食品级双乙酸钠供应商
请求E262(ii)身份，游离乙酸，醋酸钠，水分，pH值和污染物的COA结果。
食品级成分 · 防腐剂，酸度调节剂和香料成分 · E262(ii)
食品级双乙酸钠
- CAS 号
- 126-96-5
- 食品添加剂
- INS 262(ii)
- 产品身份
- C4H7NaO4
- MOQ
- 500 千克
产品图片 · 订购时请确认等级与包装
食品级双乙酸钠将醋酸钠和乙酸结合在干料中，用于选定食品中的酸度控制、醋味和保存。
分享应用、临界值、试验方法、数量、包装和目的地。
资格范围可根据要求提供犹太教、清真和 ISO 文件
参考包装25公斤纸袋或客户要求的包装
集装箱装载22吨不带托盘;20吨带托盘/20GP
批次证明规格和COA可根据要求提供
产品概述
什么是食品级双乙酸钠？
食品级双乙酸钠是醋酸钠和乙酸的分子化合物，识别为INS 262(ii ) 。在溶液中提供乙酸缓冲和乙酸功能，使等级组成和pH值成为重要的采购标准。
商业适用性取决于确切的等级、来源、测试方法、预期功能和目的地市场的规则。当前签署的规格和批次COA管理每笔交易。
采购概要
- 产品
- 双乙酸钠
- 分类
- 防腐剂，酸度调节剂和香料成分
- CAS
- 126-96-5
- 包装
- 25公斤纸袋或客户要求的包装
- 参考最低订购量
- 500 千克
- 装载
- 22吨不带托盘;20吨带托盘/20GP
采购核查清单
如何批量采购食品级双乙酸钠
比较供货方案与样品时，应统一产品身份、等级、检测方法和交付条件。
双乙酸钠 肉类防腐剂
验证微生物障碍设计、味道影响、工艺致死性、包装和当地最大使用规则。
双乙酸钠用于调味品和零食
评估干醋的味道、酸度平衡、吸湿性和混合均匀性。
散装E262(ii) 25公斤袋
份额数量、托盘偏好、目的地港口以及是否需要20或22吨参考装载。
应用评估
食品级双乙酸钠常见应用
这些是配方领域，而不是普遍批准或剂量建议。确认合法用途和完整成品食品的性能。
加工肉类
支持酸度和防腐障碍，同时提供醋味;在整个过程中进行验证。
酱料和调味料
在合适的酱汁系统中提供干醋酸功能和缓冲。
小吃和调味品
用于干醋式调味系统和粉末调味混合物。
烘焙食品
在法律允许和感官可接受的情况下，可以支持霉菌控制计划。
罐头食品和加工食品
评估pH值的贡献和与热处理和包装的兼容性。
水果和蔬菜制品
可能有助于调节选定配方中的酸度和保存。
已提供的技术数据
食品级双乙酸钠参考规格
下列为商业参考规格，不代表批次检测结果或统一法规要求。
可横向滑动或使用键盘查看完整表格
| 检测项目 | 规格 |
|---|---|
| 外观 | 白色粉末 |
| 游离乙酸(CH3COOH) | 39.0-41.0% |
| 乙酸钠(CH3COONa) | 58.0-60.0% |
| 水分 | ≤2.0% |
| pH值，10%水溶液 | 4.5-5.0 |
| 甲酸和易氧化物质 | ≤0.2% |
| 铅(Pb) | ≤2 mg/kg |
| 砷(As) | ≤3 mg/kg |
| 替代限值 | 根据客户要求 |
规格说明: 表格转载了所提供的商业限值。法典规定因食品类别和目的地市场而异;它们不是通用的剂量建议。确认在签署的规格上游离乙酸、乙酸钠、水分和可氧化物质的分析方法。
技术选型
确认采购双乙酸钠前需要核实的问题
成分平衡
游离乙酸和乙酸钠的比例影响酸度、味道和缓冲。
成品食品pH
防腐剂的性能取决于整个障碍系统，而不是单独双乙酸钠。
风味特征
试验测试醋的浓度和与烟、香料或咸味的任何相互作用。
操作与搬运
保护吸湿性粉末免受潮湿的影响，并确认袋子衬里、托盘和仓库条件。
采购评估支持
需索取的文件与证明
产品文件
请求当前签署的规格或 TDS、SDS、测试方法和代表或批次 COA。
食品用途评估
验证适用的犹太教、清真、ISO 和食品安全文档，以确定准确的等级、来源和制造地点。
独立参考资料
参阅 Codex GSFA 双乙酸钠记录 对于身份上下文，则应单独应用目的地市场的规则。
储存与操作
双乙酸钠的储存与防护
- 环境密封存放在阴凉、干燥和通风的地方，远离直接阳光和热量;储存建议在30°C以下。
- 水分保护袋子或桶不受雨水、潮湿、结块和污染的影响。
- 控制措施保持原始包装完好无损，并遵循当前的安全数据表和现场卫生程序。
采购常见问题
食品级双乙酸钠常见问题
食品级双乙酸钠有哪些用途？
双乙酸钠用于选定的食品配方作为防腐剂，酸度调节剂和香料成分功能。必须确认适用性、合法用途和剂量，以适应准确的成品食品和目标市场。
双乙酸钠的 CAS 号和食品添加剂编号是什么？
双乙酸钠由CAS 126-96-5和INS 262(ii)识别。确认所供应的准确等级和当前市场规则。
双乙酸钠的最低订购量是多少？
所提供的参考最小订单数量为500公斤。应确认所选等级的样品、试验和商业供应情况。
双乙酸钠采用什么包装？
供应参考包装为25公斤纸袋或客户要求的包装。在报价中确认衬套、托盘、标记和集装箱装载。
双乙酸钠询价单应包含哪些信息？
提供食品应用、目标规格和测试方法、数量、颗粒或等级偏好、目的地、托盘要求、证书和所需交货日期。
按规格要求采购
索取食品级双乙酸钠报价
分享相关批量供应提案的应用、目标等级和限制、数量、包装、目的地和所需文件。
产品资料
申请产品资料
请提供产品等级和目的地市场，以便确认适用于该订单的资料。
外部参考资料不等于批次分析证书或百泉产品规格书。