Пищевой ингредиент · E338 / INS 338
Фосфорная кислота 85% пищевая
Пищевая фосфорная, или ортофосфорная, кислота 85% — концентрированный раствор H₃PO₄. В разрешённых рецептурах её используют как регулятор кислотности и сырьё для производства пищевых фосфатов.
- Продукт
- Фосфорная кислота 85% пищевая
- CAS
- CAS 7664-38-2
- Идентификация
- E338 / INS 338
- Формула / справка
- H₃PO₄
Укажите применение, спецификацию, критические показатели, объем, упаковку и пункт назначения.

Краткий технический ответ
Что это за продукт и как составить спецификацию
Пищевая фосфорная, или ортофосфорная, кислота 85% — концентрированный раствор H₃PO₄. В разрешённых рецептурах её используют как регулятор кислотности и сырьё для производства пищевых фосфатов.
Для промышленной закупки одного торгового названия недостаточно. Запросите актуальную спецификацию конкретного производителя, методы анализа, типовой COA и паспорт качества партии. Соответствие оценивают для конкретного применения, согласованного стандарта и рынка реализации готового продукта.
Функции в пищевых продуктах
Основные функции
Формирование кислотного профиля совместимых пищевых продуктов
Сырьё для получения фосфатных солей
Технологическое регулирование в разрешённых процессах
Оценка применения
Области применения для проверки
Напитки, концентраты, джемы и соусы
Очистка и рафинирование сахара
Производство пищевых фосфатов
Процессы, требующие контролируемого подкисления
Перечень применений носит справочный характер и не является общим разрешением или рекомендацией по дозировке. Проверьте техническую пригодность, допустимый уровень и требования к маркировке готового продукта.
Руководство по квалификации
Критерии выбора для оптовой закупки
Фактическая концентрация H₃PO₄ и метод анализа
Цветность, прозрачность, металлы и критичные анионы
Термический или экстракционный способ получения и степень очистки
Материал тары, совместимость оборудования и требования к перевозке
Продукт коррозионно-активен. Средства защиты, хранение, перевозка и конструкционные материалы должны соответствовать актуальному паспорту безопасности и правилам предприятия.
Документы и поставка
Документы, упаковка и логистика
Для аттестации поставщика запросите согласованную спецификацию, техническое описание, SDS, типовой COA, нормативные декларации и сертификаты, действующие для продукта, предприятия и периода поставки. Согласуйте массу нетто, материал мешка и вкладыша, паллетирование, маркировку, срок годности, хранение, место назначения и условия Инкотермс.
Независимый технический источник
Независимый технический источник
Ознакомьтесь с официальным техническим источником по этому продукту для проверки идентичности и нормативного контекста. В каждой поставке приоритет имеют договорная спецификация и действующие требования рынка назначения.
Вопросы закупщиков
Частые вопросы
Какие данные нужны для коммерческого предложения?
Укажите применение, стандарт и критичные пределы, годовой объём и размер партии, упаковку, место назначения, Incoterms, сертификаты и требуемую дату. Это позволит сравнить технически эквивалентные предложения.
Как подтвердить пищевое качество материала?
Проверьте спецификацию конкретного производителя, документы системы качества, применимые декларации и COA партии. Одно название продукта не подтверждает пищевое качество.
Можно ли применять продукт в любом пищевом продукте и любой стране?
Нет. Проверьте категорию пищевого продукта, технологическую функцию, предельный уровень и маркировку по действующим требованиям рынка назначения.
Закупка по согласованной спецификации
Запросить предложение на Фосфорная кислота 85% пищевая
Сообщите область применения, целевой стандарт, критические показатели, объем, упаковку, пункт назначения и перечень необходимых документов.
