Sorbinsäurelieferant für Lebensmittel
Geben Sie Lebensmittelkategorie, pH-Wert, Zielorganismen, Haltbarkeit, Menge und Bestimmung an.
Lebensmittelzutat · Lebensmittelkonservierung · SA
Sorbinsäure
Sorbinsäure ist eine ungesättigte Lebensmittelsäure, die als Konservierungsmittel in zugelassenen Anwendungen, insbesondere zur Bekämpfung von Hefen und Schimmelpilzen, verwendet wird.
- Identität
- CAS 110-44-1
- Lebensmittelbezeichnung
- INS 200
- Form/Zusammensetzung
- C6H8O2
- Spezifikation
- Kontakt zum Vertrieb
Produktbild · Qualität und Verpackung bei Bestellung bestätigen
Geben Sie die genaue Qualität, Anwendung, Menge, Verpackung, Bestimmungsland und erforderliche Dokumente.
QualitätsstufeLebensmittelqualität, vorbehaltlich der exakten Herkunftsqualifikation
SpezifikationAktuelle Spezifikation auf Anfrage
VerpackungBestätigt im lieferantenspezifischen Angebot
ChargennachweiseAktueller COA für gelieferte Chargen verfügbar
Produkt kurz erklärt
Was ist Sorbinsäure und wie wird es spezifiziert?
Sorbinsäure ist eine ungesättigte Lebensmittelsäure, die als Konservierungsmittel in zugelassenen Anwendungen, insbesondere zur Bekämpfung von Hefen und Schimmelpilzen, verwendet wird.
Die kommerzielle Eignung hängt von der genauen Quelle, der beabsichtigten Funktion, dem vollständigen Herstellungsprozess und den Vorschriften des Zielmarktes ab. Die aktuelle unterzeichnete Spezifikation und die vom Vertrieb bereitgestellte Chargen-COA sind für die Bestellung maßgeblich.
Beschaffungsübersicht
- Produkt
- Sorbinsäure
- Kategorie
- Lebensmittelkonservierungsmittel
- Identität
- CAS 110-44-1
- Bezeichnung
- INS 200
- Handelsform
- C6H8O2
- Produktspezifikation
- Auf Anfrage beim Vertrieb
Einkaufsleitfaden
Wie Sie Sorbinsäure für den gewerblichen Bedarf beschaffen
Nutzen Sie diese Angaben für eine präzise Lieferantenanfrage, wenn Sie einen Hersteller, einen Lieferanten aus China, ein Händlerangebot, ein Muster oder ein Angebot für eine Großmenge vergleichen.
Sorbinsäure-Konservierungsstoff
Anfrage Identität, Testmethode, Partikelbedarf, Verunreinigungen, Mikrobiologie und Chargendokumentation.
Sorbinsäure für Backwaren
Bewerten Sie Teig- oder Teigeffekte, Geschmack, Vertrieb, Verpackung und tatsächliche Haltbarkeit.
Sorbinsäure vs. Kaliumsorbat
Vergleichen Sie Säureform, Löslichkeit, pH-Wert der Formulierung, Dosisbasis, Prozesszugabe und Kennzeichnungsanforderungen.
Anwendungsscreening
Sorbinsäure Leitfaden für Lebensmittelanwendungen
Hierbei handelt es sich um Prüfbereiche für Formulierungen, nicht um allgemeine Zulassungen, Dosierungsempfehlungen oder garantierte Ergebnisse.
Backwaren-Screening
Bewerten Sie Schimmelwachstumkontrolle neben pH-Wert, Wasseraktivität, Verpackung, Hygiene und sensorischer Qualität.
Käse- und Milchsysteme
Bestätigen Sie die legale Verwendung, Verteilung und Wirksamkeit in dem ausgewählten Produkt und Prozess.
Saucen und Dressings
Modellkonservierung gegen pH-Gleichgewicht, Wärmeprozess, Verpackung und Testnachweis.
Trockenkonservierungsmittelmischungen
Qualifizieren Sie die Partikelgröße, die Einheitlichkeit der Mischung und die Berechnungen der aktiven Dosis.
Technische Auswahl
Fragen, die vor der Genehmigung von Sorbinsäure zu klären sind
pH-Wert und Wirksamkeit
Undissoziierte Sorbinsäure treibt die antimikrobielle Aktivität an, so dass der pH-Wert des Produkts ein zentraler Design-Input ist.
Wahl der Löslichkeit
Vergleichen Sie Sorbinsäure mit Sorbatsalzen, bei denen es auf Wasserlöslichkeit und Additionspunkt ankommt.
Nachweis der Haltbarkeit
Verwenden Sie Challenge- oder Haltbarkeitstests im fertigen Lebensmittel; Die Identität der Zutaten allein ist keine Garantie.
Überprüfung der Rechtsvorschriften
Bestätigen Sie die zulässigen Lebensmittel, Höchstgehalte und Kennzeichnung in jedem Absatzmarkt.
Technische Dokumentation
Anfordern der aktuellen Produktspezifikation für Sorbinsäure
Kontaktieren Sie das Vertriebsteam für die aktuelle lieferantenspezifische Spezifikation oder TDS und bestätigen Sie, dass seine Überarbeitung, Testmethoden und Akzeptanzkriterien Ihren Kaufanforderungen entsprechen.
Produktdokumente
Fordern Sie die aktuelle signierte Spezifikation oder TDS, SDS, Analysemethoden, ein repräsentatives COA und ein chargenbezogenes COA.
Qualifikationsnachweise
Überprüfen Sie die anwendbaren Zertifikate für Lebensmittelsicherheit, Qualität, Herkunft, Allergen, Koscher, Halal und Standort für die genaue Qualität und Quelle.
Unabhängige Referenz
Überprüfung der FAO/WHO-JECFA-Sorbinsäurerekord, dann die aktuellen Bestimmungsmarktregeln auf das genaue fertige Lebensmittel anwenden.
Konformitätserklärung: Internationale Identitätsangaben erlauben nicht jede Anwendung allein, sondern der Käufer ist für die Bestätigung der Lebensmittelkategorie, des Verwendungsgrads, der Etikettenerklärung und anderer Anforderungen in jedem Bestimmungsmarkt verantwortlich.
Lagerung und Handhabung
Sorbinsäure vor Lagerung schützen
- GebrauchsanweisungenBefolgen Sie das aktuelle SDS und die Spezifikation für Temperatur, Belüftung, Segregation und Haltbarkeit.
- SchutzverpackungenHalten Sie zugelassene Behälter geschlossen, identifiziert und vor Kontamination, Feuchtigkeit und Beschädigung geschützt.
- Aufrechterhaltung der KontrollenAnwenden geeigneter PSA, Lebensmittelzutathygiene, Rückverfolgbarkeit der Partie und Rotation der Bestände.
Fragen von Einkäufern
Häufige Fragen zu Sorbinsäure
Was ist Sorbinsäure in Lebensmittelqualität?
Sorbinsäure ist eine ungesättigte Lebensmittelsäure, die als Konservierungsmittel in zugelassenen Anwendungen, insbesondere zur Bekämpfung von Hefen und Schimmelpilzen, verwendet wird. Die Leistung hängt vom Produkt-pH-Wert, der Wasseraktivität, dem Prozess, der Verpackung und dem gesamten Konservierungssystem ab. Die derzeit unterzeichnete Spezifikation für die ausgewählte Quelle regelt die Versorgung.
Welche Identität sollten Käufer für Sorbinsäure verwenden?
CAS-Nr. 110-44-1, INS 200, C6H8O2: Umfasst der Name eine Familie oder ein Gemisch, so ist vor der Genehmigung das genaue Mitglied und die genaue Zusammensetzung zu bestätigen.
Wie erhalte ich die aktuelle Produktspezifikation?
Produktspezifikationen sind lieferanten- und vertragsspezifisch. Kontaktieren Sie den Vertrieb von Bespring Chemical für die aktuelle signierte Spezifikation oder TDS, Analysemethoden und ein repräsentatives COA.
Welche Dokumente sind für Sorbinsäure verfügbar?
Fordern Sie die aktuelle Spezifikation oder TDS, SDS, repräsentatives COA, Chargen-COA und relevante Lebensmittelsicherheit, Herkunft, Allergen, Koscher, Halal oder andere Zertifikate für die genaue Quelle an.
Was sollte eine Sorbinsäure RFQ enthalten?
Geben Sie die genaue Qualität oder Art, Anwendung, kritische Leistungsanforderungen, Menge, Verpackung, Zielmarkt, erforderliche Dokumente, Incoterm und angefordertes Lieferdatum an.
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Beschaffungsservice
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Spezifikationsbasierte Beschaffung
Spezifikation und Angebot für Sorbinsäure anfordern
Geben Sie die genaue Qualität oder Art, Anwendung, kritische Leistungsanforderungen, Menge, Verpackung, Bestimmungsland und Dokumentliste für einen relevanten Vorschlag an.
- aktuelle Spezifikation oder TDS
- Repräsentativer COA und Chargen-COA
- Verpackungs- und Logistikbestätigung
- lieferantenspezifische Zertifikate auf Anfrage
Produktdokumente
Dokumente anfordern
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Eine externe Referenz ist kein Chargenzertifikat und keine Bespring-Produktspezifikation.