Pulverisierte Lebensmittel
Bewerten Sie den Durchfluss, die Antibackleistung und den legalen Verwendungsgrad im fertigen Lebensmittel.
Lebensmittelzutat · Mineralische Zutat und Trennmittel · INS 504(i)
Magnesiumcarbonat
Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität ist ein basisches hydratisiertes Magnesiumcarbonatmaterial, das in geeigneten Formulierungen als Antibackmittel, Mehlbehandlung oder mineralische Zutat verwendet wird.
- CAS/Identität
- 583678-75-4 (kommerzielle Referenz); 546-93-0 (JECFA-Identität)
- INS-Nummer
- 504(i)
- Handelsform
- xMgCO3·yMg(OH)2·nH2O
- MOQ
- 500 kg
Geben Sie die beabsichtigten Lebensmittel, Zielgrenzen, Testmethoden, Menge und Bestimmung.
QualitätsdokumenteHACCP, Kosher, Halal und ISO
Standardpackung25-kg-Sack
ContainerbeladungBestätigen / 20' FCL
ChargennachweiseAktuelle Spezifikation und COA auf Anfrage
Produktprofil
Magnesiumcarbonat: Spezifikation und Eigenschaften
Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität ist ein leichtes oder schweres weißes Magnesiumcarbonatmaterial. Die angebotene Referenzqualität hat eine basische hydratisierte Zusammensetzung und 40,0-43,5 % MgO, während Codex Magnesiumcarbonat als INS 504(i) identifiziert.
Kommerzielle Eignung hängt von der genauen Qualität, Quelle, Testmethode, Anwendung und Zielmarktregeln ab.
Anwendungsbereiche
Anwendungen von Magnesiumcarbonat
Es handelt sich um Formulierungsbereiche, nicht um allgemeine Zulassungen.
Mehlsysteme
Für Anwendungen in Mehl sind die Zulässigkeit im Zielmarkt und die Eignung im konkreten Lebensmittelprozess zu prüfen.
Mineralische Formulierungen
Anpassung des Magnesiumbeitrags, der Reinheits- und Bioverfügbarkeitsanforderungen an das Endprodukt.
Trockenmischungen
Geben Sie leichte oder schwere Schüttdichte, Partikelverhalten und Feuchtigkeitskontrollen an.
Angegebene technische Daten
Referenzspezifikation für Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität
Die Tabelle enthält kommerzielle Referenzgrenzwerte. Sie ist kein chargenbezogenes COA und keine Liste allgemeingültiger gesetzlicher Grenzwerte.
| Testobjekt | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen (Block/weißes Pulver) | Prüfung bestanden |
| MgO-Gehalt | 40.0–43.5% |
| Identifikationsnummer | Prüfung bestanden |
| Mikrobiologie | Prüfung bestanden |
| Wasserlösliche Salze | ≤1.0% |
| Säureunlösliche Bestandteile | ≤0.05% |
| Arsen (As) | ≤ 3 ppm |
| Calcium (Ca) | ≤0.45% |
| Schwermetalle | ≤0.002% |
| Eisen (Fe) | ≤0.02% |
| Blei (Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Calciumoxid | ≤0.6% |
| Löslichkeit in verdünnter Schwefelsäure | Prüfung bestanden |
| Schüttdichte — schwer | 500–700 g/L |
| Schüttdichte — leicht | 100–350 g/L |
Spezifikation und Produktidentität: Die kommerzielle Referenz nennt CAS 583678-75-4 und eine variable basische Hydratform. FAO/JECFA führt Magnesiumcarbonat unter CAS 546-93-0 und INS 504(i). Die bestellte Zusammensetzung, CAS-Zuordnung und anzuwendende Spezifikation sind deshalb im Kaufvertrag eindeutig festzulegen.
Qualifikationsunterstützung
Anzufordernde Unterlagen und Nachweise
Produktdokumente
Fordern Sie die aktuelle signierte Spezifikation oder TDS, SDS, Prüfmethoden und repräsentatives COA oder Chargen an.
Lebensmittelqualifikation
Überprüfen Sie HACCP-, Koscher-, Halal- und ISO-Dokumente für die genaue Qualität, Quelle und Produktionsstätte.
Unabhängiger Identitätsnachweis
Überprüfung der FAO/JECFA-Spezifikation für Magnesiumcarbonat und die Bestimmungsmarktregeln getrennt anzuwenden.
Lagerung und Handhabung
Magnesiumcarbonat in der Lagerung schützen
- UmweltLagern Sie versiegelt in einem kühlen, trockenen und belüfteten Bereich abseits von direktem Sonnenlicht und Wärme; die Lagerreferenz beträgt unter 30°C.
- FeuchtigkeitSchützen Sie die Beutel vor Regen, Feuchtigkeit, Anbackungen und Verunreinigungen.
- KontrollenHalten Sie die Verpackung intakt und befolgen Sie die aktuellen SDS- und Standorthygieneverfahren.
Fragen von Einkäufern
Häufige Fragen zu Magnesiumcarbonat
Wofür wird Magnesiumcarbonat in Lebensmittelqualität verwendet?
Pulverisierte Lebensmittel, Mehlsysteme, Mineralstoffformulierungen, Trockenmischungen sind gängige Formulierungsbereiche; die legale Verwendung, Dosierung und Leistung müssen für den genauen Markt für fertige Lebensmittelsmittel und -bestimmungen bestätigt werden.
Was sind die Verpackung und die Mindestbestellmenge für Magnesiumcarbonat?
Die gelieferte Verpackung ist 25 kg Beutel, die Referenz-Mindestbestellmenge 500 kg.
Welche Dokumente sollte ein Käufer für Magnesium Carbonate anfordern?
Fordern Sie die aktuelle unterzeichnete Spezifikation oder TDS, SDS, repräsentative oder Chargen-COA, Testmethoden und geltende Lebensmittelqualitätszertifikate für die genaue Produktionsstätte und Qualität an.
Was sollte in einem Magnesiumcarbonat RFQ enthalten sein?
Geben Sie die vorgesehene Lebensmittelanwendung, die Zielspezifikation, die Testmethoden, die Menge, die Verpackung, den Zielort, die Palettenpräferenz und das erforderliche Lieferdatum an.
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