无水磷酸氢钙(DCP)
不含结晶水的磷酸氢钙,分子式为 CaHPO4 常用的化学文摘社编号为7757-93-9。
- 分子量:约136.06
- JECFA 干燥失重:≤2%在200°C下3小时
- 确认粒径和功能性能
食品配料 · 磷酸钙 · E341(ii)
百泉化工提供食品级无水磷酸氢钙(DCP ) , 也称为氢磷酸钙,用于合格的面团调理、酵母食品和矿物成分应用。本页面仅涵盖无水源;二水合物 DCP 磷酸氢钙有单独的身份和产品页面。
包括相关提案所需的形式、标准、数量、目的地和食品应用。
产品概述
食品级无水磷酸氢钙是磷酸氢钙,CaHPO4, CAS 7757-93-9 和 INS/E341(ii ) 。JECFA还使用同义词二碱性磷酸钙和磷酸氢钙。
易溶于水,不含水结晶。粒径, 含量测定基础, 干燥失重, 杂质限值和目的地市场的要求因此比简称“DCP 磷酸氢钙”本身更有用的采购变量.
明确水合物形态
此网址涵盖无水CaHPO4。二水合物 CaHPO4·2H2O有不同的分子式、分子量、CAS编号和水损失特性。
不含结晶水的磷酸氢钙,分子式为 CaHPO4 常用的化学文摘社编号为7757-93-9。
含两分子结晶水的磷酸氢钙,分子式为 CaHPO4·2H2O,化学文摘社编号为7789-77-7。
食品加工功能
实际使用水平和允许的食品类别取决于配方和目的地市场。在商业使用前完成技术试验和监管审查。
JECFA将面团调理剂列为功能性用途。验证面粉系统、粒径、加工顺序和合法使用条件。
JECFA也列出酵母食品。确认完整的营养系统和允许的应用,而不是假定普遍效果。
根据商定的分析基础评估钙和磷的贡献,然后确认成品食品声明和当地授权。
评估完整粉末混合物的粒度分布、堆积密度、流动性、偏析和相容性。
技术信息
以下数值以一致的格式重现了所提供的采购规范。它们不是批量COA或通用监管标准。订购前确认形式、试验方法和合同限值。
| 检测项目 | 单位 | 参考规格 |
|---|---|---|
| 磷酸氢钙(CaHPO4)含量,无水基 | % | 98.0–102.0 |
| P2O5 含量 | % | 50.0–52.5 |
| 砷(As) | % | ≤ 0.0003 |
| 氟化物(F) | % | ≤ 0.005 |
| 重金属(以Pb计) | % | ≤ 0.0015 |
| 不溶于盐酸 | % | ≤ 0.05 |
| 灼烧失重 | % | ≤ 8.5(提供无水规格) |
| 铅(Pb) | % | ≤ 0.0005 |
| 镉(Cd) | % | ≤ 0.0001 |
| 汞(Hg) | % | ≤ 0.0001 |
规格说明: 源表似乎包含 OCR 错误; “P₄O₆” 已标准化为常规 DCP 磷酸氢钙参数 P₂O₅。本商业表格中的灼烧失重与JECFA干燥失重不可互换。最终验收必须使用批准的来源规格、定义的方法和批次COA。
该 粮农组织/世卫组织JECFA磷酸氢钙专论 标识CAS 7757-93-9,INS 341(ii ) , CaHPO4、干燥后含量98–102%、微溶于水,以及面团调理剂/酵母营养剂的功能。 美国FDA双碱性磷酸钙记录 独立列出CAS 7757-93-9和公认的技术效应。这些参考资料支持身份上下文;它们并不认证百泉化工的批次或授权每个食品应用。
无水DCP认证
使用准确的水合物形态和分析方法作为比较基线。
指定无水CaHPO4, CAS 7757-93-9 和 INS/E341(ii ) ; 不接受不合格的“DCP 磷酸氢钙”描述。
确认干燥条件,以及含量、P2O5、钙及水分相关指标是以原样还是干燥后基准报告。
匹配粉末或颗粒形式,粒度分布,堆积密度和流动性给料,混合和分离风险。
根据指定的测试方法调整氟化物、砷、铅、镉、汞和其他目的地特定限值。
核实预期类别、使用级别、技术功能和标签符合制造和目的地市场的规定。
请求当前签署的规格、SDS、代表和批次 COA,以及确切来源和期间有效的证书。
本页介绍食品添加剂与食品配料的资格核定。动物日粮原料采购请参阅 饲料级DCP页面营养保证、污染物、物种规则和文件必须单独评估。
储存和搬运
磷酸钙决策路径
使用相关页面将产品身份与配方和矿物选择问题分开。
采购常见问题
DCP 磷酸氢钙用于适合食品配方的膨松成分、面团调理剂、缓冲剂、钙磷源、稳定剂和功能性成分。法规许可和剂量取决于产品和市场。
不涵盖。本页介绍食品级无水 CaHPO4, CAS 7757-93-9.二水合CaHPO4·2H2O,CAS 7789-77-7,有独立产品页面,应单独报价。
不是。磷酸氢钙(DCP ) 、 磷酸二氢钙(MCP)和磷酸三钙(TCP)是不同的磷酸钙盐。它们的钙磷比、酸度、溶解度和食品功能各不相同。
参考包装为每袋25公斤,规定的最低订单数量为500公斤。参考装载量为每20英尺集装箱22公吨。在订购前确认托盘装载和目的地特定装载。
请求当前签署的规格、SDS、代表和批次COA,以及适用的食品安全、质量、原产地、过敏原、犹太教、清真或其他证书。确认每份文件都涵盖了准确的产品、制造地点和所需期间;可用性是具体货源的。
提供水合物形态、所需规格或标准、粒径要求、数量、包装、目的地国家或港口、预期食品应用和交货日期。
2026-08-22 由百泉化工技术出口团队进行实质性审核。具体货源的规格、包装和证书声明需经内部确认后方可发布。
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