, Aussehen und die Methode hinter jedem kritischen Test.

Aktuelle Dokumente

Antragsspezifikation/TDS-, SDS-, repräsentative oder Chargen-COA und einschlägige HACCP-, Kosher-, Halal- und ISO-Dokumente.

Anwendungsversuch

Bewerten Sie KMP in der realen Formel und Prozess für Löslichkeit, Mineralwechselwirkungen, Textur, Farbe, Geschmack und Haltbarkeit Ziele.

Lagerung und Handhabung

KMP kühl, trocken und versiegelt halten

TemperaturDie gelieferte Führung gibt an, dass die Lagerung nicht mehr als 30°C beträgt.
UmweltSchützen Sie versiegelte Beutel vor direktem Sonnenlicht, Hitze, Feuchtigkeit und Kontamination in einem belüfteten Bereich.
ArbeitsplatzkontrollenBefolgen Sie die aktuellen SDS- und Standortverfahren für Staubbehandlung und Personenschutz.

Fragen von Einkäufern

Häufige Fragen zu Kaliummetaphosphat (KMP)

Wofür wird Kaliummetaphosphat in Lebensmitteln verwendet?

Es wird in ausgewählten Fleisch-, Käse-, Verdunstungs- und Wasser-Saisonsystemen für Funktionen wie Emulgierung, Feuchtigkeitsmanagement, Metallionen-Sequestrierung, Texturanpassung, Farbschutz und Prozessstabilität bewertet.

Ist KMP natriumfrei?

Die Formel KPO₃ enthält Kalium anstelle von Natrium; dies stellt an sich keine Angabe zur Ernährung oder Kennzeichnung von Fertignahrungsmitteln dar; Überprüfung der vollständigen Formel und der lokalen Vorschriften.

Was sind die Verpackung und die Mindestbestellmenge?

Die gelieferte Referenz beträgt 25 kg pro Beutel, 20 Tonnen pro 20-Fuß-Container und eine Mindestbestellung von 500 kg.

Welche Informationen werden für ein KMP-Angebot benötigt?

Geben Sie die vorgesehene Lebensmittelanwendung, die Zielspezifikation und die Prüfverfahren, die Menge, die Verpackung, den Bestimmungshafen, die erforderlichen Dokumente und den Lieferplan an.

Redaktionelle Überprüfung: Technisches und Exportteam von Bespring Chemical · Zuletzt überprüft 2026-07-19

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