Phosphat von Lebensmittelqualität · Natriumorthophosphat · INS 339(i)

Natriumdihydrogenphosphat (MSP)

Natriumdihydrogenphosphat ist ein saures Natriumorthophosphat, das in ausgewählten Lebensmittelsystemen für Säureregulierung, Emulgiersalzfunktionen und Wassermanagement verwendet wird.

CAS-Nummer: 7558-80-7
INS-Nummer: 339(i)
Formel: NaH₂PO₄
MOQ: 500 kg

Phosphatprodukte von Bespring food grade — Repräsentatives Phosphatportfoliobild: Beantragen Sie aktuelle MSP- und Verpackungsfotos für die Qualifizierung.

Referenzanalyse98.0–103.0%

Standardpackung25-kg-Tasche

Containerbeladung24 MT / 20' FCL

QualifikationCOA und Zertifikate auf Anfrage

Produktprofil

Natriumdihydrogenphosphat (MSP): Spezifikation und Eigenschaften

Lebensmittelqualität Natriumdihydrogenphosphat (MSP), auch Mononatriumphosphat genannt, ist INS 339(i). CAS 7558-80-7 identifiziert wasserfreies NaH₂PO₄; hydratisierte Formen sind gesondert anzugeben.

Auf dieser Seite wird die gelieferte Handelsspezifikation von unabhängigen Identitätsangaben getrennt; die legale Verwendung, Dosierung und Dokumentation müssen für den Bestimmungsmarkt und die genaue Lebensmittelanwendung bestätigt werden.

Funktionale Rollen

Warum wird MSP in der Lebensmittelverarbeitung verwendet?

Die Leistung hängt von Grad, Dosierung, Formulierung, Prozessbedingungen und geltenden Lebensmittelregeln ab.

Funktionsgruppe 01

Säureregulierung und Pufferung

MSP ist das saure Mitglied der Natriumorthophosphatreihe und kann zur pH-Kontrolle in kompatiblen Formulierungen beitragen.

Funktionsgruppe 02

Emulgierung und Wassermanagement

Die gelieferten Informationen identifizieren Emulgier- und Wasserretentionsrollen bei Käse-, Fleisch-, Getränke- und Geleeanwendungen.

Anwendungsbereiche

Anwendungen von Natriumdihydrogenphosphat (MSP)

Dies sind Anwendungs-Screening-Bereiche, keine universellen Genehmigungen oder garantierte Ergebnisse.

Schmelzkäse

Säuregehalt, Emulgiersalz-Gleichgewicht, Schmelze und Textur in der vollständigen Käseformulierung bewerten.

Verarbeitetes Fleisch

Bildschirmwasserretention, pH-Antwort, Bindung und Ausbeute unter tatsächlichen Protein- und Salzbedingungen.

Getränke

Bewerten Sie pH, Geschmack, Klarheit und Kompatibilität mit Mineralien, Proteinen und anderen Säuren.

Gelee und Desserts

Beurteilen Sie Säureregulation, Gelverhalten und Lagerstabilität in der beabsichtigten Rezeptur.

Trockenmischungen

Bestätigen Sie die Form, den Fluss, die Auflösung und die Feuchtigkeitsaufnahme in pulverförmigen Zutatensystemen.

Phosphatmischungen

Vergleichen Sie MSP allein und in zulässigen Phosphatkombinationen für pH-Zielwerte und funktionelle Leistung.

Angegebene technische Daten

Referenzspezifikation für Lebensmittelqualität

Die nachstehenden Werte geben das mitgelieferte Produktblatt wieder. Es handelt sich nicht um eine Chargen-COA oder einen universellen Regulierungsstandard.

Natriumdihydrogenphosphat (MSP) — bereitgestellte Referenzgrenzwerte
Testobjekt	Einheit	Spezifikation
Gehalt an Natriumdihydrogenphosphat	%	98.0–103.0
Unlösliche Bestandteile	%	≤0.2
Arsen (As)	%	≤0.0003
Fluorid (F)	%	≤0.003
Schwermetalle (als Pb)	%	≤0.001
Lead (PB)	%	≤0.0004
Verlust beim Trocknen	—	Formabhängig; siehe Zeilen unten
Dihydrat, geliefertes Etikett	%	10.0–15.0
wasserfrei	%	≤2.0
Aussehen	—	Farblose Kristalle oder weißes kristallines Pulver

Hinweis zur Spezifikation: Das gelieferte Blatt nennt NaH2PO4 "Monohydrat", NaH2PO4 · 2H2O "Dihydrat" und verbindet einen Verlustbereich von 10-15% mit "Dihydrat". Diese Angaben sind intern nicht konsistent. Bestätigen Sie vor der Genehmigung das genaue Hydrat, die Formel, die Verlustmethode und die vertraglichen Grenzen.

Qualifikationsunterstützung

Anzufordernde Unterlagen und Nachweise

Produktdokumente

Anfordern Sie die aktuelle Spezifikation/TDS, SDS, Prüfmethoden und repräsentative COA oder Charge.

Lebensmittelqualifikation

Fordern Sie entsprechende HACCP-, Kosher-, Halal- und ISO-Dokumente an; überprüfen Sie Produkt, Standort, Umfang und Gültigkeit.

Unabhängige Referenz

Überprüfung der Aufzeichnungen der FAO/WHO-JECFA über Natriumdihydrogenphosphat für den Identitätskontext.

Lagerung und Handhabung

Schützen Sie MSP vor Hitze und Feuchtigkeit

TemperaturDie gelieferte Führung gibt an, dass die Lagerung nicht mehr als 30°C beträgt.
UmweltHalten Sie sich an einem kühlen, trockenen, belüfteten Ort abseits von Sonnenlicht, Hitze, Feuchtigkeit und Kontamination verschlossen.
ArbeitsplatzkontrollenBefolgen Sie die aktuellen SDS- und Standortverfahren für Staubkontrolle, Hygiene und Personenschutz.

Fragen von Einkäufern

Häufige Fragen zu Natriumdihydrogenphosphat (MSP)

Wofür wird Lebensmittelqualität MSP verwendet?

Natriumdihydrogenphosphat ist ein saures Natriumorthophosphat, das in ausgewählten Lebensmittelsystemen zur Säureregulierung, zur Emulgiersalzfunktion und zum Wassermanagement verwendet wird.

Was ist der Referenzassay?

Das gelieferte Blatt gibt 98,0-103,0% an. Verwenden Sie die aktuell signierte Spezifikation und den Chargen-COA zur Annahme.

Was sind die Verpackung und die Mindestbestellmenge?

Die Referenz ist 25 kg pro Beutel, 24 MT pro 20-Fuß-Container und eine Mindestbestellung von 500 kg.

Welche Dokumente sollte ein Käufer anfordern?

Anforderung von Spezifikation/TDS, SDS, COA und entsprechenden HACCP-, Koscher-, Halal- und ISO-Dokumenten für die genaue Quelle.

Welche Informationen werden für ein Angebot benötigt?

Geben Sie Qualität oder Hydratationsform, Anwendung, Spezifikation, Menge, Verpackung, Bestimmungsort, Dokumente und Lieferdatum an.

Redaktionelle Überprüfung: Bespring Chemical technisches und Exportteam · Zuletzt überprüft 2026-07-20

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