Phosphorsäure 85% in Lebensmittelqualität · CAS 7664-38-2 · E338 / INS 338 · H₃PO₄
Produktidentität und Spezifikation
Phosphorsäure 85%, auch Orthophosphorsäure, ist eine konzentrierte H₃PO₄-Lösung. In zugelassenen Anwendungen dient sie als Säuerungsmittel, Säureregulator und Ausgangsstoff für Lebensmittelphosphate.
Für einen industriellen Einkauf reicht der Handelsname nicht aus. Fordern Sie die aktuelle Herstellerspezifikation, Prüfmethoden, ein Muster-COA und das Analysezertifikat der Charge an. Die Konformität ist für die konkrete Anwendung, den vereinbarten Standard und den Absatzmarkt des Lebensmittels zu bewerten.
Wesentliche Funktionen
- Ansäuerung und pH-Einstellung
- Definiertes Säureprofil in geeigneten Lebensmitteln
- Ausgangsstoff für Phosphatsalze
- Prozesskontrolle in zugelassenen Anwendungen
Zu prüfende Anwendungen
- Getränke, Konzentrate, Konfitüren und Saucen
- Zuckerraffination
- Herstellung von Lebensmittelphosphaten
- Prozesse mit kontrollierter Ansäuerung
Die Anwendungen sind Orientierungshilfen, keine allgemeine Zulassung oder Dosierungsempfehlung. Technische Eignung, Höchstmenge und Kennzeichnung im Endprodukt sind zu prüfen.
Auswahlkriterien für den B2B-Einkauf
- Tatsächliche H₃PO₄-Konzentration und Prüfmethode
- Farbe, Klarheit, Metalle und kritische Anionen
- Thermische oder nasschemische Herkunft und Reinigungsgrad
- Gebindematerial, Anlagenverträglichkeit und Transportklassifizierung
Das Produkt ist korrosiv. Persönliche Schutzausrüstung, Lagerung, Transport und Werkstoffauswahl müssen dem aktuellen Sicherheitsdatenblatt und den betrieblichen Vorgaben entsprechen.
Dokumentation, Verpackung und Logistik
Für die Lieferantenfreigabe sollten eine unterzeichnete Spezifikation, TDS, Sicherheitsdatenblatt, Muster-COA, regulatorische Erklärungen und gültige Zertifikate angefordert werden. Bestätigen Sie Nettogewicht, Verpackungs- und Inlinermaterial, Palettierung, Kennzeichnung, Haltbarkeit, Lagerung, Bestimmungsort und Incoterm.
Unabhängige technische Referenz
Nutzen Sie die angegebene offizielle technische Referenz zur Prüfung von Identität und regulatorischem Kontext. Maßgeblich bleiben die vertragliche Spezifikation und das geltende Recht des Zielmarktes.
Häufig gestellte Fragen
Welche Angaben werden für ein Angebot benötigt?
Nennen Sie Anwendung, Standard, kritische Grenzwerte, Jahres- und Liefermenge, Verpackung, Bestimmungsort, Incoterm, Zertifikate und Bedarfstermin. So lassen sich technisch vergleichbare Angebote erstellen.
Wie wird Lebensmittelqualität bestätigt?
Prüfen Sie die Spezifikation des konkreten Herstellers, die Dokumente des Qualitätssystems, anwendbare Erklärungen und das Chargen-COA. Der Produktname allein belegt keine Lebensmittelqualität.
Ist das Produkt in jedem Lebensmittel und jedem Land einsetzbar?
Nein. Lebensmittelkategorie, Funktion, Höchstmenge und Kennzeichnung sind nach dem geltenden Recht des Zielmarktes zu prüfen.