تنظيم التحريض ووقفه
وزارة الصحة العامة هي العضو الحمضي في سلسلة أوثوفوسفات الصوديوم ويمكنها أن تسهم في مكافحة الهيدروجيني في تركيبات متوافقة.
فوسفات غذائي · فوسفات الصوديوم الأحادية · INS 339(i)
فوسفات ثنائي هيدروجين الصوديوم (MSP)
إن فوسفات الصوديوم ديهيدروجين هو خام أوثيوزفات الصوديوم الحمضي المستخدم في نظم غذائية مختارة من أجل تنظيم الحموضة، ووظائف الصمامات الاصطناعية، وإدارة المياه.
- رقم CAS
- 7558-80-7
- رقم INS
- 339(i)
- الصيغة
- NaH2PO4
- MOQ
- 500 كغم
التحليل المرجعي98.0–103.0%
تعبئة قياسيةكيس 25 كيلو
تحميل الحاوية24 طن متري / حاوية 20'
المؤهلاتشهادة التحليل والشهادات عند الطلب
نبذة عن المنتج
مواصفات وخصائص فوسفات ثنائي هيدروجين الصوديوم (MSP)
فوسفات الصوديوم ثنائي الهيدروجين الغذائي (MSP)، ويسمى أيضًا فوسفات الصوديوم الأحادي، هو INS 339(i). CAS 7558-80-7 يحدد NaH اللامائي.2PO4; ; يجب تحديد الاستمارات المخففة بشكل منفصل.
تُحدد شروط الاستخدام والوسم وفق فئة الغذاء وسوق الوجهة، مع اعتماد المواصفة وطرق الاختبار للدرجة المطلوبة.
الأدوار الوظيفية
لماذا تستخدم وزارة الصحة العامة في تجهيز الأغذية؟
ويتوقف الأداء على الصف، والجرعة، والصياغة، وظروف العمليات، وقواعد الأغذية المنطبقة.
التعبئة وإدارة المياه
تُقيَّم وظائف التنظيم الحمضي والتفاعل مع المعادن في الجبن واللحوم والمشروبات وأنظمة الهلام المناسبة.
مجالات الاستخدام
استخدامات فوسفات ثنائي هيدروجين الصوديوم (MSP)
وهذه المجالات هي مجالات تقييم التطبيقات، وليس الموافقة على الاستخدام العالمي أو النتائج المحتوىة.
الجبن المجهز
تقييم الحموضة، والتوازن التصاعدي، والذوبان والنسيج في تركيبة الجبن الكاملة.
اللحوم المعالجة
قم بفحص احتباس الماء، واستجابة الرقم الهيدروجيني، والارتباط، والانضمامية تحت ظروف البروتين والملح الفعلية.
المشروبات
تقييم الصحة الإنجابية، والطعم، والوضوح، والتوافق مع المعادن، والبروتينات وغيرها من الأحماض.
الجيلي والحلوى
تقييم أنظمة الحموضة وسلوك الجيل واستقرار الرف في الوصفة المقصودة
خليطات جافة
تأكد من شكل الترطيب، التدفق، الذوبان، والتقاط الرطوبة في أنظمة المكونات المسحوقة.
مزيج الفوسفات
قارن MSP وحده وفي تركيبات الفوسفات المسموح بها لتحديد الرقم الهيدروجيني المستهدف والأداء الوظيفي.
المواصفات الفنية
المواصفات المرجعية لفوسفات أحادي الصوديوم
القيم أدناه مواصفات تجارية مرجعية، وليست نتائج دفعة أو متطلبات معيار بعينه. تُحدد طرق القياس وأساس النتائج وحدود القبول في مواصفة الشراء، وتُقارن بها شهادة تحليل الدفعة.
| عنصر الاختبار | وحدة | المواصفة |
|---|---|---|
| محتوى فوسفات الصوديوم ديهيدروجين | % | 98.0–103.0 |
| المواد غير الذائبة | % | ≤0.2 |
| زرنيخ (As) | % | ≤0.0003 |
| الفلوريد (F) | % | ≤0.003 |
| المعادن الثقيلة (كمقدار Pb) | % | ≤0.001 |
| الرصاص (Pb) | % | ≤0.0004 |
| الفقد بالتجفيف | — | اعتماد على النموذج؛ انظر الصفوف الواردة أدناه |
| ديهيدرات، مطابق للتسمية المزودة | % | 10.0–15.0 |
| خالٍ من الماء | % | ≤2.0 |
| المظهر | — | البلورات اللامعة أو المسحوق البلوري الأبيض |
ملاحظة المواصفة: NaH2PO4 هو الشكل اللامائي، وNaH2PO4·2H2O هو ثنائي الماء. نطاق الفقد بالتجفيف 10–15% الموسوم بثنائي الماء لا يكفي لتحديد حالة الإماهة أو قبول الدفعة؛ تُحدد الصيغة وحالة الإماهة والطريقة والحدود في مواصفة الشراء.
دعم التأهيل
الوثائق والأدلة المطلوبة
مستندات المنتج
اطلب المواصفة/TDS الحالية، SDS، طرق الاختبار وشهادة التمثيل أو الدفعات.
تأهيل الدرجة الغذائية
(ب) طلب وثائق اللجنة الرفيعة المستوى المعنية بالبرامج، وكوشر، وهالال، والمنظمة الدولية لتوحيد المقاييس؛ والتحقق من المنتج والموقع والنطاق والصلاحية.
المرجع المستقل
راجع الفاو/منظمة الصحة العالمية لسياق الهوية
التخزين والمناولة
حماية MSP من الحرارة والرطوبة
- درجة الحرارةالتخزين عند درجة حرارة لا تتجاوز 30°C.
- البيئةابقوا مختومين في مكان بارد وجاف ومهوي بعيدا عن ضوء الشمس والحرارة والرطوبة والتلوث
- ضوابط أماكن العمل(ب) اتباع نظام الإبلاغ الموحد الحالي وإجراءات الموقع لمراقبة الغبار والنظافة والحماية الشخصية.
أسئلة المشتري
أسئلة شائعة: فوسفات ثنائي هيدروجين الصوديوم (MSP)
ما هي بدرجة غذائية التي تستخدمها وزارة الصحة العامة؟
إن فوسفات الصوديوم ديهيدروجين هو خام أوثيوزفات الصوديوم الحمضي المستخدم في نظم غذائية مختارة من أجل تنظيم الحموضة، ووظائف الصمامات، وإدارة المياه.
ما هو المحتوى المرجعي؟
المحتوى التجاري المرجعي 98.0–103.0%. يُحدد أساس القياس وحالة الإماهة وطريقة التحليل في المواصفة المعتمدة.
ما هي الحزمة و الحد الأدنى من الطلب؟
المرجع هو 25 كغ لكل كيس، 24 طن متري لكل حاوية بارتفاع 20 قدماً وطلب حد أدنى 500 كغ.
أي وثائق يجب أن يطلبها المشتري؟
اطلب المواصفات/TDS، SDS، COA والمستندات المعمول بها مثل HACCP، كوشير، حلال وISO للمصدر الدقيق.
ما المعلومات المطلوبة للحصول على عرض أسعار؟
قدم نموذج الدرجة أو الترطيب، التطبيق، المواصفات، الكمية، التعبئة، الوجهة، المستندات وتاريخ التسليم.
الفوسفات الغذائية ذات الصلة
قارن الخيارات المجاورة
فوسفات الصوديوم الثنائي (DSP)
راجع الهوية، المواصفات، التطبيقات وتفاصيل المصادر لهذا الفوسفات الصالح للأغذية ذي الصلة.
فوسفات الصوديوم الثلاثي (TSP)
راجع الهوية، المواصفات، التطبيقات وتفاصيل المصادر لهذا الفوسفات الصالح للأغذية ذي الصلة.
فوسفات ألومنيوم الصوديوم (SALP)
راجع الهوية، المواصفات، التطبيقات وتفاصيل المصادر لهذا الفوسفات الصالح للأغذية ذي الصلة.
توريد وفق المواصفات المتفق عليها
طلب عرض سعر لـ فوسفات ثنائي هيدروجين الصوديوم (MSP)
حدد التطبيق، المواصفات، الكمية، التعبئة، الوجهة والمستندات المطلوبة.