Tampão alcalino
O TSP é alcalino e pode influenciar o pH da formulação. Dose, paladar, resposta proteica e permissões de destino-mercado devem ser avaliadas.
Fosfato de grau alimentício · Ortofosfato de sódio · INS 339(iii)
Fosfato trissódico (TSP)
O fosfato trissódico é um ortofosfato de sódio alcalino fornecido em formas anidra ou hidratada para aplicações de tamponamento, emulsificação, sequestro e gestão da água.
- CAS number
- 7601-54-9
- INS number
- 339(iii)
- Formula
- Na3PO4
- MOQ
- 500 kg
Ensaio de referência≥ 97,0% anidra
Standard packing25 kg bag
Container loading24 MT / 20' FCL
QualificaçãoCOA e certificados a pedido
Resposta directa ao produto
O que é fosfato trissódico de grau alimentício?
Fosfato trissódico de grau alimentício (TSP), também chamado fosfato de sódio tribásico, é INS 339(iii).3PO4 e dodeca-hidratado Na3PO4·12H2O formulários.
Esta página separa a especificação comercial fornecida de referências de identidade independentes. Uso legal, dosagem e documentação devem ser confirmadas para o mercado de destino e aplicação exata de alimentos.
Functional roles
Por que a TSP é utilizada no processamento de alimentos?
O desempenho depende da qualidade, dosagem, formulação, condições do processo e regras alimentares aplicáveis.
Sequestro e gestão da água
As informações fornecidas identificam retenção de água; funções de fosfato reconhecidas também incluem sequestro e uso de sal emulsionante.
Rastreio das aplicações alimentares
Aplicações TSP de grau alimentício comuns
Estas são áreas de rastreamento de aplicativos, não aprovações de uso universal ou resultados garantidos.
Carnes transformadas
Avaliar a retenção de água, ligação, rendimento, textura e efeitos sensoriais no sistema real de proteínas e sal.
Queijos transformados
Pode contribuir para o pH e equilíbrio mineral em sistemas de sais emulsificantes qualificados.
Produtos lácteos
Interações proteicas de tela, tamponamento e estabilidade enquanto controla a alcalinidade e sabor.
Bebidas
Avaliar pH, clareza, compatibilidade mineral e sabor antes do uso comercial.
Misturas de ingredientes secos
Confirme a forma hidratada, dissolução, fluxo e compatibilidade com ácidos e outros minerais.
Sistemas de açúcar e de processos
As informações fornecidas citam purificação açúcar-suco; o contato com alimentos e o uso do processo requer revisão técnica separada.
Dados técnicos fornecidos
Especificação de referência TSP de grau alimentício
Os valores abaixo reproduzem a folha de produto fornecida. Eles não são um lote COA ou uma norma regulamentar universal. Confirme a especificação e métodos assinados atualmente antes da aprovação.
| Test item | Unit | Especificação |
|---|---|---|
| Aparência | — | Produto pulverulento cristalino ou granular branco |
| Teor de fosfato trissódico | — | Forma- dependente; veja linhas abaixo |
| Anidro, em pó seco3PO4 | % | ≥97.0 |
| Dodeca-hidratado | % | ≥92.0 |
| Arsenic (As) | % | ≤0.0003 |
| Fluoride (F) | % | ≤0.005 |
| Heavy metals (as Pb) | % | ≤0.001 |
| Matérias insolúveis em água | % | ≤0.2 |
| Loss on drying | — | Forma- dependente; veja linhas abaixo |
| Anidro | % | ≤2.0 |
| Dodeca-hidratado | % | 45.0–57.0 |
Observação sobre a especificação: TSP anidra e dodeca-hidratado diferem substancialmente em peso fórmula e perda na secagem. Indicar a forma necessária e base analítica na especificação de compra e cálculos de formulação.
Apoio à qualificação
Documentos e elementos de prova a solicitar
Documentos dos produtos
Solicitar a especificação/TDS atual, SDS, métodos de ensaio e COA representativo ou lote.
Qualificações alimentares
Solicitar documentos HACCP, Kosher, Halal e ISO aplicáveis; verificar produto, local, escopo e validade.
Referência independente
Revisão da Registo de fosfato trissódico FAO/WHO JECFA para o contexto de identidade.
Armazenagem e manuseamento
Proteger TSP do calor e umidade
- TemperatureOs estados de orientação fornecidos armazenam a não mais de 30°C.
- AmbienteMantenha-se selado em um local fresco, seco, ventilado longe da luz solar, calor, umidade e contaminação.
- Controles no local de trabalhoSiga os procedimentos atuais SDS e local para controle de poeira, higiene e proteção pessoal.
Perguntas do comprador
FAQ TSP de grau alimentício
Para que é utilizado o TSP de grau alimentício?
O fosfato trissódico é um ortofosfato de sódio alcalino fornecido em formas anidra ou hidratada para aplicações selecionadas de tamponamento, emulsificação-sal, sequestro e gerenciamento de água. Confirme o uso autorizado e desempenho para a aplicação exata.
Qual é o ensaio de referência?
A folha fornecida indica ≥97,0% anidra. Use a especificação atual assinada e COA do lote para aceitação.
Quais são as embalagens e o pedido mínimo?
A referência é de 25 kg por saco, 24 MT por recipiente de 20 pés e uma ordem mínima de 500 kg.
Que documentos deve um comprador solicitar?
Solicitar especificações/TDS, SDS, COA e documentos HACCP, Kosher, Halal e ISO aplicáveis para a fonte exata.
Que informação é necessária para uma citação?
Fornecer forma de grau ou hidratação, aplicação, especificação, quantidade, embalagem, destino, documentos e data de entrega.
Revisão editorial: Equipe técnica e de exportação de produtos químicos da Bespring · Última revisão 2026-07-20
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