버퍼링 및 sequestration
JECFA는 완충기와 재복합 기능을 목록으로 만듭니다. TKP는 PH와 무기물 상호 작용 안정성 또는 과정 성과가 있는 곳에 평가될지도 모릅니다.
- Alkaline 버퍼링
- 금속 이온 sequestration
- Process-pH 조정
hydrate 모양, 음식 신청, 표적 명세, 양, 목적지 및 문서를 포함하십시오.
참고 assayK3PO4 내용 ≥97.0%
표준 패킹25kg 가방
컨테이너 적재참조 : 22 MT / 20' FCL
인증 및 인증COA 및 요청에 적용 가능한 인증서
제품 개요
음식 급료 삼각천 인산염은 무엇입니까?
음식 급료 삼각천 인산염 (TKP)는, 또한 tribasic 칼륨 인산염 또는 삼각천 orthophosphate에게 불린, 무수 공식 K가 있습니다3PO4, CAS 번호 7778-53-2와 INS 번호 340 (iii).
JECFA는 무수하고 수화한 모양을 인식합니다. 상업적인 참고 명세는 적어도 97.0% K를 목록으로 만듭니다3PO4; 구매자는 습기 관련 한계 때문에 hydrate 기초를 지정해야 하고 분석실험은 다를 수 있습니다.
Procurement 스냅샷
- 제품정보
- Tripotassium 인산염
- 주요 특징
- Tribasic 칼륨 인산염 / tripotassium orthophosphate
- .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
- 칼륨 orthophosphate
- CAS
- 7778-53-2
- 제품 설명
- 25 kg/부대
- 참고 MOQ
- 500 kg
기능적인 역할
왜 식품 가공에 사용되는 TKP입니까?
TKP는 알칼리성 인산염입니다. 그것의 suitability는 정확한 모양, 노출량, 완전한 정립, 과정 및 적용 가능한 음식 종류 규칙에 달려 있습니다.
유화 및 단백질 시스템
유화, 영양소 또는 맛 기여 및 실제 식품의 고기 바인딩 대상; JECFA는 유화 안정화를 식별합니다.
- 유화 및 유화 안정성
- 고기 바인딩 및 질감 목표
- Formulation-specific 양분 또는 맛 기부
음식 신청 검열
TKP를 평가하는 식품 제조업체는 어떻게해야합니까?
대상 프로세스, 대상 시장 규칙 및 유해한 수용 기준의 응용 프로그램을 선택하십시오.
제품 소개
묶음, 유화액 안정성, 수확량, 짜임새, PH 및 실제적인 고기 정립에 있는 풍미.
Emulsified 식품
지방 물 안정성, 단백질 응답 및 공정 공차를 제안한 추가 수준에 시험하십시오.
버퍼 시스템
해결책 PH, 완충기 응답 및 겸용성; TKP는 MKP 또는 DKP 보다는 더 알칼리성 입니다.
무기물 통제
금속 이온이 안정성, 외관 또는 가공에 영향을 미치는 완벽한 시스템에서 정렬.
맛과 요새화 목표
영양이나 맛의 기여가 표적이며, 감각적 효과, 영양 계산, 라벨링 및 법적 사용을 확인합니다.
파일 형식
표적 결과, 통제 정립, hydrate 모양, 노출량 및 식물 가늠자 사용의 앞에 시험 방법 정의하십시오.
상업적인 명세
음식 급료 TKP 참고 명세
이 상업적인 참고 한계는 배치 COA 결과 및 규제 필요조건에서 분리됩니다. 서명한 명세에 있는 수화 모양, 방법 및 합격 기준을 받아들이십시오.
스와이프하거나 키보드를 사용하여 모든 열을 확인하십시오
| 시험 품목 | 제품 정보 |
|---|---|
| Tripotassium 인산염 (K)3PO4) 내용 | ≥97.0% |
| 비소 (As) | ≤0.0003% |
| 불화물 (F) | ≤0.001% |
| 중금속 (Pb로) | ≤0.0015% |
| 지도 (Pb) | ≤0.0002% |
| 물 불용성 사정 | ≤0.2% |
| 점화에 손실 (수량과 방법 unspecified) | ≤8–20% |
Hydrate와 방법 체크: 손실에 응고 참고 “≤8-20%”는 범위를 가진 최대 표시를 결합합니다, hydrate를 식별하지 않고. 그것은 완전한 합격 결정이 아닙니다. 배치 합격의 앞에 서명한 명세에 있는 정확한 모양, comparator, 한계, 온도 및 내구를 정의하십시오.
Qualification 지원
제품 문서 및 품질 요구 사항
제품 문서
현재 명세/TDS, SDS, hydrate 선언, 시험 방법 및 대표자 또는 배치 COA를 요구하십시오.
식품 등급 선택 요구 사항
적용 가능한 HACCP, Kosher, Halal 및 ISO 문서를 요청하고 제품, 사이트, 범위, 발급 및 유효성을 확인합니다.
관련 ID
관련 기사 FAO/WHO JECFA 트립오타ium 인산염 모노그래프 정체성, 형태 및 기능 사용 상황에 대한.
저장과 취급
습기와 열에서 TKP를 보호하십시오
- 온도계명시된 저장 조건 하에서 30°C 이상 저장.
- - 연혁TKP는 검습입니다. 시원한, 건조, 통풍이 잘 되는 곳에 햇빛과 오염에서 밀봉된 부대를 지키십시오.
- 작업대 통제알칼리성 기업 통제, 위생 및 개인적인 보호를 위한 현재 SDS를 따르십시오.
구매자 질문
음식 급료 TKP FAQ
TKP는 KTPP 또는 TKPP와 동일합니까?
No. TKP는 삼각대 인산염, K3PO4. KTPP는 칼륨 tripolyphosphate, K입니다5P3O10, 및 TKPP는 tetrapotassium pyrophosphate, K입니다4P2O7. 각은 분리된 명세를 요구합니다.
식품 등급 TKP는 무엇입니까?
그것은 선택된 음식 체계에 있는 완충기, sequestrant, 유화액 안정제, 유화제 및 고기 바인더로 평가됩니다. 영양 및 풍미 기여는 분리된 정립 및 규제 평가를 요구합니다.
왜 hydrate 모양이 확인되어야 합니까?
무수 및 수화 TKP는 다른 물 내용과 손실에 - 원정 행위가 있습니다. 국가는 구매 명세에 있는 필수 모양 및 분석 기초를 둡니다.
포장 및 최소 주문은 무엇입니까?
참고 조건은 포대당 25 kg, 20피트 컨테이너당 22톤, 최소 주문 500 kg입니다. 최신 내피, 팔레트 및 적재 세부사항을 확인하세요.
TKP 견적에 대한 세부 사항은 무엇입니까?
hydrate 모양, 음식 신청, 표적 명세, 양, 패킹, 목적지, 필수 문서 및 납품 날짜를 제공하십시오.
관련 칼륨 인산염
인접한 음식 급료 선택권을 비교하십시오
Dipotassium 인산염 (DKP)
INS 340(ii), 선택된 식품 시스템에 대한 덜 알칼리성 칼륨 orthophosphate.
모노포아슘 인산염 (MKP)
INS 340 (i), 선택된 버퍼링, 문화 및 발효 응용 프로그램에서 사용.
칼륨 Tripolyphosphate (KTPP)
다른 구성, 기능 및 사양을 가진 응축 된 인산염.
규격 중심 조달
식품 등급 TKP 견적 요청
기술적인 적합, 문서 및 납품을 검토하는 데 필요한 세부 사항을 공유합니다.
- Hydrate 형태, 신청 및 명세
- 양, 패킹 및 목적지
- 필수 인증서 및 배송 타이밍
제품 문서
문서 요청
당신의 급료 및 목적지 시장을 말하십시오 그래서 우리는 당신의 순서를 위해 어떤 문서가 유효하다는 것을 확인할 수 있습니다.
외부 참조는 일괄 인증서 또는 Bespring 제품 사양이 아닙니다.