Critères de qualité alimentaire
Vérifiez l’identité E338, la concentration, la couleur, les chlorures, les sulfates, le fer, l’arsenic, les métaux lourds et les documents alimentaires propres à la source d’approvisionnement.
Ingrédient de qualité alimentaire · Acidulant, agent de contrôle du pH et séquestre · E338
Acide phosphorique à 85% de qualité alimentaire
Acide phosphorique de qualité alimentaire 85% est une solution aqueuse concentrée d'acide orthophosphorique utilisée dans les processus alimentaires autorisés pour l'acidification, le contrôle du pH, la séquestration et les fonctions techniques connexes.
- Identité
- 7664-38-2
- Désignation des denrées alimentaires
- 338
- Formule/forme
- H3PO4
- Base commerciale
- Responsable des spécifications
Image du produit · confirmer la qualité et l'emballage lors de la commande
Partagez l'application, les limites critiques, les méthodes, la quantité, l'emballage et la destination.
GradeClasse alimentaire, avec qualification de source
EmballageConfirmer le tambour, le GRV ou tout autre emballage agréé
Chargement des conteneursConfirmer les prescriptions relatives à l ' emballage, au poids brut et à la destination
Preuves par lotsSpécifications actuelles et ACO requises
Aperçu du produit
Qu'est-ce que l'acide phosphorique de qualité alimentaire 85%?
Acide phosphorique de qualité alimentaire 85% est une solution aqueuse concentrée d'acide orthophosphorique utilisée dans les processus alimentaires autorisés pour l'acidification, le contrôle du pH, la séquestration et les fonctions techniques connexes.
L'aptitude commerciale dépend de la formulation exacte ou de la source, des spécifications actuelles signées, de la fonction prévue, du processus complet des aliments et des règles du marché de destination.
Aperçu des achats
- Produit
- Acide phosphorique 85 %
- Catégorie
- Acidulant, agent de contrôle du pH et séquestre
- Identité
- 7664-38-2
- Désignation
- 338
- Formulaire
- H3PO4
- Emballage
- Confirmer le tambour, le GRV ou tout autre emballage agréé
Liste de contrôle pour les achats
Comment se procurer de l'acide phosphorique 85% en vrac
Comparer la qualité offerte, les méthodes d'essai et les conditions commerciales avant de demander un échantillon ou de passer une commande.
Quantité, emballage et livraison
Indiquer la demande annuelle, la préférence d'emballage, les palettes, le port de destination, Incoterm et la fenêtre de livraison requise.
Acide phosphorique pour boissons
Fournir le type de boisson, le pH cible et l'acidité titrable, le système minéral, les exigences relatives aux procédés et au marché de destination.
E338 acide et agent de contrôle du pH
Évaluer l'impact de la saveur, la demande tamponnante, l'équipement compatible avec la corrosion, la précision de dosage et la conformité finale des aliments.
Examen de la demande
Acide phosphorique 85% dépistage de l'application alimentaire
Sélectionnez les applications autorisées sur le marché de destination et évaluez les performances dans les aliments finis.
Abolition des boissons
Peut être évalué pour des boissons appropriées de style cola, aromatisées ou transformées après des essais de goût et de pH.
Contrôle du pH des aliments
Peut fournir une forte acidification dans les sauces autorisées, les aliments transformés et les systèmes d'ingrédients.
Séquestration
Peut soutenir la gestion des ions minéraux dans des formulations et des étapes de transformation compatibles.
Traitement de la fermentation
Peut être évalué pour l'ajustement du pH ou le contrôle du système nutritif lorsque le processus et la réglementation le permettent.
Caractéristiques commerciales
Acide phosphorique 85% spécification de référence
Ces spécifications de référence commerciale sont distinctes des résultats de l'ACO par lots et des exigences réglementaires.
Balayez l’écran ou utilisez le clavier pour consulter toutes les colonnes
| Élément d ' essai | Référence commerciale |
|---|---|
| Apparence | Liquide sirupeux transparent et incolore ou couleur très légère |
| Couleur | ≤ 20 (méthode non indiquée) |
| Essai comme H3PO4 | ≥ 85.0% |
| Chlorure comme Cl- | ≤ 0.0005% |
| Sulfate sous forme de SO4 2 | ≤ 0.003% |
| Fer (Fe) | ≤ 0.001% |
| Arsenic (A) | ≤ 0.0001% |
| Métaux lourds en Pb | ≤ 0.001% |
| Matières oxydantes (déclarées H3PO4) | Numéro d'identification — critère analytique non spécifié |
| Fluorure comme F | Numéro d'identification — critère analytique non spécifié |
Critères analytiques: La matière oxydable et le fluorure marqués par le numéro de référence n'établissent pas de limites numériques, de limites de détection ou de critère de réussite analytique. La couleur ≤ 20 nécessite également une méthode d'essai et une échelle définies.
Sélection technique
Questions à résoudre avant d'approuver l'acide phosphorique 85 %
Base de concentration
Confirmer l'essai de 85 % p/p, la méthode de vérification de la densité ou de la concentration et la tolérance acceptable.
Compatibilité de l'équipement
Utiliser des systèmes d'entreposage, de transfert et de dosage résistant à la corrosion basés sur l'évaluation actuelle de la FDS et du site.
Limites d'impureté alimentaire
Ne remplacez pas une spécification de qualité industrielle; approuvez la source exacte de qualité alimentaire et l'ACO actuelle.
Validation de la demande
Définir le pH cible et les paramètres sensoriels au moyen d'essais sur banc et sur les plantes plutôt que de choisir un dosage à partir d'une page Web générique.
Appui à la qualification
Documents de produit et exigences de qualité
Documents de produits
Demander la spécification actuelle signée ou TDS, FDS, méthodes, ACO représentatif et ACO de lot.
Critères de sélection des produits alimentaires
Vérifier la sécurité alimentaire, la qualité, les documents Kosher, Halal et le site pour la qualité exacte et la source.
Référence indépendante
Revoir la Spécifications FAO/JECFA relatives à l'acide phosphorique, puis appliquer les règles du marché de destination aux aliments finis.
Stockage et manutention
Protégez l'acide phosphorique 85% en stock
- EnvironnementEntreposer dans les conditions de température, de ventilation et de séparation indiquées dans le SDS actuel.
- EmballageConserver les contenants approuvés fermés, identifiés et protégés contre la contamination, l'humidité et les dommages physiques.
- ContrôlesUtiliser un EPI approprié, l'hygiène des ingrédients alimentaires, la traçabilité des lots et la rotation des stocks pour la durée de conservation fournie.
Questions de l'acheteur
Acide phosphorique 85% FAQ
Qu'est-ce que l'acide phosphorique de qualité alimentaire 85%?
L'acide phosphorique de qualité alimentaire 85% est une solution aqueuse concentrée d'acide orthophosphorique utilisée dans les procédés alimentaires autorisés pour l'acidification, le contrôle du pH, la séquestration et les fonctions techniques connexes.
Quels renseignements d'identité s'appliquent à l'acide phosphorique 85 %?
Acide phosphorique 85% est décrit ici comme 7664-38-2, 338 et H3PO4. Pour les mélanges, chaque composant doit être déclaré et qualifié séparément.
Quelles spécifications les acheteurs doivent-ils demander?
Demander la spécification actuelle signée, les méthodes d'analyse convenues, la SDD, l'ACO représentative et un ACO de lot actuel. Résoudre toute méthode, unité ou critère d'acceptation manquant avant l'approbation.
Comment l'acide phosphorique est-il emballé à 85 %?
Confirmer le tambour, le GRV ou tout autre emballage approuvé. Confirmer la doublure, la palettisation, les marques, le poids brut et le chargement du conteneur dans la citation.
Que devrait-on inclure dans le RFQ?
Fournir la demande, la performance cible et les limites, la quantité, l'emballage, le marché de destination, les certificats, Incoterm et la date de livraison demandée.
Ingrédients connexes
Comparer les ingrédients alimentaires adjacents
Sorbate de potassium
Examiner un conservateur sorbate largement utilisé et ses spécifications d'approvisionnement.
Phosphate dicalcique
Examiner un autre phosphate alimentaire et ses considérations d'approvisionnement.
Répertoire des ingrédients alimentaires
Parcourez le portefeuille complet des ingrédients et les dossiers de produits disponibles.
Approvisionnement fondé sur les spécifications
Demander un Acide Phosphorique 85% devis
Partager la demande, la catégorie cible ou la formulation, les limites, la quantité, l'emballage, la destination et les documents pour une proposition pertinente d'approvisionnement en vrac.
Documents de produits
Demander des documents
Dites-nous votre marché de qualité et de destination afin que nous puissions confirmer quels documents sont disponibles pour votre commande.
Une référence externe n'est pas un certificat de lot ou une spécification de produit Bespring.