酢酸アンヒドロス
結晶化の水を含まない。 乾燥ブレンド、粉末飲料、および添加された水分が最小限にする必要があるプロセスのために一般的に考慮される。
- 多くの低水分処方に適
- 異なった粒子のプロフィールで利用できる
- 関連するときのメッシュまたは顆粒を指定する
食品成分・酸剤・E330
食品用クエン酸
Bespringは無水および一水化物の形態(E330/INS 330)の食品等級のクエン酸を供給します。この酸性剤は適した食糧および飲料の公式で使用されます。形態固有の参照データを比較し、あなたの照会の必須の食糧標準、適用および先を含んでいます。
- CAS・無水・一水化物
- 77-92-9 / 5949-29-1
- E番号
- E330
- フォーム
- C6H8O7 / C6H8O7·H2O
- フォーム
- 無水・モノハイド
製品イメージ・注文時にグレード・パッケージの確認
フォーム、数量、目的地、および必要な標準をより高速な技術的な応答に含めます。
バッチのドキュメントCOAおよび製品の要求に関する文書
輸出パッキング袋およびパレット条件を指示して下さい
検査サポート第三者の点検は整理することができます
グローバルコーディネート宛先固有のエクスポートサポート
製品概要
食品等級のクエン酸は何ですか。
食品等級のクエン酸は酸性調整装置および味の修飾語として食糧および飲料の製造業で使用される水溶性の有機性酸です。調達では、バイヤーは普通必須の形態、適当な標準、粒子のプロフィール、包装および宛先市場文書を指定します。
その価値は実用的です:それは予測可能な酸味を提供し、製品pHを調整し、乾燥および液体製剤の広い範囲をサポートしています。 耐久性と投与量は、常にバイヤーの処方と規制チームによって確認されるべきです。
調達スナップショット
- 商品名
- シトリ酸酸
- 共通の指定
- E330
- 外観
- 白い結晶の粉か微粒
- ソリューション
- 水中に可溶性
- 典型的な機能
- 酸性剤/酸性調整器
正しいフォームを選択
アンヒドロス対モノハイド酸
二つの形態は基本的な機能が同じですが、結晶水の含量と取り扱い特性が異なります。配合試験と技術仕様に基づいて最適な形態を確認してください。
硝酸モノハイドレート
結晶構造中に水を1分子含みます。溶解、工程および商業上の要件に基づき、食品・飲料工程向けに選定されることが多い形態です。
- 食品加工のオプションを制定
- 処方計算は、フォームのアカウントにする必要があります
- 保管条件および指定を確認して下さい
食品・飲料用途
共通のクエン酸の塗布
適用適性は調理法、プロセス、ローカル規則および完成品のターゲットpHおよび感覚的なプロフィールによって決まります。
ドリンク
飲料、ジュース飲料、飲料の粉および濃縮物の酸味の調節そして明るいタルトのプロフィール。
コンピューション
硬いキャンディ、グミ、ゼリー、粉末コーティングの酸味と風味のバランス。
保存とソース
ジャム、フルーツの準備、ソースおよび選択した缶詰製品におけるpH調整と風味のサポート。
乳製品と冷凍デザート
適切な酪農場、培養され、凍結された公式の調整された酸化および味のバランス。
製パン・製菓
特定の膨張剤系の酸成分、およびフィリング・最終製品の風味調整に使用します。
ドライブレンド
調味料、インスタントミックス、粉末飲料、機能性成分ブレンドの一貫した酸味。
技術情報
参照の購入の指定
本要約は、分析の証明書ではなく、初期製品評価のためです。 正確な制限は、フォーム、グレード、合意された標準によって変わります。 注文する前に、現在の仕様を要求します。
スワイプするか、キーボードを使ってすべての列をご覧ください
| パラメータ | 参照情報 | バイヤーノート |
|---|---|---|
| 製品形態 | 無水・モノハイド | お問い合わせフォームに必要事項をご記入下さい。 |
| 含量 | ≥ 99.5% (参照) | 方法と契約範囲の確認 |
| 外観 | 白い結晶の粉か微粒 | 粒状化オプションは異なる場合があります |
| 食品添加物の指定 | E330 | 目的地の市場での要件をチェック |
| パッケージング | 25 kg バッグ; ディスカッションによる他のオプション | はさみ金、パレットおよび分類の必要性を確認して下さい |
| ドキュメント | COA / TDS / リクエストに応じてSDS | グレードと目的地の国を指定する |
重要: 規制の承認、法的投与量とラベルの宣言は、アプリケーションと目的地の市場によって決定されます。 バイヤーは、独自のコンプライアンスと処方のレビューを完了する必要があります。
第一次ソースからのアイデンティティクロスチェック
現行FAO/WHO JECFAモノグラフはクエン酸をINS 330とし、無水物のCASを77-92-9、一水和物を5949-29-1としています。無水基準の含量99.5–100.5%と、酸味料、金属イオン封鎖剤、酸化防止相乗剤および香味料の機能を記載しています。米国FDA食品物質一覧も独立にCAS 77-92-9で記載しています。これらは同定と参考基準を確認するもので、合意した供給仕様や仕向地審査に代わるものではありません。
サプライヤー資格
食品グレードのクエン酸を購入する前に確認するもの
フォーム、標準、分析ベースは、明らかに同様の引用語句が技術的に比較できるかどうかに影響します。
フォーム&アイデンティティ
状態無水または一水和物、対応するCAS番号、E330/INS 330指定および意図された適用。
標準およびテスト方法
必要な食品規格を識別し、アッセイ基礎、水、不純物、粒子のプロファイル、サンプリングおよび分析方法を調整します。
プロセス フィット
ターゲットpH、感覚的な目的、乾燥したまたは液体プロセス、溶解の必要性および湿気に敏感な処理の制約を共有して下さい。
書類・配達
袋、パレット、量および宛先とともに現在の指定、バッチCOAおよび適当な支持文書を確かめて下さい。
商業比較: 「酢酸」と価格だけにオファーを比較しないでください。 フォーム、試金ベース、標準、造粒、包装、文書のスコープを正規化し、最初に数量を納入してください。
パッキング及び輸出処理
包装および容器ローディングの参照
包装、パレットおよび貨物重量は、ディスパッチの前に選択したクエン酸フォーム、宛先および出荷計画に対して確認されます。
積み込み前に出荷の細部を確認して下さい
標準的な参照のパックは25のkg袋です。順序の検討の部分として必須のクエン酸の形態、袋はさみ金、パレット好み、分類、行先の港および郵送物のタイミングを袋に入れて下さい。
- 袋およびはさみ金選択したフォームと宛先の要件にパッケージの配置を一致させます。
- パレットプラン出荷前にパレット寸法、ラッピング、ローディングパターンを確認します。
- コンテナ計画最終貨物重量と積み荷の手配は、ルート、コンテナ、および承認された出荷計画によって異なります。
貯蔵及び処理
配達の後でプロダクト質を保護して下さい
- 正しく保存する涼しく、乾燥し、換気の良い場所に保管してください。
- 密封される保って下さい湿気および汚染から開いた包装を保護して下さい。
- SDSをフォローする職場の制御と保護機器をタスクに適切に使用してください。
関連する選択リソース
酸性剤、クエン酸塩塩および適用を比較して下さい
バイヤーの質問
Citric の酸 FAQ
食品グレードのクエン酸はどのようなために使用されますか?
酸味を調整し、きれいなタルト味、風味プロファイルをサポートし、飲料、製菓、乳製品、保存および他の加工食品の処方安定性を支援するために一般的に使用されています。
無水および一水化物のクエン酸の違いは何ですか。
無水クエン酸は結晶水を含みません。一方、一水和物は結晶構造中に水を1分子含みます。適切な形態は、配合、工程、保管および仕様によって異なります。
大量注文をする前にサンプルをリクエストできますか?
サンプルは、資格のあるプロジェクトのために配置することができます。 必要なフォーム、アプリケーション、仕様、目的地、および宅配便のアカウントをお知らせください。これにより、チームは可用性と配送条件を確認することができます。
無水および一水化物のクエン酸は同じCAS番号を使用しますか。
いいえ。JECFAはCAS 77-92-9およびCAS 5949-29-1としてクエン酸のmonohydrateとして無水クエン酸を識別します。指定、文書および引用語句で要求された形態をはっきり述べます。
COA、TDS、SDSのリクエストはできますか?
はい。お客様が評価しているグレード、バッチ、宛先市場に適用される書類を尋ねます。 バッチCOAは、合意された購入仕様に対して検討する必要があります。
正確な見積りに必要な情報は?
必要な形態、等級または標準、量、包装、目的地の国または港、意図された適用および要求された配達日付を提供して下さい。これは魅力的で、unusable引用を防ぎます-サイズなしで注文靴の同等の化学トレード。
サードパーティの事前出荷検査を手配できますか?
第三者の検査は、注文確認の前に議論することができます。関連するタイミングと費用が引用語句に影響を与える可能性があるため、お問い合わせの必要な検査範囲、代理店および報告形式を含みます。
ソーシングの会話を始める
酢酸の引用を要求して下さい
製品選定や固定コストに影響を及ぼす情報を共有します。当社のチームは、関連するグレード、ドキュメント、および商用提案に対応できます。
- 形態および必須の標準
- 量および包装
- 目的地の国や港
- 用途・納期
その他のグレードとセクターの使用
これらのページは、異なる部門の関連資料をカバーしています。 グレード、仕様、および許可された使用は、意図したアプリケーションのために選択する必要があります。
製品の文書
書類を依頼
あなたの等級および宛先市場を私達に知らせて下さい従って私達はあなたの順序のためにどの文書が利用できるか確認してもいいです。
外部参照は、バッチ証明書または Bespring 製品仕様ではありません。 FAO / JECFA ↗