Polyol tinh thể · Chất tạo ngọt tạo khối · E965(i) / INS 965(i)
Maltitol là một chất polyol pha lê được dùng cho sản phẩm thực phẩm có độ mặn, lớn và kết cấu cho phép. Trang này địa chỉ tinh thể matterline maltol E965; maltol siro E965(i) là một sản phẩm đa phân khác và yêu cầu một đặc điểm riêng biệt.
Ảnh sản xuất # xác nhận cấp và bao bì khi đặt thứ tự
Hình thức tinh thể hay xi-rô, ứng dụng, đặc mục tiêu, số lượng, điểm đến và yêu cầu.
Mẫu đã nhận diệnDạng tinh thể E965(i), không phải siro E965(ii)
Cơ bản đã tuyên bố* As-is đấu với kết quả không chắc chắn *
CommentTiến trình và hành vi kệ sách
Xác nhận xem lạiCác quy tắc thực phẩm đã hoàn thành, không phải thành phần ngắn
Danh tính sản phẩm
Maltitol là alpha-D-glucopyranosyl-1,4-D-glucitol, được sản xuất bằng hydro hóa maltose. JECFA mô tả nó như một loại bột pha lê trắng, có thể hòa tan trong nước và chức năng như một chất ngọt, phức tạp, ổn định, và có thể tích lũy.
Các giả thuyết vội98% được hiển thị ở đây là một tài liệu tham khảo đặc trưng riêng của JECFA/EU, không phải một đặc điểm bán hàng được công bố.
Quyết định đầu tiên
Chủ yếu là D-maltol, với tiêu chuẩn công cộng là _98% dựa trên cơ sở ẩm cao. hữu ích khi cần một tinh thể dạng tinh thể có tính chất cao, được kiểm soát và các chất rắn khô có khả năng tái sử dụng.
Hỗn hợp maltitol, sorbitol và oligo-/polysaccharid hydro hóa, cung cấp dạng siro hoặc rắn. Chất khô, đặc trưng polyol và độ nhớt chi phối hiệu năng.
Ứng dụng cụ thể ứng dụng
Sử dụng pháp luật, yêu cầu và nhãn hiệu khác nhau tùy theo đích đến. đây là những khu vực thử nghiệm - không có quyền hạn phổ quát, sử dụng mức độ bảo đảm hiệu suất làm việc.
Thăng bằng chất rắn, hồ sơ nấu ăn, chuyển đổi thủy tinh, kết tinh, dính, hơi ẩm, nhai và lưu trữ.
Kiểm soát kích thước hạt, hành vi tinh luyện, độ cao, hiệu ứng làm mát, điều hòa tương tác, nở hoa và cân bằng cảm giác.
Sự cân bằng giữa nước, khối lượng, lan rộng, nâu, vụn, mềm mại và kệ; mạch nha không tự động tái tạo lại mọi chức năng may vá.
Đánh giá hồ sơ ngọt ngào, hiệu ứng đông lạnh hoặc kết cấu, độ đàn hồi, các chất làm ngọt khác, chất lỏng thủy tinh thể và hương vị được giải phóng.
Thay thế đường là một thiết kế lại hệ thống
Kiểm tra cảm giác trong ma trận hoàn thành. nồng độ ngọt ngào, bắt đầu, kiên trì và làm mát nhận thức phụ thuộc vào sự tập trung và co-banes.
Thay thế các chất đặc có chức năng, không chỉ bằng chất ngọt, mà còn phân tích nước, chất béo, tinh bột, ca cao, sợi và các chất lượng lớn khác.
Đo hấp phụ ẩm, hoạt độ nước và kết cấu suốt hạn bảo quản. Tính giữ ẩm của polyol tự nó không chứng minh ổn định vi sinh.
Ánh xạ phân hủy, siêu bão hòa, làm mát, kích thích, hình thành hạt giống và nhiệt độ lưu trữ để ngăn ngừa các hạt hoặc chất dính.
Cấu trúc cụ thể
Trang này không có đặc điểm số cụ thể cho số nguồn. Danh sách này tránh chuyển đổi các tiêu chuẩn công cộng thành những bảo đảm không được hỗ trợ.
Vuốt hoặc dùng bàn phím để đọc tất cả các cột
| Điều khiển | Yêu cầu gì? | Tại sao quan trọng? |
|---|---|---|
| Nhận diện | Tên Maltitol, CAS 585-88-6, INS/E 965, mã nguồn sản xuất | Ngăn chặn sự nhầm lẫn với si-rô mạch nha hoặc hỗn hợp đa ngữ |
| Comment | Giới hạn D-maltol, phương pháp, như là cơ sở nước và phương pháp nước | Cho phép sự tinh khiết hợp lệ, liều lượng và giá trị so sánh |
| Hồ sơ đa & đa | Sorbitol và liên quan đến rượu polyhydric với phương pháp | Đa ngữ thứ hai có thể ảnh hưởng đến sự kết tinh và hành vi cảm giác |
| Tái tạo đường | Giới hạn, biểu thức cơ bản và phương pháp phân tích | Phản ứng độ tinh khiết và nhiệt độ/color |
| Chất lượng giải pháp | Màu/ công bố, tính điều khiển, điểm tập trung được xác định và thử ra | Những phương pháp phải phù hợp với sự so sánh đầy ý nghĩa |
| Thuộc tính | Phân phối hạt, mật độ rất lớn, các tiêu chuẩn lưu thông và caking | Ảnh hưởng đến việc ăn uống, giải tán, tinh luyện và hợp nhất |
| Tính thanh khiết và vi sinh học | Quản lý Nickel, dẫn và đích/ khách hàng | Sự khử trùng và kiểm soát rủi ro thức ăn cần thiết bằng chứng gốc |
| Tài liệu & yêu cầu | COA, TDS, SDS, allergen/GMO/origin, chứng nhận và điều khiển thay đổi | Hỗ trợ khả năng nguồn và đánh giá nhãn hoàn tất |
Maltitol được sản xuất bằng hydro hóa xúc tác. Tiêu chí độ tinh khiết công khai của JECFA và EU có giới hạn niken, do đó người mua cần xác nhận phương pháp, giới hạn và báo cáo lô riêng của nguồn cung thay vì chỉ kiểm tra hàm lượng maltitol.
Xác nhận và thông tin người dùng
Xác định khả năng cao từ thành phần thực phẩm hoàn chỉnh và định nghĩa địa phương. Chỉ sử dụng Maltitol không xác định một trong hai yêu cầu.
Sử dụng các yếu tố năng lượng thị trường đích và quy định về dinh dưỡng. sản phẩm cồn vẫn có thể chứa năng lượng và cacbon.
Đừng xuất bản những tuyên bố về chất glycic, tính thích hợp với bệnh tiểu đường hoặc thân thiện với răng mà không cần đến bằng chứng hoàn thiện và quyền hạn pháp lý.
Xem lại kích thước phục vụ, tổng số polyol, mục tiêu dân số và bắt buộc phải có nhãn hiệu. Tránh đảm bảo khoan dung phổ thông.
Tham khảo tác quyền
Định nghĩa mạch nhatol là CAS 585-88-6, INS 965, thi thể98% và liệt kê các chức năng công nghệ của nó.
Mở chữ viết ghi chú mạch nhaTách mạch nha 965(i) khỏi si-rô mạch nha 965 và cung cấp thực phẩm phân bón.
Mở ghi chép GSFACác tiêu chuẩn tinh khiết của EU phân biệt E965(i) maltol với E965(i) xi-rô matitol và định nghĩa các hợp chất khác nhau.
Mở các đặc tả EUHóa chất giải thích sự dinh dưỡng bằng đường và cảnh báo rằng thực phẩm không đường vẫn có thể đóng góp năng lượng, cacbon và chất béo.
Mở tài nguyên của cơ sở dữ liệuNội dung kỹ thuật được đối chiếu với các nguồn đã dẫn và kết quả tìm kiếm tại thời điểm ngày 22 tháng 8 năm 2026. Xác nhận lại quy định hiện hành cho đúng sản phẩm và điểm đến.
So sánh Polyol
So sánh hình dạng, sự siêng năng, kết tinh, làm mát, ngọt ngào và sự khoan dung cụ thể.
Xem sorbitolSo sánh mật độ lớn, hiệu ứng làm mát, kết tinh, kiến trúc ngọt ngào và quy định nhãn hiệu.
Xem erythritolCung cấp sự ngọt ngào với số lượng lớn nhỏ; chúng thường yêu cầu các chất đặc riêng biệt và chiến lược kết cấu.
Xem hệ thống làm ngọtXem lại thủy tinh thể, sợi và các nguyên liệu khác có thể giúp tái tạo kết cấu và chất rắn.
Duyệt thành phần thức ănQuản lý kho lưu trữ
Tài liệu tham khảo lịch sử
Hỏi người mua
Crystalline maltol E965(i) chủ yếu là D-maltol và có một bản sắc tinh thể cao. Chất hữu cơ E965(i) là một hỗn hợp có chất maltitol, sorbitol và hydroated occharides. Tính chất đặc trưng và cách xử lý khác nhau.
Không có giá trị thương mại nào được xuất bản ở đây. Giá trị vội98% là tham chiếu công chúng JECFA/EU. Yêu cầu đặc điểm đặc trưng của Bespring, phương pháp và mẻ COA.
Sự ngọt ngào là phụ thuộc vào sự hình thành và nên được đánh giá một cách đúng đắn vào sự tập trung thực sự với hệ thống đầy đủ hương vị và ngọt ngào hơn. nó không nên được đối xử như một sự thay thế một-một-một-cho-một.
Nó có thể được đánh giá như một chất làm ngọt lớn, nhưng kích thước hạt, tinh chế, nhu cầu chất béo, độ phóng khoáng, độ mát, hương vị và tiêu chuẩn không đường địa phương đều phải được xác nhận trong sản phẩm hoàn thiện.
Đáp ứng cập nhật phụ thuộc vào việc nạp, tổng cộng là polyol và cá nhân. xem xét kích thước phục vụ và điểm đến cảnh báo hoặc sự cố vấn của thị trường kết nối các yêu cầu thay vì đưa ra các tuyên bố khoan dung phổ quát.
Tinh thể tiểu bang E965(i) hay xi-rô E965(i), ứng dụng, cần thiết giả thuyết và cơ bản, hạt hoặc độ đa thức cần, số lượng, gói gọn, điểm đến, yêu cầu và chứng nhận.
Cho phép đơn
Định nghĩa các quy định và quy trình để bán có thể cung cấp các điểm và tài liệu thích hợp.
Cho chúng tôi biết điểm số và điểm đến của anh để chúng tôi có thể xác nhận tài liệu nào có sẵn cho đơn đặt hàng của anh.
Một tham chiếu bên ngoài không phải là một chứng nhận hàng loạt hoặc một đặc điểm sản phẩm Bespring.