فوسفات ثنائي الأمونيوم الغذائي (DAP) · CAS 7783-28-0 · INS 342(ii) · (NH₄)₂HPO₄
هوية المنتج وكيفية تحديد المواصفة
فوسفات ثنائي الأمونيوم الغذائي ملح فوسفاتي قابل للذوبان في الماء، ويُقيّم في التطبيقات المسموح بها كمغذٍ للخميرة ومنظم للحموضة ومكوّن في أنظمة التخمير الكيميائي.
لا يكفي الاسم التجاري للمشتريات الصناعية. اطلب مواصفة المصنع الحالية وطرق التحليل ونموذج شهادة تحليل وشهادة الدفعة، وقيّم المطابقة للتطبيق والمواصفة المتفق عليها وسوق بيع الغذاء.
الوظائف الرئيسية
- مصدر للنيتروجين والفوسفور في عمليات التخمير المنضبطة
- تنظيم الحموضة والتأثير المنظّم
- مكوّن في أنظمة الرفع المناسبة
تطبيقات تتطلب التقييم
- تخمير الأغذية والمشروبات
- المخبوزات والخلطات الجافة
- إنتاج الخميرة
التطبيقات إرشادية وليست تصريحاً عاماً أو توصية بجرعة. يجب التحقق من الملاءمة التقنية وحد الاستخدام والوسم في المنتج النهائي.
معايير الاختيار للمشتريات التجارية
- محتوى DAP وP₂O₅ والنيتروجين
- درجة الحموضة والرطوبة والمواد غير الذائبة
- حدود الفلوريد والزرنيخ والرصاص وحجم الجسيمات
يجب عدم الخلط بين الدرجة الغذائية ودرجة الأسمدة؛ ويُثبت الاستخدام الغذائي بمواصفة المصنع وإمكانية التتبع ووثائق الدفعة.
الوثائق والتعبئة والخدمات اللوجستية
لاعتماد المورد، اطلب المواصفة الموقعة وTDS وSDS ونموذج COA والإقرارات التنظيمية والشهادات السارية. أكّد الوزن الصافي ومادة العبوة والبطانة والمنصات والوسم والصلاحية والتخزين والوجهة وشروط Incoterms.
مرجع تقني مستقل
راجع المرجع الفني الرسمي المحدد لهذا المنتج للتحقق من الهوية والسياق التنظيمي. وتظل المواصفة التعاقدية والأنظمة السارية في سوق الوجهة هي المرجع الملزم.
الأسئلة الشائعة
ما البيانات المطلوبة للحصول على عرض سعر؟
اذكر التطبيق والمواصفة والحدود الحرجة والحجم السنوي وحجم الشحنة والتعبئة والوجهة وشروط Incoterms والشهادات والموعد المطلوب، حتى يمكن إعداد عروض قابلة للمقارنة فنياً.
كيف يتم تأكيد الدرجة الغذائية؟
تحقق من مواصفة المصنع المحدد ووثائق نظام الجودة والإقرارات ذات الصلة وشهادة تحليل الدفعة؛ فالاسم وحده لا يثبت الدرجة الغذائية.
هل يمكن استخدام المنتج في أي غذاء أو سوق؟
لا. يجب التحقق من فئة الغذاء والوظيفة وحد الاستخدام ومتطلبات الوسم وفق الأنظمة السارية في سوق الوجهة.