Имитация и реструктурированные продукты
Используйте кальций-контролируемые испытания гелирования для создания формы и структуры.
Ингредиент пищевого класса · Водорастворимый гидроколлоид · INS 401
Альгинат натрия
Альгинат натрия представляет собой натриевую соль альгиновой кислоты, используемую в качестве загустителя, стабилизатора, гелеобразующего агента и структурообразующего гидроколлоида в подходящих продуктах питания.
- CAS/идентификация
- 9005-38-3
- Номер INS
- 401
- форма
- (C6H7Нао6)n (Повторяющийся блок ЭКФА)
- MOQ
- 500 кг
Делитесь предполагаемой пищей, целевыми лимитами, методами испытаний, количеством и назначением.
Качественные документыKosher, Halal и ISO
Стандартная упаковка25 кг мешок; бумажный пакет или требование клиента
Загрузка контейнеров18 МТ без паллет; 15 МТ с поддонами / 20GP
Серия доказательствТекущие спецификации и COA по запросу
Кратко о продукте
Характеристики продукта «альгинат натрия» пищевого качества
Алгинат натрия пищевого класса представляет собой водорастворимый альгинатный гидроколлоид, идентифицированный ФАО/ЕКФА как INS 401 и CAS 9005-38-3. Выбор сорта сильно зависит от вязкости, прочности сетки и геля.
Коммерческая пригодность зависит от точного класса, источника, метода тестирования, приложения и правил рынка назначения. Текущая подписанная спецификация и COA на партию регулируют транзакцию.
Области применения
Обычные пищевые добавки Sodium Alginate
Это области разработки, а не универсальные разрешения. Подтвердить законное использование, дозу и технические характеристики готового продукта.
Паста и пломбы
Оцените управление водой, переносимость процесса и текстуру после приготовления пищи или нагревания.
Напитки и джемы
Выберите вязкость и чистоту для подвески, корпуса и целей стабилизации.
Мясо и корм для домашних животных
Квалифицировать связывание, формование и поведение геля в полной формулировке.
Поставляемые технические данные
Справочная спецификация Sodium Alginate
В таблице воспроизводится поставляемый лист для проверки закупок. Он не является сводом универсальных нормативных ограничений.
| Тестовый элемент | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Белый порошок |
| Вязкость | 50-1200 мПа·с или требования клиентов |
| размер сетки | 40-200 меш или требования клиента |
| сила геля | 500-1000 г/см2 или требования клиента |
| pH | 6–8 |
| Потери при сушке, 105°C/4 ч | ≤15.0% |
| Эш | 18.0–27.0% |
| Тяжелые металлы, Pb | ≤20 ppm |
| Свинец (Pb) | ≤5 ppm |
| Мышьяк (As) | ≤3 ppm |
| Общее количество бактерий | ≤ 1000 CFU/г |
| Плесень и дрожжи | ≤ 100 CFU/г |
| E. coli | Не обнаружено в 25 г |
| Сальмонелла | Не обнаружено в 25 г |
Спецификация и удостоверение личности: В присоединении указано, что C6H9O7Na является формулой. ФАО/JECFA описывает альгинат натрия как полимер и дает (C6H7NaO6)n в качестве повторяющейся формулы. Подтверждают метод вязкости, концентрацию раствора, температуру, условия веретена и сдвига перед сравнением поставщиков.
Поддержка квалификации
Документы и доказательства для запроса
Документация продукта
Запросить текущую подписанную спецификацию или TDS, SDS, методы испытаний и репрезентативный или COA на партию.
Квалификация по питанию
Проверяйте документы Kosher, Halal и ISO для точной оценки, источника и производственной площадки.
Независимая идентификационная ссылка
Обзор Спецификация ФАО/JECFA натрия альгинат и применять правила рынка назначения отдельно.
Хранение и обработка
Защита альгината натрия в хранилище
- окружающая средаХранить запечатанные в прохладной, сухой и вентилируемой области вдали от прямых солнечных лучей и тепла; крепление советует ниже 30 ° C.
- влажностьЗащитите сумки от дождя, влажности, выпекания и загрязнения.
- КонтрольДержите упаковку неповрежденной и следуйте текущим процедурам SDS и гигиены сайта.
Вопросы покупателя
Частые вопросы: альгинат натрия
Для чего используется пищевой альгинат натрия?
Имитация и реструктуризация пищевых продуктов, макарон и начинок, напитков и джемов, мяса и кормов для домашних животных являются общими областями приготовления. Юридическое использование, дозировка и производительность должны быть подтверждены для точного готового продукта и рынка назначения.
Какова упаковка и минимальное количество заказа для альгината натрия?
Поставляемая упаковка составляет 25 кг мешка; бумажный пакет или требование клиента. Справочное минимальное количество заказа составляет 500 кг.
Какие документы следует запросить покупателю на альгинат натрия?
Запросить текущую подписанную спецификацию или TDS, SDS, представительский или COA на партию, методы испытаний и применимые сертификаты качества пищевых продуктов для точной производственной площадки и сорта.
Что должно быть включено в Sodium Alginate RFQ?
Обеспечить предполагаемое применение пищевых продуктов, целевую спецификацию, методы испытаний, количество, упаковку, пункт назначения, предпочтение паллет и требуемую дату доставки.
Актуализировано 2026-07-20 от технической и экспортной команды Bespring Chemical.
Связанные ингредиенты
Сравните соседние пищевые ингредиенты
Каррагинан
Обзор идентичности, спецификации, приложений и соображений поиска.
Ксантан Гам
Обзор идентичности, спецификации, приложений и соображений поиска.
Натриевый CMC
Обзор идентичности, спецификации, приложений и соображений поиска.
Поставка по согласованной спецификации
Запросить предложение на продукт «альгинат натрия»
Совместное применение, целевой класс и спецификация, количество, упаковка, пункт назначения и необходимые документы.