Ingrediente grau alimentício · E338 / INS 338
Ácido fosfórico 85%
O ácido fosfórico 85% grau alimentício é uma solução concentrada de ácido ortofosfórico utilizada, quando autorizada, como acidulante, regulador de acidez e matéria-prima para fosfatos alimentícios.
- Produto
- Ácido fosfórico 85%
- CAS
- CAS 7664-38-2
- Identificação
- E338 / INS 338
- Fórmula / referência
- H₃PO₄
Informe aplicação, especificação, limites críticos, quantidade, embalagem e destino.
GrauAlimentício, sujeito à qualificação da origem
EmbalagemConfirmar formato, peso líquido e paletização
FornecimentoCotação conforme quantidade, destino e Incoterm
Controle de loteEspecificação vigente e COA do lote
Resposta técnica direta
O que é e como especificar
O ácido fosfórico 85% grau alimentício é uma solução concentrada de ácido ortofosfórico utilizada, quando autorizada, como acidulante, regulador de acidez e matéria-prima para fosfatos alimentícios.
Para compras industriais, o nome comercial não é suficiente. Solicite a especificação vigente da origem proposta, os métodos analíticos, um COA representativo e o certificado do lote. A conformidade deve ser avaliada para a aplicação, a norma acordada e o país onde o alimento será comercializado.
Funcionalidade em alimentos
Principais funções
Perfil de acidez para bebidas e alimentos compatíveis
Matéria-prima para sais de fosfato
Controle de processo em aplicações alimentícias autorizadas
Avaliação de aplicações
Aplicações a serem avaliadas
Bebidas, concentrados, geleias e molhos
Clarificação e refino de açúcar
Produção de fosfatos alimentícios
Processos que exijam acidificação controlada
As aplicações são orientativas, não autorizações gerais nem recomendações de dosagem. Confirme adequação técnica, limite de uso e rotulagem no produto final.
Guia de qualificação
Critérios de seleção para compras B2B
Concentração real de H₃PO₄ e método analítico
Cor, transparência, metais e ânions críticos
Origem térmica ou via úmida e grau de purificação
Material da embalagem, compatibilidade, ventilação e classificação de transporte
Produto corrosivo. Manuseio, transporte, EPI e seleção de materiais devem seguir a FISPQ vigente e os procedimentos de segurança da unidade.
Documentação e fornecimento
Documentação, embalagem e logística
Para homologação do fornecedor, solicite especificação assinada, ficha técnica, FISPQ, modelo de COA, declarações regulatórias e certificados aplicáveis ao produto, à fábrica e ao período de fornecimento. Confirme peso líquido, material da embalagem e do revestimento interno, paletização, marcações, prazo de validade, armazenagem, porto de destino e Incoterm.
Fonte técnica independente
Referência técnica independente
Consulte a referência técnica oficial indicada para este produto como apoio à identidade e ao contexto regulatório. A especificação contratual e a legislação vigente do mercado de destino prevalecem em cada operação.
Perguntas de compradores
Perguntas frequentes
Quais dados devo enviar para solicitar uma cotação?
Informe aplicação, norma e limites críticos, volume anual e por embarque, embalagem, destino, Incoterm, certificados e data necessária. Isso permite comparar propostas tecnicamente equivalentes.
Como confirmar que o material é grau alimentício?
Verifique a especificação da origem exata, a documentação do sistema de qualidade, as declarações aplicáveis e o COA do lote. O nome do produto, isoladamente, não comprova o grau.
O produto pode ser usado em qualquer alimento ou país?
Não. Confirme categoria de alimento, função, limite de uso e rotulagem na legislação vigente do mercado de destino.
Compra orientada por especificação
Solicite uma cotação de Ácido fosfórico 85%
Compartilhe a aplicação, a norma-alvo, os limites críticos, a quantidade, a embalagem, o destino e os documentos necessários.