fornecedor de ácido lático de grau alimentício
Informe concentração, exigência L/D/DL, cor, processo, embalagem, quantidade e destino.
Ingrediente de grau alimentício · Regulador de acidez · LA
Ácido Lático
O ácido lático é um ácido orgânico utilizado como regulador da acidez em aplicações alimentares permitidas. As classes alimentares comerciais podem diferir em concentração, fermentação ou origem sintética, perfil estereoquímico, cor e estabilidade térmica, pelo que o grau exato deve ser verificado.
- Identidade
- CAS 50-21-5
- Identificação alimentar
- INS 270
- Forma/composição
- ácido 2-hidroxipropanoico
- Especificação
- Solicite à equipe comercial
Imagem do produto · confirme grau e embalagem na compra
Informe o grau exato, aplicação, quantidade, embalagem, destino e documentos necessários.
GrauQualidade alimentar, sujeita a qualificação de fonte exata
EspecificaçãoSolicite o documento vigente à equipe comercial
EmbalagemConfirmado na oferta específica do fornecedor
LoteCOA atual disponível para lotes fornecidos
Identidade do produto
O que é Ácido Lático e como especificá-lo?
O ácido lático é um ácido orgânico utilizado como regulador da acidez em aplicações alimentares permitidas. As classes alimentares comerciais podem diferir em concentração, fermentação ou origem sintética, perfil estereoquímico, cor e estabilidade térmica, pelo que o grau exato deve ser verificado.
A adequação comercial depende da origem exata, função pretendida, processo alimentar completo e regras do mercado-alvo. Esta página serve para a avaliação preliminar; a especificação assinada atual e COA do lote fornecido pela equipe comercial regem o pedido.
Resumo de compras
- Produto
- Ácido Lático
- Categoria
- Regulador de acidez
- Identidade
- CAS 50-21-5
- Designação
- INS 270
- Forma
- ácido 2-hidroxipropanoico
- Especificação do produto
- Disponível mediante consulta
Guia de compras
Como comprar ácido lático a granel
Compare especificação, documentação, adequação à aplicação e condições comerciais antes de selecionar o fornecimento.
ácido lático INS 270 a granel
Solicitar uma especificação atual, SDS, COA, declaração de origem e documentos regulamentares.
regulador de acidez do ácido lático para alimentos
Fornecer pH alvo, carga tampão, limites de sabor, processo de calor e produto final.
fornecedor de ácido lático derivado da fermentação
Solicitar declarações de origem, matéria-prima ou alergênicos e qualquer estado de certificação não-GMO exigido.
Avaliação da aplicação
Guia de aplicação de alimentos ácido lático
São áreas de avaliação de formulação, não aprovações universais, recomendações de dosagem ou resultados garantidos. Confirme o uso autorizado e desempenho técnico no produto alimentício acabado.
Acidificação
Ajuste a acidez em bebidas, molhos, produtos de confeitaria e alimentos processados adequados.
Perfil do sabor
Avaliar seu caráter ácido leve contra os sistemas cítrico, malico, acético ou fosfórico.
Suporte à preservação
Use o controle de pH como parte de um sistema de obstáculos validado, não como uma promessa de vida útil independente.
Controle de processos
Avalie concentração, cor e comportamento térmico no processo de fabricação real.
Seleção técnica
Perguntas a resolver antes de aprovar o ácido lático
Concentração
As soluções comerciais variam; indicar a base de ensaio necessária e não comparar preço por quilograma isoladamente.
Estereoquímica
Confirmar perfil L, D- ou DL onde a formulação, nutrição ou regulação o tornam relevante.
Origem
Especificar os requisitos de origem derivados da fermentação e outras declarações de apoio.
Compatibilidade dos materiais
Reveja a temperatura de armazenamento, materiais em contato com o produto compatíveis e instruções de diluição seguras no SDS.
Documentação técnica
Solicitar a especificação atual do produto Ácido Lático
A Bespring Chemical não publica as especificações do produto para este ingrediente online. Entre em contato com a equipe de vendas para a especificação específica do fornecedor atual ou TDS e confirme que a sua revisão, métodos de teste e critérios de aceitação correspondem aos seus requisitos de compra.
Documentação do produto
Solicitar a especificação atual assinada ou TDS, SDS, métodos analíticos, COA representativo e COA do lote.
Provas de qualificação
Verificar a segurança alimentar aplicável, qualidade, origem, alergênicos, Kosher, Halal e certificados de local para o grau e a fonte exatos.
Fonte técnica
Consulte monografia do ácido lático FAO/WHO JECFA; em seguida, aplique os requisitos vigentes do mercado-alvo ao produto alimentício acabado específico.
Nota de conformidade: Referências internacionais de identidade não autorizam, por si só, todos os usos. O comprador deve confirmar a categoria do alimento, o nível de uso, a declaração no rótulo e os demais requisitos de cada mercado-alvo.
Armazenamento e manuseio
Proteger o ácido lático no armazenamento
- Consulte as orientações de armazenamentoSiga a SDS vigente e a especificação aplicável quanto a temperatura, ventilação, segregação e prazo de validade.
- Proteger a embalagemManter recipientes aprovados fechados, identificados e protegidos contra contaminação, umidade e danos.
- Manter os controlesAplicar EPI adequados, higiene dos ingredientes alimentares, rastreabilidade do lote e rotação do estoque.
Perguntas do comprador
Perguntas frequentes sobre Ácido Lático
O que é ácido lático de grau alimentício?
O ácido lático é um ácido orgânico utilizado como regulador de acidez em aplicações alimentares permitidas. Os tipos de alimentos comerciais podem diferir na concentração, fermentação ou origem sintética, perfil estereoquímico, cor e estabilidade térmica, pelo que o grau exato deve ser verificado.
Que identidade devem os compradores usar para o ácido lático?
CAS 50-21-5; INS 270; ácido 2-hidroxipropanoico. Quando o nome abrange uma família ou mistura, confirmar o membro exato e composição antes da aprovação.
Por que não há especificação pública de Ácido Lático nesta página?
As especificações do produto são específicas de fonte e contrato e não são publicadas neste site. Entre em contato com a equipe comercial da Bespring Chemical para a especificação atual assinada ou TDS, métodos analíticos e um COA representativo.
Que documentos estão disponíveis para o Ácido Lático?
Solicite a especificação atual ou TDS, SDS, COA representativo, COA de lote e segurança alimentar relevante, origem, alergênicos, Kosher, Halal ou outros certificados para a fonte exata.
O que deve incluir um RFQ Ácido Lático?
Forneça o tipo ou grau exato, aplicação, necessidades críticas de desempenho, quantidade, embalagem, mercado-alvo, documentos necessários, Incoterm e data de entrega solicitada.
Fontes de abastecimento relacionadas
Continuar a qualificação do produto
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Entre em contato com a equipe comercial
Solicite a especificação vigente e discuta, documentos, amostra e requisitos comerciais.
Serviços de abastecimento
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Compra orientada por especificação
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- especificação vigente acordada ou TDS
- COA representativo e COA do lote
- Confirmação de embalagem e logística
- Certificados de origem específicos a pedido
Documentos do produto
Solicitar documentos
Informe o grau e o mercado de destino para confirmar os documentos disponíveis para seu pedido.
Uma referência externa não é um certificado de lote nem uma especificação da Bespring.