Ингредиент пищевого качества · Пищевой консервант · SA

Сорбиновая кислота

Сорбиновая кислота — пищевой консервант для контроля плесени и дрожжей в разрешённых продуктах. Эффективность зависит от pH, активности воды, процесса, упаковки и полной системы консервации.

Идентичность: CAS 110-44-1
Обозначение пищевой добавки: INS 200
Форма и состав: C6H8O2
Спецификация: Запросите у отдела продаж

Запросить спецификацию и цену Написать в WhatsApp Документы на продукт

Изображение продукта · уточните марку и упаковку при заказе

Укажите требуемое качество, применение, количество, упаковку, место назначения и необходимые документы.

классСорт продуктов питания, при условии точной квалификации источника

СпецификацияАктуальный документ по запросу

УпаковкаПо согласованному предложению

Анализ партииЗапросите COA выбранной партии

Кратко о продукте

Идентичность и спецификация продукта

Выбор марки зависит от предполагаемой функции, полной рецептуры, процесса и требований рынка. Условия заказа определяются согласованной спецификацией; результаты конкретной партии оценивают по её COA.

Краткая информация для закупки

Продукт: Сорбиновая кислота
Категория: Пищевой консервант
Идентичность: CAS 110-44-1
Обозначение: INS 200
Форма: C6H8O2
Спецификация: По запросу в отдел продаж

Руководство для закупщика

Закупка и коммерческое предложение

Сопоставьте состав, показатели, документы и условия поставки выбранной марки.

Марка и состав

Укажите форму продукта, состав, ключевые показатели и назначение.

Спецификация и цена

Запросите предложение с актуальной спецификацией, количеством, упаковкой, Incoterms и местом поставки.

Требования рецептуры

Опишите пищевую систему, технологический процесс и критерии испытаний.

Документы для закупки

Запросите TDS, аналитические методы, COA и применимые сведения о происхождении, аллергенах и безопасности.

Пищевые применения

Применение в пищевых рецептурах

При выборе учитывают состав, процесс, требуемые свойства и правила рынка реализации.

Хлебобулочные изделия

Оцените контроль плесени наряду с pH, активностью воды, упаковкой, гигиеной и сенсорным качеством.

Сырные и молочные системы

Подтвердить законное использование, дисперсию и эффективность выбранного продукта и процесса.

Соусы и заправки

Сохранение модели против равновесного pH, теплового процесса, упаковки и доказательств испытаний.

Сухие смеси консервантов

Оцените размер частиц, равномерность смесей и расчеты активных доз.

Технический отбор

Критерии выбора марки

pH и эффективность

Недиссоциированная сорбиновая кислота стимулирует антимикробную активность, поэтому pH продукта является центральным входом в дизайн.

Выбор растворимости

Сравните сорбиновую кислоту с сорбатными солями, где важна растворимость воды и точка добавления.

Доказательства срока годности

Используйте испытания на срок годности в готовой пище; идентификация ингредиентов сама по себе не является гарантией.

Требования рынка

Подтвердите разрешенные продукты, максимальные уровни и маркировку на каждом рынке сбыта.

Техническая документация по запросу

Спецификация и документы для закупки

Числовая спецификация на странице не приведена. Запросите актуальную спецификацию выбранной марки, методы испытаний и критерии приёмки.

Документация продукта

Запросите актуальную спецификацию или техническое описание (TDS), применимый паспорт безопасности (SDS), методы анализа и сертификат анализа (COA).

Документы по качеству

Запросите документы по пищевой безопасности, происхождению, аллергенам, требованиям Kosher и Halal, относящиеся к выбранной марке и производственной площадке.

Официальный источник

Обзор ФАО/ВОЗ JECFA сорбиновая кислота. Затем применяйте текущие требования целевого рынка к точному готовому продукту.

Условия использования: Международные идентификационные ссылки сами по себе не санкционируют каждую заявку. Покупатель несет ответственность за подтверждение категории продуктов питания, уровня использования, декларации этикетки и других требований на каждом целевом рынке.

Хранение и обращение

Защита сорбиновой кислоты в хранилище

Условия храненияСоблюдайте требования SDS и спецификации к температуре, вентиляции, раздельному хранению и сроку хранения.
Защита упаковкиДержите утвержденные контейнеры закрытыми, идентифицированными и защищенными от загрязнения, влаги и повреждений.
Контроль партийИспользуйте подходящие СИЗ, соблюдайте гигиену пищевых ингредиентов, прослеживаемость партий и ротацию запасов.

Вопросы покупателя

Часто задаваемые вопросы: Сорбиновая кислота

Какой продукт представлен на этой странице?

Как указать идентичность и состав?

CAS 110-44-1; INS 200; C6H8O2. Сорбиновую кислоту и её соли выбирают с учётом растворимости, точки внесения и рецептуры.

Как получить спецификацию и COA?

Запросите актуальную спецификацию или техническое описание (TDS), аналитические методы и образец сертификата анализа (COA). Для приёмки партии используют её результаты и согласованные критерии.

Какие документы запросить?

Запросите применимые SDS, сведения о безопасности пищевых продуктов, происхождении, аллергенах, производственной площадке и необходимые документы Kosher или Halal для конкретной марки. Доступность и область действия документов согласуют при закупке.

Что включить в запрос цены?

Укажите форму, состав или марку, применение, ключевые показатели, количество, упаковку, целевой рынок, документы, Incoterms и требуемую дату поставки.

Связанные разделы