تنظيم التعبئة والأحمض
ويمكن أن تساعد عملية كيمبرلي على إنشاء أو الحفاظ على الهيدروجيني في نظم مناسبة من المشروبات والألبان والتخمير والمكونات.
- وظائف المكثفات وإدارة الحموضة
- مساهمة البوتاسيوم والفوسفات
- أهداف الاتساق في العمليات
فوسفات غذائي · ملح البوتاسيوم · INS 340(ii)
فوسفات الديبوتاسيوم هو أوزفات البوتاسيوم المائي المستخدم في نظم غذائية مختارة من أجل العزل، وتنظيم الحموضة، وإدارة الرطوبة، والتنزيل والعزل.
يشمل تطبيق الأغذية، وتحديد الأهداف، والكمية، والمقصد، والوثائق المطلوبة.

نبذة عن المنتج
فوسفات ثنائي البوتاسيوم من الدرجة الغذائية (DKP)، المعروف أيضا بفوسفات الهيدروجين ثنائي البوتاسيوم أو فوسفات البوتاسيوم ثنائي البازي، له صيغة K2HPO4(ب) رقم دائرة المستخلصات الكيميائية 7758-11-4 ورقم 340`2`.
والدرجة الموردة لها علامة مرجعية لا تقل عن 98.0 في المائة، وتختلف عملية كيمبرلي عن فوسفات البوتاسيوم والفوسفات الثلاثي؛ وينبغي تقييم مدى الكالينية وحجم الهيدروجيني والسلوك الوظيفي في التركيبة الفعلية.
الأدوار الوظيفية
ويمكن أن تؤدي عملية كيمبرلي أكثر من دور واحد، وتتوقف النتيجة النهائية على الجرعة، والنظام المعدني الكامل والبروتين، وظروف العمليات، وسوق المقصد.
ويمكن أن تساعد عملية كيمبرلي على إنشاء أو الحفاظ على الهيدروجيني في نظم مناسبة من المشروبات والألبان والتخمير والمكونات.
وتحدد المعلومات المتعلقة بالطلبات المقدمة الاحتفاظ بالماء والإنذار به؛ وتورد اللجنة أيضا قوائم بوظائف العزل والعزل والغذاء المشرق.
مجالات الاستخدام
وتأتي مجالات التطبيق هذه من المعلومات المقدمة عن المنتجات ومن سياق الاستخدام الوظيفي المعترف به، وتأكيد الاستخدام القانوني للمنتج وتوثيق الأداء له.
:: تقييم استبقاء المياه، والتجليد، واستقرار الانزلاق، والعائد، والنسيج والنكهة في نظام الملح والبروتين الحقيقي.
ويمكن أن تدعم الاستقرار في تركيبات الألبان المؤهلة.
يمكن تقييمه من أجل موازنة الهيدروجيني ومساهمة الفوسفات البوتاسيوم مع التحكم في الطعم والوضوح والتوافق.
وتحدد اللجنة المشتركة المعنية بالأغذية الوراثية القدرة على العمل في مجال الأغذية الشرقية؛ وهي مؤهلة للإسهام في المغذيات، واستجابة الصحة الإنجابية، وأداء النمو في المتوسط الفعلي.
قياس احتفاظ المياه واستقرار الإنتاج النهائي بدلا من افتراض نتيجة عالمية من الهوية المكوّنة.
قارن DKP وحده وفي أنظمة الفوسفات المسموح بها من حيث الذوبانية، ودرجة الحموضة، والتفاعلات المعدنية، والتأثير الحسي.
البيانات التقنية المزودة
كما أن القيم التالية تستنسخ ورقة المنتجات المقدمة لهذه الصفحة، وهي ليست باتش كولا أو معياراً تجميعياً عالمياً، وتؤكد المواصفات والاختبارات الموقعة حالياً قبل الموافقة عليها.
| عنصر الاختبار | وحدة | المواصفة |
|---|---|---|
| فوسفات ديبوتاسيوم2HPO4المحتوى | % | ≥98.0 |
| P2O5 المحتوى | % | 39–42 |
| زرنيخ (As) | % | ≤0.0003 |
| الفلوريد (F) | % | ≤0.001 |
| الرصاص (Pb) | % | ≤0.0005 |
| المعادن الثقيلة (كمقدار Pb) | % | ≤0.002 |
| الكادميوم (Cd) | % | ≤0.0001 |
| الزئبق (Hg) | % | ≤0.0001 |
| المسألة المعزولة | % | ≤0.1 |
| الفقد عند التجفيف عند 105°C | % | ≤2.0 |
| قيمة الصحة العامة | — | 8.7–9.3 |
حدود المواصفات: قارن الحدود التجارية المعروضة مع المعيار الغذائي المقصود، العقد، قواعد السوق المستهدف وشهادة التحليل لكل دفعة. أسماء المنتجات المتشابهة لا تثبت المطابقة.
دعم التأهيل
يرجى طلب المواصفات الحالية/التصنيف عن طريق الاتصال الجنسي، ووسيلة الاختبار، وشهادة التحليل التمثيلية أو البطاقة.
(ب) طلب وثائق صادرة عن اللجنة الرفيعة المستوى المعنية بالبرامج، وكوشر، وهالال، والمنظمة الدولية لتوحيد المقاييس والتحقق من المنتج والموقع والنطاق والمصدر والصلاحية.
استعراض الفاو/منظمة الصحة العالمية بالنسبة لسياق الهوية والاستخدام الوظيفي.
التخزين والمناولة
أسئلة المشتري
DKP هو K2HPO4 وINS 340(ii)؛ MKP هو KH2PO4 340(ط) - تختلف نسبة البوتاسيوم إلى الفوسفات، ونسبة الحاويات الحلية، وسلوك التركيب.
ويُقيَّم على أنه مُنظِّم عازل، وحامض، وحامض، وعامل استبقاء الرطوبة، ومغذي ثقافي في أنواع مختارة من اللحوم، والجبن، والسراب، والتخمير.
تذكر الورقة الموردة على الأقل 98.0% K2HPO4- التأكيد على المواصفات التي تم التوقيع عليها حالياً والدفعة من أجل العرض.
والإشارة هي 25 كيلوغراماً لكل كيس، و22 طناً مترياً لكل حاوية طولها 20 قدماً، و500 كيلوغرام كحد أدنى.
قدم تطبيق الطعام، المواصفات المستهدفة، الكمية، التعبئة، الوجهة، الوثائق المطلوبة وتاريخ التسليم المطلوب.
استعراض تحريري: فريق التكنولوجيا والصادرات الكيميائية؛ آخر استعراض
فوسفات البوتاسيوم ذات الصلة
INS 340(i)، وهو أورثوفوسفات يستخدم في أنظمة التخزين المختار، والزراعة، والتخمير.
INS 340(iii)، فوسفات البوتاسيوم الأكثر قلوية ويتطلب التأهيل بشكل منفصل.
بيروفوسفات لأنظمة الاستحلاب، الحجز والملمس المحددة.
توريد وفق المواصفات المتفق عليها
تقاسم التفاصيل اللازمة لاستعراض الملاءمة التقنية والوثائق والتسليم.