Пищевой ингредиент · Кислота · E330
Пищевая лимонная кислота применяется как регулятор кислотности и вкуса в напитках, кондитерских, молочных и других продуктах. Поставляется в безводной форме и в виде моногидрата.
Иллюстрация продукта · марка и упаковка указываются в предложении
Укажите свою форму, количество, место назначения и необходимый стандарт для более быстрого технического ответа.
Документы партииCOA и документы продукта по запросу
Экспортная упаковкаОбсудите требования к мешкам и паллетам
Инспекционная поддержкаМожно организовать инспекцию третьей стороной
Глобальная координацияЭкспортные условия для конкретного места назначения
Обзор продукта
Пищевая лимонная кислота — это водорастворимая органическая кислота, используемая в производстве пищевых продуктов и напитков в качестве регулятора кислотности и модификатора вкуса. При закупках покупатели обычно указывают необходимую форму, соответствующий стандарт, профиль частиц, упаковку и документацию для назначения.
Лимонная кислота придаёт кислый вкус и позволяет корректировать pH сухих и жидких рецептур. Дозировку подбирают для конкретной рецептуры с учётом процесса и требований рынка.
Выберите правильную форму
Обе формы имеют одинаковую основную функцию, но различаются содержанием кристаллической воды и поведением при обращении. Подтвердите наилучший вариант через испытания формулы и вашу техническую спецификацию.
Не содержит воды кристаллизации. Обычно рассматривается для сухих смесей, порошковых напитков и процессов, где необходимо минимизировать добавленную влагу.
Содержит одну молекулу воды в кристаллической структуре. Часто выбирается для процессов питания и напитков на основе растворения, процесса и коммерческих требований.
Использование в пищевых продуктах и напитках
Пригодность применения зависит от рецепта, процесса, местных норм и целевого pH и сенсорного профиля готового продукта.
Регулировка кислотности и яркий кислый профиль в безалкогольных напитках, соках, порошках и концентратах.
Кислинка и вкус балансируют в твердых конфетах, жевательных конфетах, желе и порошковых покрытиях.
Корректировка pH и поддержка вкуса в джемах, фруктовых продуктах, соусах и выбранных консервах.
Контролируемое закисление и баланс вкуса в подходящих молочных, культивированных и замороженных составах.
Кислотный компонент в выбранных системах разрыхления и корректировка вкуса в начинках и готовых продуктах.
Постоянная кислотность в приправах, растворяющихся смесях, порошковых напитках и функциональных ингредиентах.
Техническая информация
Ниже приведены коммерческие справочные данные, а не результаты партии. Пределы и базис содержания зависят от водной формы и выбранного стандарта; для приёмки используют согласованную спецификацию и COA партии.
Прокрутите таблицу или используйте клавиатуру для просмотра всех столбцов
| Параметр | Справочная информация | Примечание покупателя |
|---|---|---|
| Формы продукта | Безводный / моногидрат | Укажите необходимую форму в вашем запросе |
| Содержание основного вещества | ≥ 99,5% (справочный предел) | Подтверждение метода и договорного диапазона |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок или гранулы | Варианты грануляции могут различаться |
| Обозначение пищевых добавок | E330 | Проверьте требования на рынке назначения |
| Упаковка | мешок весом 25 кг; Другие варианты по обсуждению | Подтвердите необходимость в подкладке, поддоне и маркировке |
| Документация | COA / TDS / SDS по запросу | Укажите категорию и страну назначения |
Важно: Регуляторное одобрение, заявление о дозировке и маркировке определяются рынком применения и назначения. Покупатели должны самостоятельно пройти проверку соответствия и формулировки.
Хранение и обращение
Вопросы покупателя
Она часто используется для регулировки кислотности, добавления чистого кислого вкуса, поддержки вкусовых профилей и повышения стабильности формулы в напитках, кондитерских изделиях, молочных продуктах, вареньях и других обработанных продуктах.
Безводная лимонная кислота не содержит воды кристаллизации, тогда как моногидрат содержит одну молекулу воды в своей кристаллической структуре. Правильная форма зависит от вашей формулы, процесса, хранения и спецификации.
Для квалифицированных проектов можно организовать образцы. Сообщите нам необходимую форму, заявку, спецификацию, место назначения и курьерский аккаунт, чтобы команда могла подтвердить доступность и условия доставки.
Да. Попросите предоставить документы, относящиеся к сорту, партии и рынку назначения, который вы оцениваете. COA партии должен быть рассмотрен в соответствии с согласованными вами спецификациями покупки.
Предоставьте необходимую форму, марку или стандарт, количество, упаковку, страну назначения или порт, предполагаемое применение и дату доставки.
Проверка третьей стороной может быть согласована до подтверждения заказа. Включите в запрос необходимый объем инспекции, агентство и формат отчётности, поскольку связанные сроки и затраты могут повлиять на стоимость.
Обсудить поставку
Укажите форму, стандарт, применение и условия поставки. Это поможет подготовить спецификацию, документы и коммерческое предложение.
На этих страницах представлены связанные материалы для разных отраслей. Марку, спецификацию и допустимое применение выбирают с учётом конкретной задачи.
Укажите марку и рынок назначения, чтобы уточнить доступность документов для вашего заказа.
Внешний источник не заменяет сертификат партии или спецификацию Bespring. FAO / JECFA ↗