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Ingrediente de grau alimentício · Regulador de acidez · LA

Ácido Lático

O ácido láctico é um ácido orgânico utilizado como regulador da acidez em aplicações alimentares permitidas. As classes alimentares comerciais podem diferir em concentração, fermentação ou origem sintética, perfil estereoquímico, cor e estabilidade térmica, pelo que o grau exato deve ser verificado.

Identidade
CAS 50-21-5
Designação dos géneros alimentícios
INS 270
Forma/composição
ácido 2-hidroxipropanoico
Especificação
Vendas de contatos

Informe o grau exato, aplicação, quantidade, embalagem, destino e documentos necessários.

Portfolio de fornecedor de ácido láctico de grau alimentício
Imagem representativa de alimento-ingrediente portfolio. Solicitar produto atual e fotografias de embalagem.
GrauQualidade alimentar, sujeita a qualificação de fonte exata
EspecificaçãoDocumento atual disponível das vendas
EmbalagemConfirmado na oferta específica da fonte
LoteCOA atual disponível para lotes fornecidos

Resposta direta sobre o produto

O que é Ácido Lático e como especificá-lo?

O ácido láctico é um ácido orgânico utilizado como regulador da acidez em aplicações alimentares permitidas. As classes alimentares comerciais podem diferir em concentração, fermentação ou origem sintética, perfil estereoquímico, cor e estabilidade térmica, pelo que o grau exato deve ser verificado.

A adequação comercial depende da origem exata, função pretendida, processo alimentar completo e regras do mercado de destino. Esta página serve para a avaliação preliminar; a especificação assinada atual e COA do lote fornecido pela equipe comercial regem o pedido.

Guia de compras

Como comprar ácido láctico a granel

Use estas consultas específicas de compra ao comparar uma fabricante, fornecedor da China, oferta de um distribuidor, amostra ou cotação para fornecimento a granel.

fornecedor de ácido láctico de grau alimentício

Concentração estatal, exigência L/D/DL, cor, processo, embalagem, quantidade e destino.

ácido láctico INS 270 a granel

Solicitar uma especificação atual, SDS, COA, declaração de origem e documentos regulamentares.

regulador de acidez do ácido láctico para alimentos

Fornecer pH alvo, carga tampão, limites de sabor, processo de calor e produto final.

fornecedor de ácido láctico derivado da fermentação

Solicitar declarações de origem, matéria-prima ou alergênicos e qualquer estado de certificação não-GMO exigido.

Avaliação da aplicação

Guia de aplicação de alimentos ácido láctico

São áreas de avaliação de formulação, não aprovações universais, recomendações de dosagem ou resultados garantidos. Confirme o uso autorizado e desempenho técnico no produto alimentício acabado.

Acidificação

Ajuste a acidez em bebidas, molhos, produtos de confeitaria e alimentos processados adequados.

Perfil do sabor

Avaliar seu caráter ácido leve contra os sistemas cítrico, malico, acético ou fosfórico.

Suporte à preservação

Use o controle de pH como parte de um sistema de obstáculos validado, não como uma promessa de vida útil independente.

Controle de processos

Concentração da tela, cor e comportamento térmico no processo de fabricação real.

Selecção técnica

Perguntas a resolver antes de aprovar o ácido láctico

Concentração

As soluções comerciais variam; indicar a base de ensaio necessária e não comparar preço por quilograma isoladamente.

Estereoquímica

Confirmar perfil L, D- ou DL onde a formulação, nutrição ou regulação o tornam relevante.

Origem

Especificar os requisitos de origem derivados da fermentação e outras declarações de apoio.

Compatibilidade dos materiais

Reveja a temperatura de armazenamento, materiais molhados compatíveis e instruções de diluição seguras no SDS.

Documentação técnica privada

Solicitar a especificação atual do produto Ácido Láctico

A Bespring Chemical não publica as especificações do produto para este ingrediente online. Contacte a equipe de vendas para a especificação específica da fonte atual ou TDS e confirme que a sua revisão, métodos de teste e critérios de aceitação correspondem aos seus requisitos de compra.

Documentos dos produtos

Solicitar a especificação atual assinada ou TDS, SDS, métodos analíticos, COA representativo e COA do lote.

Provas de qualificação

Verificar a segurança alimentar aplicável, qualidade, origem, alergênicos, Kosher, Halal e certificados de local para o grau e a fonte exatos.

Nota de conformidade: As referências de identidade internacional não autorizam, por si só, todos os pedidos. O comprador é responsável pela confirmação da categoria de alimentos, nível de utilização, declaração do rótulo e outros requisitos em cada mercado de destino.

Armazenagem e manuseamento

Proteger o ácido láctico no armazenamento

  • Usar instruções de origemSiga o SDS atual e especificação de temperatura, ventilação, segregação e prazo de validade.
  • Proteger a embalagemManter recipientes aprovados fechados, identificados e protegidos contra contaminação, humidade e danos.
  • Manter os controlesAplicar EPI adequados, higiene dos ingredientes alimentares, rastreabilidade do lote e rotação do stock.

Perguntas do comprador

Perguntas frequentes sobre Ácido Lático

O que é ácido láctico de grau alimentício?

O ácido láctico é um ácido orgânico utilizado como regulador de acidez em aplicações alimentares permitidas. Os tipos de alimentos comerciais podem diferir na concentração, fermentação ou origem sintética, perfil estereoquímico, cor e estabilidade térmica, pelo que o grau exato deve ser verificado.

Que identidade devem os compradores usar para o ácido láctico?

CAS 50-21-5; INS 270; ácido 2-hidroxipropanoico. Quando o nome abrange uma família ou mistura, confirmar o membro exato e composição antes da aprovação.

Por que não há especificação pública de Ácido Láctico nesta página?

As especificações do produto são específicas de fonte e contrato e não são publicadas neste site. Contato Bespring Vendas químicas para a especificação atual assinada ou TDS, métodos analíticos e um COA representativo.

Que documentos estão disponíveis para o Ácido Láctico?

Peça a especificação atual ou TDS, SDS, COA representativo, COA de lote e segurança alimentar relevante, origem, alergênicos, Kosher, Halal ou outros certificados para a fonte exata.

O que deve incluir um RFQ Ácido Láctico?

Forneça o tipo ou grau exato, aplicação, necessidades críticas de desempenho, quantidade, embalagem, mercado de destino, documentos necessários, Incoterm e data de entrega solicitada.

Última revisão 2026-07-26 pela equipe técnica e de exportação da Bespring Chemical.

Fontes de abastecimento relacionadas

Continuar a qualificação do produto

Fornecimento de licenças de emissão

Solicite especificação e cotação de Ácido Lático

Informe o tipo ou grau exato, aplicação, requisitos críticos de desempenho, quantidade, embalagem, destino e lista de documentos para uma proposta relevante.

  • Especificação privada atual ou TDS
  • Representante e lote COA
  • Confirmação de embalagem e logística
  • Certificados de origem específicos a pedido